Certaines personnes pensent que préparer un couscous traditionnel est chose fastidieuse. Pas du tout, surtout pour sa sauce : cela demande une préparation des ingrédients mais une fois en……
Recette traditionnelle du Zviti Une spécialité emblématique de Bou Saâda Zviti (Z’fiti) est une spécialité culinaire traditionnelle de Bou Saâda des hauts plateaux d’Algérie. C’est une galette écrasée au mortier……
Le tlitli est une recette algérienne traditionnelle à base de pâtes langues d’oiseau, cuisinées à la vapeur puis servies avec une sauce rouge parfumée à la viande et aux……
Gâteaux orientaux/ Recettes Brioches Beignets et Viennoiseries
Kaak Oranais Briochés, Couronnes Traditionnelles à l’Anis
Les kaak oranais sont des spécialités emblématiques de la pâtisserie algérienne, particulièrement appréciées sur la côte Ouest. Ces délicieux biscuits briochés, parfumés à l’anis et aux agrumes, prennent la……