Au sommaire : ➤ Les secrets de la pâte à pizza napolitaine traditionnelle ➤ Qu’est-ce qui compose une authentique pizza napolitaine ? ➤ Pourquoi réussir la cuisson de sa pizza napolitaine maison ? ➤ Les ingrédients indispensables pour une pizza… Lire la suite »
Recette de Mkhabez économique au flan et aux noisettes Je vous propose aujourd’hui une version économique du mkhabez, un gâteau algérien traditionnel revisité avec du flan et des noisettes. Une recette simple, fondante et facile à réaliser, idéale pour un… Lire la suite »
Recette de crêpe turque farcie à la viande hachée Une destination que j’affectionne tout particulièrement pour sa cuisine est la Turquie, avec aujourd’hui une autre recette de Gözleme : une galette ou crêpe turque farcie à la viande hachée, parfumée… Lire la suite »
Je reviens avec une nouvelle recette de baklawa facile, réalisée avec des feuilles de pâte filo et une pâte maison garnie d’une farce aux amandes. Un dessert simple, rapide à préparer et idéal lorsque l’on utilise des feuilles de filo… Lire la suite »