Passer aux ingrédients Voir la préparation Astuces et variantes Aller à la recette Le beurre de cacahuète maison est une préparation simple à réaliser à base de cacahuètes grillées. On obtient une pâte onctueuse, naturelle et sans additifs, bien plus… Lire la suite »
Épais, croustillants sur les bords et fondants au cœur, ces cookies américains sont le goûter idéal. C’est une recette simple, rapide, et tellement facile à réussir qu’elle est devenue la favorite d’Alycia. Lorsque j’ai demandé à mes filles ce que… Lire la suite »
Qu’est-ce que le mouskoutchou ? Mouskoutchou, un biscuit algérien style cake et gâteau familial du Maghreb, très léger et facile à faire. Chaque famille algérienne possède sa propre recette : certaines avec des mesures au verre comme pour le gâteau… Lire la suite »
Les kaak oranais sont des spécialités emblématiques de la pâtisserie algérienne, particulièrement appréciées sur la côte Ouest. Ces délicieux biscuits briochés, parfumés à l’anis et aux agrumes, prennent la forme de couronnes incisées parsemées de graines de sésame. Leur préparation… Lire la suite »