Brioche filante au beurre

Brioche mie filante au beurre

  Brioche mie filante au beurre J’ai eu envie de vous gâter aujourd’hui avec cette magnifique recette de brioche filante au beurre très moelleuse, légère et parfumée. Elle sera parfaite pour accompagner vos petits déjeuners ou s’apprécier à l’heure du goûter.  Réussir sa brioche filante n’est pas mince affaire lorsque l’on est tout juste débutant (e). Avec la vidéo […]

Pate feuilletée inversée de Pierre hermé

Pate feuilletée inversée

Recette pate feuilletée inversée maison J’avais très envie d’essayer cette recette de pâte feuilletée inversée : Le résultat est vraiment superbe mais les temps de pause à chaque étape rendent la recette un longue. Et un résultat bien différent des pâtes du commerce. Donc si vous voulez vraiment apprécier votre galette des rois ou autre viennoiseries faites maison, […]

Spritz recette fondante de Pierre Hermé

Spritz biscuit viennois recette pierre hermé

Recette spritz alsacien Ces petits gâteaux secs spritz sont divins : croustillants et fondants à la fois (un peu comme les cookies). Ces biscuits tomberont à pic pour être dégustés avec une bonne tasse de thé. Vous me connaissez lorsque je mets mon dévolu sur une recette celle ci doit être juste parfaite dans le dosage de ses ingrédients. Faire cette […]