Recettes de sablés biscuits cookies

Cookies au beurre de cacahuetes Sans Gluten

27 octobre 2012
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Cookies aux cacahuètes 012

Recette Cookies au beurre de cacahuète

J’ai préparé ces cookies très craquants au beurre de cacahuètes maison. Cette recette sans gluten ne contient pas de farine MAIS de la maïzena. Une petite touche personnelle : ils sont décorés de chocolat fondu pour plaire à ma fille. C’est une recette rapide et facile. La pâte étant très friable, je vous conseille d’utiliser du film alimentaire pour façonner vos biscuits.  J’aime beaucoup le côté sablé et fondant à la fois. J’espère que la recette vous plaira. Voici les ingrédients :

Temps de préparation : 35 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
Pour une vingtaine de cookies
  • 340 gr de beurre de cacahuète maison  ou du commerce
  • 120 gr de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à soupe de maïzena
  • 2 cuillères à soupe de lait
  • 1/2 sachet de levure chimique ou bicarbonate de soude (même un peu moins)

NB : Si vous faites du beurre de cacahuètes maison, n’oubliez pas de mettre un peu de sel

Cookies aux cacahuètes 005

 

ETAPES ET PREPARATION

  1. Préparez votre beurre de cacahuètes maison ou du commerce et mélangez avec le reste des ingrédients.
  2. Faire une boule et filmez puis mettre au frais pour 30 minutes.
  3. Confectionnez des boules et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  4. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.
  5. Avec film transparent, couvrir les boules de pâte et avec un verre, appuyez afin d’étaler et obtenir un disque.
  6. Avec le dos d’une fourchette, faire des stries sur chaque cookie.
  7. Préchauffez le four th. 150° et enfournez.
  8. Laissez cuire les cookies jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les retirer du four encore mous, ils durciront à l’air libre.
  9. Décorez chaque cookie de chocolat fondu au bain marie. Laissez sécher.

 

Cookies aux cacahuètes 013

Cookies aux cacahuètes 009

 

 

 

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Article rédigé par Djouza

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50 Commentaires

  • Répondre
    Julia T
    17 octobre 2012 à 2h06

    Je deviens dingue avec le beurre de peanuts comme on l’appelle ici! Je te pique 3 beaux cookies! Bises!

  • Répondre
    khahina
    16 octobre 2012 à 0h59

    super pour le cafe bonne soiree

  • Répondre
    Zahia
    17 septembre 2011 à 9h56

    Je les ai testés le week-end dernier. Ils sont vraiment facile à faire.

  • Répondre
    melanie
    3 novembre 2010 à 8h33

    ils me plaisent bien,hummmm

  • Répondre
    framboisine
    3 novembre 2010 à 7h58

    très jolies photos, ça donne envie

  • Répondre
    Oranie
    3 novembre 2010 à 7h43

    Suis pas très cacahuètes mais en cookies pkoi pas, avec un grand verre de lait, çà doit passer tout seul, bisous et bonne soirée

  • Répondre
    khahina
    3 novembre 2010 à 7h28

    Jolies arabesques gourmandes bonne journee

  • Répondre
    yo
    3 novembre 2010 à 3h03

    trop envie de etster ces cookies!!! je crois bien que je vais aller m’acheter des accahuètes…

  • Répondre
    lolo
    3 novembre 2010 à 2h51

    hummm ils sont superbes et ils donnent drôlement envie!!! bisous

  • Répondre
    llysa
    3 novembre 2010 à 1h13

    sublime! comme d’hab, merci djouza, au fait j’ai réalisé ta galette kabyle vas jeter un oeil chez moi si tu veux! bisous

  • Répondre
    lili
    3 novembre 2010 à 1h04

    ils sont très beaux ces cookies, très réussi bravo

  • Répondre
    thierry042
    3 novembre 2010 à 0h55

    En ce Mercredi je passe vous dire un grand bonjour et vous souhaite une très bonne journée un délice beaucoup de travail pour les filet de chocolat

  • Répondre
    La Fourmi
    3 novembre 2010 à 0h34

    très très jolis !

  • Répondre
    Houria
    2 novembre 2010 à 3h23

    Mmmh une délicieuse recette de cookies, j’aime les cacahuètes Barak Allah O’fiki ma chère Djouza. 1001-delices-de-houria.over-blog.com

  • Répondre
    aurelie
    6 avril 2010 à 0h17

    Mum, on en mangerait plein, trop meme… bonne soirée

  • Répondre
    oum mouncifrayan
    18 octobre 2012 à 8h33

    c’est une belle recette!!! bravo

  • Répondre
    rahima
    17 octobre 2012 à 7h26

    ils ont l’air extra ces  cookies ! biz biz

  • Répondre
    touri
    16 octobre 2012 à 1h44

    merci du partage

  • Répondre
    ramyskou
    16 octobre 2012 à 0h12

    salam, il ne manque pas la farine dans tes cookies?

  • Répondre
    silvi
    18 février 2012 à 2h20

    j’ai posté mes cookies aujourd’hui djouza, merci encore !

    j’essayerais un jour cette pâte faite maison inchallah ,ah elle dois etre encore meilleur que celle du commerce !

     

    bises

  • Répondre
    silvi
    14 février 2012 à 0h28

    Coucou Djouza , j’ai testée tes biscuits , ils ne sont pas si beaux que les tiens mais ils sont trop bons lol merci bcp je posterais dans les prochains jours , bisous !

