Basboussa au citron

basboussa au citron

Recette Basboussa crémeuse au citron Je vous propose de réaliser cette délicieuse basboussa au citron délicate et fondante. Un biscuit très facile et parfumé au citron qui sera également garni d’une onctueuse crème citronnée. Le tout imbibé d’un sirop légèrement acidulé. Une fantastique recette à préparer pour le Ramadan. Pour cette basboussa au citron, j’ai […]

Gateau turc,Tulumba

Beignet turc au miel tulumba

Dessert turc Tulumba tatlisi Tulumba tatlisi est un délicieux gâteau turc arrosé de miel. Il fait partie du patrimoine traditionnel très populaire en Turquie surtout en période de Ramadan. Ce beignet turc chargé d’histoire est un boudin de pâte frite puis ensuite imbibée d’un sirop parfumé.    On retrouve cette pâtisserie turque ou orientale au miel également sous […]

Salade de Pois chiches libanaise

Salade de pois chiches recette libanaise balila

 Salade de pois chiches cuisine libanaise On retourne au Liban avec cette salade de pois chiches qui se nomme Balila. Une salade fraîche très goûteuse qui reste très facile et rapide à préparer. Elle ne nécessite que très peu d’ingrédients (j’ai mis ceux que j’aime). Très courtisé de la péninsule arabique, le pois chiche est utilisé dans l’élaboration […]

Fatayers libanais (chausson à la viande)

Fatayers chaussons farcis au poulet

Fatayers libanais à la viande C’est au Moyen-Orient que je vous propose d’aller dîner avec de délicieux fatayers libanais, des petits chaussons  garnis à la viande. Pour changer des fatayers triangulaires, ils seront façonnés en forme allongée de bateau, pour être ensuite farci d’une garniture qui pourra varier selon les envie de chacun. habituellement on peut […]

Baghrir express, crepes aux milles trous facile et rapide

Baghrir crepe mille trous recette facile et inratable

Recette Baghrir express recette inratable Les baghrir express, sont la version rapide et facile des crêpes 1000 trous, les voici donc préparées au blender sans pétrissage et sans laisser reposer la pâte avec une recette inratable je vous l’assure. Les Baghrir (بـغـريـر), sont les fameuses petites crêpes berbères épaisses commune à tout le Maghreb. Elles se distinguent […]

Idée recette ramadan facile

Idée repas ramadan 2018

  Idée recette ramadan facile Voici une idée de recette ramadan facile pour 2018 : de plats (recettes familiale ou autres) traditionnel du patrimoine algérien mais également des plats orientaux ou issue de la péninsule arabique. Des recettes salées de la cuisine algérienne très appréciées que l’on aime proposer pendant tout le mois du Ramadan. Des recettes spéciales […]

Recette des madeleines au citron (facile avec la bosse)

Recette des madeleines au citron réussies

Meilleure Recette madeleine citron Ces madeleines sont belles, moelleuses légèrement acidulées et glacées au citron avec une magnifique bosse bien dodue comme celles du commerce, oui eureka. Je sais que nombreux n’arrivent pas à obtenir cette bosse tant espérée pendant la cuisson et je comprends leur déception qui fut également la mienne. Mais ça c’était avant […]