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Recette cookies ben's cookies anglais

ben’s cookies anglais

Djouza
24 Commentaires
Recette cookies ben's cookies anglais

Recette cookies ben’s cookies anglais

Cookies recette facile et rapide

Qui connait ces méga cookies géants anglais moelleux et généreux que l’on peut trouver en Angleterre ? Ce sont les Ben’s Cookies, de véritables et délicieux biscuits sablés qui sont vendus en pâtisserie anglaise qui se déclinent à volonté,  boutique spécialisée dédiée à la vente de ces maxi cookies. Comme aux USA, ces cookies sont originaux et gourmands.
Ils sont reconnaissables grâce à leur taille surdimensionnée et la boîte dans laquelle vous pouvez les acheter. Le prix d’un seul cookie reste assez cher alors pour retrouver le bon goût fabrication maison de ces gros cookies traditionnels, voici une recette facile, rapide et gourmande.
En 40 minutes, vous dégusterez des cookies croustillants et fondants qui restent les meilleurs que j’ai eu l’occasion de manger.
Cette recette est aux noisettes, cranberries et chocolat, mais vous pouvez remplacer par des cacahuètes, ou autres types de noix
 

 
 
 
Ingrédients cookies
– 200 gr de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 70 gr de sucre blanc + 50 gr de sucre roux
– 90 gr de beurre fondu
– 1 œuf + 1 jaune
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 pincée de sel
– 1 poignée de noisettes concassées (ou n’importe quelles noix)
– 80 gr de cranberries
– 80 gr de chocolat pralinoise haché
– pour la décoration : du chocolat au lait
 
 
Recette cookies anglais ben's cookies
 
Pour la pâte à cookies
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez les œufs, le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte qui se rassemble. Formez un boudin. Couvrir de film et passez le au réfrigérateur 30 minutes (la pâte doit durcir)
Préchauffez le four th. 180°C. Façonnez des boules de la taille d’une petite mandarine.
Déposez les boules bien espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson (préférable de faire 2 fournées qu’une seule ratée)
Enfoncez un carré de chocolat au lait au centre de chaque cookie : la pression va aplatir la pâte.
Enfournez et laissez cuire 10 ou 12 minutes : la cuisson des cookies doit être brun doré sur les bords.
Laissez refroidir les cookies sur votre plateau avant de les retirer et les déguster.
 
 
Cookies anglais les ben's cookies
 

Recette cookies anglais ben's cookies

Recette cookies anglais ben’s cookies


 
 
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Résumé
recipe image
Nom de la recette
ben's cookies anglais, la recette
Date
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
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24 Commentaires
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24 Commentaires

Ime Ne 22 mars 2016 - 6:25

Wissem Wiwi

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Wissem Wiwi 22 mars 2016 - 6:29

Mmmmmmm miammmm

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Ime Ne 22 mars 2016 - 6:30

Regarde la recette c très facile et cette page publi des délices

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Wissem Wiwi 22 mars 2016 - 6:38

Si tu goûter mon flanc a la noix de coco jda un
Vrai délice

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Ime Ne 22 mars 2016 - 7:05

Mmmmmmmm bsahatkom omri naarfek fahla fi oumor lbit lol

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sandra 22 mars 2016 - 9:10

trop trop bon!!!! miam

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Rim Kolsi 21 mars 2016 - 4:15

Merci bien pour les r7

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Tairo Soraya 20 mars 2016 - 6:54

Je viens de vous découvrir à l instant en tombant sur une photo de vos plats sur pinterest j en suis ravie .
Bonne continuation

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Cuisinez avec Djouza 20 mars 2016 - 9:40

Merci et bienvenue

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Houta Ferradj 20 mars 2016 - 10:34

Salem ya3tik ssaha

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Lionel Adeline 20 mars 2016 - 9:55

alors là ! hier j en ai fait au chocolat blanc et cranberies ! c est tres bon

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Amalia 22 octobre 2015 - 8:19

Ils me plaisent énormément moi la dingue de cookies!

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nadia 21 octobre 2015 - 1:38

hum les bon cookies !!!

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melie melo en cuisine 20 octobre 2015 - 10:23

miammmm à croquer !! bonne soirée bises

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Miss Bretzel 20 octobre 2015 - 8:05

Oh qu’ils sont beaux et appétissants!

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oumsheerazade 20 octobre 2015 - 5:59

ils sont sublime ma belle bisous

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Nadia Baziz 20 octobre 2015 - 3:46

Bonjour Cuisinez avec Djouza encore une recette qui me tente.Tu à vraiment beaucoup de talent.Je me permet de t’embrasser et merci pour toutes ses recettes

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Cuisinez avec Djouza 20 octobre 2015 - 6:23

Merci Nadia Baziz

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Malika A. Black 9 mai 2015 - 9:42

Tes cookies sont bien réussies, on le voit très bien sur la photo ! Bisous

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LadyMilonguera 8 mai 2015 - 6:36

Hummmmmmmm… Comme ils ont l’air bons !

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Issou Say 7 mai 2015 - 9:06

j’adoooooooooooooore!!!

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lylyratatouille 7 mai 2015 - 10:26

il sont top ma chère Djouza !!!

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Na Malki 7 mai 2015 - 6:53

Superbe photo, à tester ?

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Zohra Maz 7 mai 2015 - 11:26

humm! je t’en pique un au passage

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