Salade de pâtes froide italienne Pour ce soir, une salade de pâtes très attrayantes et colorées. Une salade froide à l’italienne parfumée au citron et préparée avec des poivrons rouges frits, des olives, des tomates, de la mozzarella, de l’oignon blanc, de la coriandre fraîche, et un mélange de graines de tournesol, lin, courges, sésames. La […]
Beignet de mozzarella panée Des nuggets ou bâtonnets de mozzarella frits que je vous propose avec cette recette à préparer pour un déjeuner snacking qui plait beaucoup aux enfants. De la mozzarella panée cuite en friture un peu comme les beignets. Une recette vraiment facile. vous pourrez utiliser de la mozza boule ou celle vendue en […]
Pizza poivrons champignons C’est pas souvent que je vous poste des recettes de pizzas non pas qu’on en raffole pas à la maison mais juste une question de timing. Alors pour cette pizza, j’ai utilisé ma pâte laissée au frais 48 heures qui je rappelle est sans pétrissage. Je vous la recommande si vous aimez les […]
Recette de tarte aux tomates pâte feuilletée Voici une tarte salée que j’avais préparée pour le dernier “repas des voisins”, Une quiche tomates mozzarella à la pâte feuilletée composée à la base d’une purée de tomates, fromage de mozzarella et de tomates fraîches. Une incontournable de l’été qui sent bon le soleil et idéale à déguster pour cette […]
Lasagnes à la bolognaise recette italienne Une recette de lasagne bolognaise sans alcool, grand classique de la cuisine traditionnelle italienne aussi connu que le tiramisu. Avec une viande de bœuf hachée et assaisonnée pour la sauce bolognaise et une béchamel onctueuse et soyeuse au fromage qui lui donnera une bonne tenue au découpage. Bien savoureuses, un plat de […]
Gratin aux courgettes Un peu de soleil dans votre assiette avec cette recette de gratin de courgettes rapide. J’en fais pas souvent car les gratins de courgettes passent difficilement à la maison. J’ai trouvé un bon compromis qui a bien fonctionné. J’ai hésité entre un flan de courgettes ou le gratin de légumes. J’ai opté pour la courgette […]
Après la préparation du pain panini. Voici le panini, le sandwich. une formule snack qui plait toujours et autant vous dire que c’est une véritable partie de plaisir, car on compose selon nos envies, nos ingrédients et on apprécie vraiment ce bon moment de bonne franquette où l’on peut manger un peu n’importe comment soit devant […]
Bonjour, une bonne pizza faite à la maison sans tomates mais une sauce blanche au poulet … c’est pas souvent que j’en fais car chez moi on me reproche de faire une pâte épaisse. Pour leur prouver qu’ils ont bien tort, j’ai préparer une pâte à pizza très fine que j’ai garnie de crème […]
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