C’est pour les 5 ans de ma petite dernière que j’ai préparé le gateau Ariel. Mon bébé a bien grandi et je n’en reviens toujours pas qu’elle puisse souffler ses 5 premières bougies ! Le temps passe vite. Son souhait pour cet anniversaire, était que je lui réalise un beau gâteau de la Petite Sirène, dont elle ne se lasse pas de regarder le film en vidéo. Normal pour son âge. Je me suis donc creusée un peu les méninges à savoir comment répondre à ses attentes et le présenter un dessert qui lui plairait à elle et ses invités.
Recette Gateau Ariel la Petite Sirène
J’avais déjà préparer pour sa sœur un gâteau de la Petite sirène où elle se tient assise sur un rocher. Il était totalement recouvert de crème meringuée suisse au beurre. Pour Ophélia son gâteau représentera la belle sirène Ariel sortant de l’eau laissant apparaître qu’une partie de sa grande nageoire. J’ai donc utilisé le buste d’une poupée Ariel et façonné en pâte à sucre cette fois. Je voulais faire apparaître la partie rattachée à son buste ainsi que la fin de sa queue donnant une impression de plongeon.
J’ai collé quelques coquillages, étoiles de mer et algues et utilisé le tulle qui compose la queue de la poupée Ariel pour l’imprimer sur la Pate à sucre et obtenir les plis sur les nageoires. Le gâteau en lui même est un biscuit molly garni d’une chantilly mascarpone garnies de framboises fraîches.
Pour toute la couverture en pâte à sucre, j’ai utilisé 250 gr de pate à sucre bleue foncée et 750 gr de blanche afin d’obtenir un bleu de mer et coloré le reste en différent vert, marron, violet pour la nageoire et les autres sujets. Je n’ai pas voulu le charger en décoration afin de bien laisser deviner l’effet de la mer, mais au final j’ai trouvé qu’il manquait tout de même de quelques pièces supplémentaires plus en hauteur sur lesquelles j’aurais placé les nageoires qui étaient mal mises en valeur.
Voici les photos, je vous posterai la recette prochainement.
Pour la base biscuitée : Voir la recette du molly Cake
Pour la garniture intérieure : Une crème chantilly mascarpone légère aux framboises.
Gâteau d’anniversaire Ariel la Petite Sirène avec pâte à sucre
Ingrédients Pour un moule carré de 30 cm
- 500 gr de farine
- 500 gr de sucre semoule
- 500 gr de crème liquide fleurette
- 6 oeufs entiers
- 14 gr de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 400 gr de framboises fraîches
Notes
Je réduis légèrement la quantité de sucre que je trouve trop importante même si les quantités sont en quart.
Pour la quantité de crème suisse meringuée, je n’avais besoin que d’une infime quantité pour déposer la pâte à sucre.
je vous envoie ce petit message pour vous dire que ce gâteau est dans mon réfrégirateur pour les 2 ans de ma fille demain
Magnifique bonne continuation
Merci Alia Messaoudi
elle a de la chance cette petite avec ce super gateau ! <3
superbe
Grande réussite !!
Coucou ma belle! joyeux anniversaire à ta princesse! le gâteau est superbe ! bessaha ! bisous
Je le trouve très réussi
<3
Splendide il est trop beau
Oui djouza c est réussi bravo et rabi ichedlek fi bentek 3id miladha sa3id inchallah
Merci, contente qu’il plaise
Y a rien à dire !!! Il est très réussi !!
joli gateau ! heureux anniversaire dis djouza le coquillage est aussi de la pate a sucre?
Beau travail Djouza, ta fille va être ravie
PLUS QUE MAGNIFIQUE !!!quel beau souvenir elle gardera de son gâteau !!!!
Oui Louisa Loulou, tout fait en pâte à sucre
magnifiique !!
Donc je ne touche pus à rien les filles !!!
NON , il est PARFAIT !!
surtout pas !
Pour moi il est assez garni après tu rajoute d’autres choses ça fera trop
MERCI GROS BISOUS
Ya3tik el saha ya madame
et l’effet du plongeon dans le gâteau où Ariel ressort est d’un super effet !!
C’état l’effet que je voulais réussir
superbe !!
L’idée m’ germé et j’avais aucune idée de comment mettre en application
Allah ibarek , il faut juste penché Ariel un peu plus en avant pour que sa fait le vrai effet souhaité 😉
Maghifique
OK Tifa Fati Slim, je vais la pencher davantage
😉
Ariel a plongé dans le gâteau et là elle ressort , donc normal qu’elle lève les bras !! lol !!
mdr Sarah Benoist
Je peux lui les mettre le long du corps sinon
mouah ha ha ha hhhhhh !!!mdr !!
c’était pour faie le maillt de bain
Vas chercher le noeud ROSE pour attacher les cheveux d’Ariel et l’assortir au maillot de bain !!lol!!
Là j’ai mis un elastique mais demain faudra que je lache les cheveux
lol
wéé pas mal j aurai suggeré la sirene avant qu elle pique la tete ds l eau on aurait vu sa queue en entier et ses cheveux soulevés pas le vent …n est ce pas Sarah? mais bon peut mieux faire…mais NONNNNNNN je plaisante quelle chance d avoir une maman artiste comme toi djouza joyeux anniversaire a ton petit ange tres reussis bravo.
merci Ness Akli, ton idée est pas mal non plus lol !!
faut le faire…animé le gateau pour quoi pas …?
J’aime beaucoup tes bottes Ness ! mais il va falloir mettre les chaussures d’été maintenant !!
mais allo… de quoi je me mele je les porterai tant que j ai pas peché la sardine qui est sur le gateau de djouza…
c est beau ,mais j aurais préféré en entier avec de long cheveux sur ces épaules,mais wallah c est bo
même que je me suis fait clouer le bec !!
Quel travail Djouza !!c’était une réussite aussi celui – ci !
Juste magnifique
Parfait Djouza, c’est de l’art ça!! bien reussi !!