Gâteaux de l’Aid el Fitr, Eid Moubarak et bonne fête

 

 

Aid Moubarak said en ce jour de fête qui signe la fin du Ramadan pour ce mois sacré, je souhaite tous mes meilleurs vœux de santé, de fraternité, bonheur à toute la communauté Musulmane et tous les musulmans du Monde entier. J’espère que ce mois sacré aura été bénéfique à tous les sens du terme et vous a permis de vous ressourcer et retrouver votre bien être spirituel.

Ce mois du jeûne se termine comme nous l’avons commencé avec la même énergie et un sentiment de bienêtre et accomplissement. Que Dieu accepte notre jeun et nos prières exaucées.

Aïdkoum Moubarak à toute la communauté musulmane du Monde. A l’Algérie et toutes ses régions d’où vous êtes très nombreuses et nombreux à me suivre. Aussi à vous lectrices et lecteurs qui me laissez des commentaires à chacun de vos passages. Je n’oublie bien sûr aucun membre de ma famille et que cette journée familiale soit heureuse et inoubliable.

 

Eid Moubarak, mes gâteaux de l’Aid El Fitr

Comme chaque année, la fin du Ramadan est marquée de festivités et préparations de douceurs et gourmandises. Je n’ai donc pas dérogé à cette coutume et préparés mes gâteaux sur la dernière semaine du jeûne. Je ne sais jamais à l’avance quelles sortes seront sur ma table et j’avance au jour le jour. Il y a bien sûr les incontournables et traditionnels et des modèles modernes qui personnaliseront votre assiette. Il y ceux qui me sont réclamés d’office par mes filles puis les autres s’ajouteront toujours avec un fil conducteur changeant d’année en année.

 

 

 

 

 

 

 

Cette année, j’ai passé un peu plus de temps sur les réseaux, à partager directement mes recettes en format « réel » ce qui me fait gagner du temps en terme de publication et bien sûr pour vous avoir les recettes plus rapidement que la rédaction. Je reconnais qu’il devient de plus en plus compliqué pour moi de partager et publier en même temps sur ma chaîne Youtube, ma page Facebook ou Instagram si je dois rédiger.

Donc je posterai prochainement toutes les recettes présentées si elles ne sont pas déjà sur le blog. Vous avez été très nombreuses à m’écrire et posés beaucoup de questions. J’ai fait de mon mieux pour répondre dans les 24 heures à toutes et tous.

Je vous remercie également pour votre confiance renouvelée et très touchée par cette marque de fidélité constante.

 

 

Voici mes derniers gâteaux préparés pour cette occasion, avec un mélange de gâteaux modernes ou gâteaux algériens traditionnels. Il vous suffit de cliquer sur les liens pour accéder aux recettes  déjà publiées sur le blog.

• Arayeche, étoiles de mer glacées,
• Sablés cacahuètes, caramel chocolat (recette à venir)
• Gâteau Algérien Recette Makrout au four
• Sablés fondants cacahuètes
• Dziriettes
• Makrout Laassel aux amandes,
• Kaak Nakache, gâteaux pincés aux dattes,
• Tcharek el Ariane, croissants aux amandes,
• Biscuits cacahuetes et caramel beurre salé,
• Boules de coco fondantes.

 

 

 

 

 

Petit retour en arrière en 2021 :

 

 

Avec d’autres modèles

• Tcharek Mseker cornes de gazelle glacées
• Sablés confiture noix de coco
• Makrout el louz, losanges glacés aux amandes
• Volcans, biscuits amandes et curd citron
• Tcherek nakache

 

 

 

 

 

 

Pour ces gâteaux de l’Aid 2023, vous retrouverez en plus les sablés chocolat orange, recette déjà publiée

Les faux makrouts el louz à la farine et au citron, gâteau très très fondant au glaçage royal, une recette à venir, ainsi que les sablés snickers, chocolat caramel cacahuètes.

 

 

Très bonne fête à toutes et tous. Qu’Allah accepte notre jeune. koul aam wa ‘antoum bikheir. Saha laïdnwen marha thamarvoulth b’saha lahenna

Je vous souhaite une très bonne fête avec tous mes voeux de joie, prospérité et Paix dans le monde Je prie pour une réconciliation prochaine et durable des peuples et l’arrêt de tous ces déchirements et massacre des populations InchaAllah

 

Je prends quelques jours pour me reposer et revenir avec d’autres nouvelles recettes, à bientôt.