Recette pains Ramadan faciles pour tous les jours Voici en images les différents pains qui composent ma table chaque jour du ramadan. Certains sont déjà publiés sur le blog, d’autres sont à venir… avec des recettes faciles et délicieuses. Les… Lire la suite »
Recette Brick Mhancha ou mini serpentins salés au four Voici une recette de m’hancha ou serpentins salés préparés avec des feuilles de bricks qui remplaceront les traditionnelles bourek cuite en friture le temps d’un ftour, histoire de changer et varier… Lire la suite »
Gâteaux Roses sans Cuisson à la Noix de Coco pour l’Aïd Les gâteaux orientaux sont une tradition culinaire riche et variée, particulièrement lors des célébrations religieuses comme l’Aïd. Aujourd’hui, je vous propose une recette simple mais élégante de roses sans… Lire la suite »
Des figues fourrées d’une pâte de loukoum (halkouma). Je prépare une pâte bien sablée et je façonne mon gâteau en la travaillant à la manière d’une figue, puis je le décore avec la pince à nakache. C’est un gâteau très… Lire la suite »