Nous faisons une halte culinaire au Maroc une bonne Harira marocaine, soupe ou chorba très consistante et savoureuse qui est devenue au fil des siècles, la soupe marocaine traditionnelle…
Recette de Cuisses de poulet rôties au four miel et moutarde Voici la recette de délicieuses cuisses de poulet bien dorées cuites au four, aux saveurs du tandoori. Une…
Recette Khobz dar pain au four algérien Un autre pain maison au four (khobz dar) que je prépare. Ce pain algérien est vraiment très bon et bien moelleux. Un…
Aubergines farcies au four (aux poivrons) Une délicieuse recette estivale savoureuse aux couleurs chatoyantes qui plaira surement aux adeptes de la cuisine végétarienne, ce sont les aubergines farcies au…
Recette Marbré chocolat en poudre et vanille trop bon Les choses les plus simples sont souvent les meilleurs tel ce savoureux cake marbré chocolat en poudre et vanille bien…
Chorba pour le ramadan La chorba (شربة) est une soupe traditionnelle qui quel que soit le pays où elle est préparée, reste très appréciée. Son étendue territoriale est immense : Ses…
La Mouna recette traditionnelle Je vous propose de réaliser la traditionnelle brioche la Mouna ou mona (d’origine espagnole), une brioche ou gâteau que l’on retrouve en Afrique du Nord…
Recette de mouskoutchou moelleuxet léger Mouskoutchou, un biscuit algérien style cake et gâteau familial du Maghreb, très léger et facile à faire. Chaque famille algérienne possède sa propre recette : certaines avec des mesures…