Petit clafoutis aux cerises (recette sans beurre)

mini clafoutis aux cerises

Mini clafoutis aux cerises Indétrônable en cette période avec la confiture, on retrouve le clafoutis et ses différentes variantes toutes aussi délicieuses : abricots, figues, etc … Et le clafoutis le plus plébiscité reste le clafoutis aux cerises.     J’aime sa texture lisse qui me rappelle celle du flan pâtissier. C’est un plaisir de préparer des clafoutis car ils sont […]

Baghrir express, crepes aux milles trous facile et rapide

Baghrir crepe mille trous recette facile et inratable

Recette Baghrir express inratable Les baghrir express, sont la version rapide et facile des crêpes 1000 trous, les voici donc préparées au blender avec une recette inratable je vous l’assure. Les Baghrir (بـغـريـر), sont les fameuses crêpes berbères épaisses commune à tout le Maghreb. Elles se distinguent de tous les gros trous apparents se formant à la surface […]

Recette des madeleines au citron (facile avec la bosse)

Recette des madeleines au citron réussies

Meilleure Recette madeleine citron Ces madeleines sont belles, moelleuses légèrement acidulées et glacées au citron avec une magnifique bosse bien dodue comme celles du commerce, oui eureka. Je sais que nombreux n’arrivent pas à obtenir cette bosse tant espérée pendant la cuisson et je comprends leur déception qui fut également la mienne. Mais ça c’était avant […]

Gateau à l’orange facile

gâteau à l'orange facile

Recette Gateau à l’orange facile Je vous propose un délicieux gâteau à l’orange très présentable à deux textures : Les amateurs d’oranges apprécieront la présente de cet agrume allié à la douceur d’une garniture crémeuse et parfumée. La saison de l’orange n’est pas encore terminée et j’ai trouvé de belles oranges juteuses et sucrées. Celles […]

Gateau mousseline au citron

gateau mousseline léger au citron

Recette gâteau Mousseline Ce gâteau mousseline reste mon préféré dans gâteaux maison facile à réaliser. Je l’utilise souvent comme base pour mes gâteaux en guise de génoise légère d’anniversaire ou pour mon gâteau mouskoutchou car il gonfle magnifiquement bien et son moelleux est incomparable et bien aéré. Une belle idée de goûter pour 16 heures. J’aime […]

Gateau zebré ou zebra cake (hyper moelleux)

Gâteau zebré ou zebra cake

Recette zebra cake, cake zebré marbré Quand j’ai vu ce gâteau zébré sur le blog de Papilles et Pupilles, j’ai craqué et d’autres également puisqu’il a été testé d’innombrables fois par plusieurs blogueuses pour devenir un gâteau viral, très populaire. Beaucoup de lectrices ont ensuite testées ma manière légèrement différente de procéder en augmentant d’une part, tous les ingrédients […]