Recettes de sablés biscuits cookies pour le goûter

ben’s cookies anglais

20 mars 2016
Recette cookies ben's cookies anglais

Ben’s cookies recette anglaise

Recette des Ben’s Cookies anglais facile et rapide

Qui connait ces méga Ben’s cookies géants anglais moelleux et généreux que l’on peut trouver en Angleterre ? Ce sont les Ben’s Cookies, de véritables et délicieux biscuits sablés qui sont vendus en pâtisserie anglaise qui se déclinent à volonté,  boutique spécialisée dédiée à la vente de ces maxi cookies. Comme aux USA, ces cookies sont originaux et gourmands.

Ils sont reconnaissables grâce à leur taille surdimensionnée et la boîte dans laquelle vous pouvez les acheter. Le prix d’un seul cookie reste assez cher alors pour retrouver le bon goût fabrication maison de ces gros cookies traditionnels, voici une recette facile, rapide et gourmande. En 40 minutes, vous dégusterez des cookies croustillants et fondants qui restent les meilleurs que j’ai eu l’occasion de manger.

Cette recette est aux noisettes, cranberries et chocolat, mais vous pouvez remplacer par des cacahuètes, ou autres types de noix, ajouter du jus ou zeste de citron, etc…

 

 

 

Cookies anglais les ben's cookies

 

 

Ingrédients pour la pâte à cookies

  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 70 gr de sucre blanc + 50 gr de sucre roux
  • 90 gr de beurre fondu
  • 1 œuf + 1 jaune
  • un sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 1 poignée de noisettes concassées (ou n’importe quelles noix)
  • 80 gr de cranberries
  • 80 gr de chocolat pralinoise haché
  • pour la décoration : du chocolat au lait

 

 

 

 

Recette cookies anglais ben's cookies

 

Instructions et préparation

  1. Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
  2. Mélangez tous les ingrédients secs puis ajoutez les œufs, le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte qui se rassemble.
  3. Formez un boudin. Couvrir de film et passez le au réfrigérateur 30 minutes (la pâte doit durcir)
  4. Préchauffez le four th. 180°C.
  5. Façonnez des boules de la taille d’une petite mandarine.
  6. Déposez les boules bien espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson (préférable de faire 2 fournées qu’une seule ratée)
  7. Enfoncez un carré de chocolat au lait au centre de chaque cookie : la pression va aplatir la pâte.
  8. Enfournez et laissez cuire 10 ou 12 minutes : la cuisson des cookies doit être brun doré sur les bords.
  9. Laissez refroidir les cookies sur votre plateau avant de les retirer et les déguster.

 

 

 

Recette cookie anglais

biscuits, Angleterre, cuisine-facile, cuisine-saine, sables, noisettes, cuisine-rapide

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Recipe Name
ben's cookies anglais, la recette
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24 Commentaires
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Ime Ne
4 années

Wissem Wiwi

Wissem Wiwi
Reply to  Ime Ne
4 années

Mmmmmmm miammmm

Ime Ne
Reply to  Ime Ne
4 années

Regarde la recette c très facile et cette page publi des délices

Wissem Wiwi
Reply to  Ime Ne
4 années

Si tu goûter mon flanc a la noix de coco jda un
Vrai délice

Ime Ne
Reply to  Ime Ne
4 années

Mmmmmmmm bsahatkom omri naarfek fahla fi oumor lbit lol

sandra
4 années

trop trop bon!!!! miam

Rim Kolsi
4 années

Merci bien pour les r7

Tairo Soraya
4 années

Je viens de vous découvrir à l instant en tombant sur une photo de vos plats sur pinterest j en suis ravie .
Bonne continuation

Cuisinez avec Djouza
Reply to  Tairo Soraya
4 années

Merci et bienvenue

Lionel Adeline
4 années

alors là ! hier j en ai fait au chocolat blanc et cranberies ! c est tres bon

Houta Ferradj
4 années

Salem ya3tik ssaha

Amalia
5 années

Ils me plaisent énormément moi la dingue de cookies!

nadia
5 années

hum les bon cookies !!!

melie melo en cuisine
5 années

miammmm à croquer !! bonne soirée bises

Miss Bretzel
5 années

Oh qu’ils sont beaux et appétissants!

oumsheerazade
5 années

ils sont sublime ma belle bisous

Nadia Baziz
5 années

Bonjour Cuisinez avec Djouza encore une recette qui me tente.Tu à vraiment beaucoup de talent.Je me permet de t’embrasser et merci pour toutes ses recettes

Cuisinez avec Djouza
Reply to  Nadia Baziz
5 années

Merci Nadia Baziz

Malika A. Black
5 années

Tes cookies sont bien réussies, on le voit très bien sur la photo ! Bisous

LadyMilonguera
5 années

Hummmmmmmm… Comme ils ont l’air bons !

Issou Say
5 années

j’adoooooooooooooore!!!

lylyratatouille
5 années

il sont top ma chère Djouza !!!

Na Malki
5 années

Superbe photo, à tester ?

Zohra Maz
5 années

humm! je t’en pique un au passage

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