  • Répondre
    silvi
    23 septembre 2011 à 1h57

    hummm a tester inchallah …

  • Répondre
    insaf
    6 janvier 2011 à 4h31

    djouza je lis et relis la recette,il n’y a pas de farine c’est bien ça????

  • Répondre
    recettedumonde
    4 novembre 2010 à 3h55

    Salut Djouza !! désolé je n’ai pas été très clair lol !! Je te parlais de la barre de Menu horizontal sous ta bannière !! Je bataille pour la créér mais je n’y arrive pas !! snif !!
    Bon Jeudi et gros bisous !!

  • Répondre
    clara & compagniec'est bon le far breton et le tien doit etre
    3 novembre 2010 à 0h54

    OOoh ils sont tout beaux tes cookies ! et aux cacahuètes c’est une belle et bonne idée
    bisous et à bientôt
    Céline

  • Répondre
    zahra
    3 novembre 2010 à 8h08

    superbe tes coockies!!

  • Répondre
    Linda & Picasso ::
    3 novembre 2010 à 7h09

    coucou migraine alors pas faim … mais tes recettes sont toujours un plisir pour les yeux …

  • Répondre
    mimi
    3 novembre 2010 à 6h51

    Ils sont superbeeeee
    bisous mimi

  • Répondre
    Laitea
    3 novembre 2010 à 5h15

    Comme ils sont beaux!
    8:o)
    Laitea

  • Répondre
    oumotalal
    3 novembre 2010 à 3h27

    Délicieux ça!!! Ta princesse peut être fière de toi. Taslam yadayki.

  • Répondre
    Rach
    3 novembre 2010 à 2h54

    HUmmm !!!!
    J’adore les cookies.

  • Répondre
    Poyane
    3 novembre 2010 à 2h07

    Ils sont très joliment décorés ces cookies ! On peut gouter? ^^

  • Répondre
    femmes en 1900
    3 novembre 2010 à 0h47

    Superbe blog
    Un petit voyage dans le passé

    https://www.femmes-en-1900.over-blog.com
    https://www.femmes-1900.fr

    Bonne journée

  • Répondre
    Mme Méziane
    3 novembre 2010 à 0h40

    Salem, c’est absolument superbe comme d’habitude, travail de pro, ces cookies , je les testerai très prochainement,
    Merci pour le partage et pour toute cette générosité.
    En ce qui concerne le pain hamburger, c’était une vraie réussite, ils étaient bien gonflés avec une belle mie aérée. Mille fois merci et à bientot. Bises.

  • Répondre
    ma-ger-de
    3 novembre 2010 à 9h47

    trop bon et superbe!!

  • Répondre
    passionnementcuisine
    3 novembre 2010 à 9h06

    super appétissant tes cookies!! bisous

  • Répondre
    helene
    3 novembre 2010 à 9h02

    terrible ces décos en chocolat !
    une bonne idée ; cela habille tout de suite ces petits cookies !
    bie et bonne journée
    helene

  • Répondre
    AMELIE
    3 novembre 2010 à 8h42

    Superbes cookies ! Avec le filet de chocolat, le top !
    Bisous

  • Répondre
    fleur
    3 novembre 2010 à 8h30

    Super appétissant tes cookies, encore une recette à tester.
    Merci pour le partage!
    Bizzz
    fleur

  • Répondre
    Miss Miamm
    3 novembre 2010 à 7h42

    Tes cookies sont très jolis de cette façon !!!

    C’est très original et surement trop trop bon !!

    Bises et bonne journée !!

  • Répondre
    oumsheerazade
    3 novembre 2010 à 6h52

    salam ourty oulalalalalalala magnifique
    je vais nn seulement faire LEBEURRE de cacahuète et en plus les cookies miam miam barakallah oufik pour ce partage bisou mouahhhhhh

  • Répondre
    princessencuisine.over-blog.com
    3 novembre 2010 à 6h32

    Très joli tes cookies, et surement trop bons, bonne journée ma chère.

  • Répondre
    samya
    3 novembre 2010 à 1h05

    Si mon mari voit cette recette, oulalala il va vite me demander de les reproduire!! Il aime tout ce qui est a base de cacahuètes!!! Bizz

  • Répondre
    Nadji
    3 novembre 2010 à 0h05

    Ils semblent délicieux.
    A tester prochainement.
    A bientôt.

  • Répondre
    kaouthar de tunis
    2 novembre 2010 à 3h44

    hum je devrais essayer ta pate de cacahuetes faite maison pasqu on en vend pas ici…j’en ai l’eau a la bouche:)

  • Répondre
    Mama
    2 novembre 2010 à 3h22

    Je les adore ! Bonne nuit

  • Répondre
    charoufa
    2 novembre 2010 à 2h48

    hummmm avec le beurre cacahuette ça devait etre un delice
    bises charoufa et visionée

  • Répondre
    bouchra
    2 novembre 2010 à 2h33

    tbarkallah 3lik ma chère joli travail bisous

  • Répondre
    sana
    2 novembre 2010 à 2h21

    ils sont sympa ces cookies, bien parfumés a la cacahuette!!!

  • Répondre
    sofia
    20 octobre 2010 à 8h39

    bonjour Djouza,
    hier, j’ai essayé ta recette de cookies aux cacahuètes.elles sont très bonnes.Ma famille a adoré.Je te remercie pour ton partage.bonne continuation et bonne journée.
    sofia

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