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viande hachée

Quiche Kefta tomates

Quiche Kefta et Tomates façon Tajine

  La Quiche Kefta Tomates est une délicieuse fusion des saveurs européennes et orientales, un plat savoureux qui illustre parfaitement ma double culture. C’est un plat délicieux qui réunit…

tajin tunisien à la viande hachée

Tajin tunisien à la viande hachée

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Ramadan, msemen ou mhajeb à l'oeuf coulant

Msemen farci à l’oeuf coulant

Recette msemen farci à l’oeuf coulant Un classique de la cuisine algérienne avec une revisite toute personnelle, j’ai nommé le msemen ou mhadjeb farci à l’oeuf qui généralement est…