C’est pour les 5 ans de ma petite dernière que j’ai préparé le gateau Ariel. Mon bébé a bien grandi et je n’en reviens toujours pas qu’elle puisse souffler ses 5 premières bougies ! Le temps passe vite. Son souhait pour cet anniversaire, était que je lui réalise un beau gâteau de la Petite Sirène, dont elle ne se lasse pas de regarder le film en vidéo. Normal pour son âge. Je me suis donc creusée un peu les méninges à savoir comment répondre à ses attentes et le présenter un dessert qui lui plairait à elle et ses invités.
Recette Gateau Ariel la Petite Sirène
J’avais déjà préparer pour sa sœur un gâteau de la Petite sirène où elle se tient assise sur un rocher. Il était totalement recouvert de crème meringuée suisse au beurre. Pour Ophélia son gâteau représentera la belle sirène Ariel sortant de l’eau laissant apparaître qu’une partie de sa grande nageoire. J’ai donc utilisé le buste d’une poupée Ariel et façonné en pâte à sucre cette fois. Je voulais faire apparaître la partie rattachée à son buste ainsi que la fin de sa queue donnant une impression de plongeon.
J’ai collé quelques coquillages, étoiles de mer et algues et utilisé le tulle qui compose la queue de la poupée Ariel pour l’imprimer sur la pâte à la sucre et obtenir les plis sur les nageoires. Le gâteau en lui même est un biscuit molly garni d’une chantilly mascarpone garnies de framboises fraîches.
Pour toute la couverture en pâte à sucre, j’ai utilisé 250 gr de pate à sucre bleue foncée et 750 gr de blanche afin d’obtenir un bleu de mer et coloré le reste en différent vert, marron, violet pour la nageoire et les autres sujets. Je n’ai pas voulu le charger en décoration afin de bien laisser deviner l’effet de la mer, mais au final j’ai trouvé qu’il manquait tout de même de quelques pièces supplémentaires plus en hauteur sur lesquelles j’aurais placé les nageoires qui étaient mal mises en valeur.
Voici les photos, je vous posterai la recette prochainement.
Pour la base biscuitée : Voir la recette du molly Cake
Pour la garniture intérieure : Une crème chantilly mascarpone légère aux framboises.
Gâteau d’anniversaire Ariel la Petite Sirène avec pâte à sucre
Ingrédients Pour un moule carré de 30 cm
- 500 gr de farine
- 500 gr de sucre semoule
- 500 gr de crème liquide fleurette
- 6 oeufs entiers
- 14 gr de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 400 gr de framboises fraîches
Notes
Je réduis légèrement la quantité de sucre que je trouve trop importante même si les quantités sont en quart.
Pour la quantité de crème suisse meringuée, je n’avais besoin que d’une infime quantité pour déposer la pâte à sucre.
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76 Comments
A Barteaux
6 juin 2014 at 18h31je vous envoie ce petit message pour vous dire que ce gâteau est dans mon réfrégirateur pour les 2 ans de ma fille demain
lesjoyauxdesherazade
3 juin 2014 at 20h50Magnifique bonne continuation
Djouza Salmi
31 mai 2014 at 11h53Merci Alia Messaoudi
Alia Messaoudi
31 mai 2014 at 0h59elle a de la chance cette petite avec ce super gateau ! <3
cuisinebouchra
29 mai 2014 at 8h39superbe
Sarah Benoist
28 mai 2014 at 18h46Grande réussite !!
Llysa
28 mai 2014 at 17h02Coucou ma belle! joyeux anniversaire à ta princesse! le gâteau est superbe ! bessaha ! bisous
Khadidja Mokrane
27 mai 2014 at 22h20Il est super beau bravoooo et 1000 chapeauxxxxxxxx
Ness Akli
27 mai 2014 at 7h01juste ce qu il faut …le resultat est là un tres beau tableau.
Sabah des Délices
26 mai 2014 at 20h26superbee
Delices Demiss
26 mai 2014 at 20h03bravo « SUPER-MAMAN »…
Djouza Salmi
26 mai 2014 at 18h55merci !!
Lila Ferra
26 mai 2014 at 18h47Manifique gâteau , c’est un délice bravo !!! Yaetik el saha vous êtes vraiment un chef je te félicite .
Djouza Salmi
26 mai 2014 at 13h23Que ferait on pas pour ses enfants Sousou Kitchen !!bisous
Sousou Kitchen
26 mai 2014 at 12h43Tu es une vrai passionnée Djouza Salmi, la preuve ton gâteau, tres tres joli!!
Djouza Salmi
26 mai 2014 at 11h00Merci Oum Kamila’s Delices !!
Oum Kamila's Delices
26 mai 2014 at 10h28Je le trouve magnifique vraiment et l’effet plongeon superbe bravo djouza!
Fati Wahrania
26 mai 2014 at 10h28bravo il est magnifique ton gâteau
Djouza Salmi
26 mai 2014 at 10h19C’est vrai, on vit pour leur bienêtre !!!
Fayez Mon Soleil
26 mai 2014 at 10h04ta fille a de la chance d’avoir une maman géniale ……une maman qui aime faire plaisir à ses enfants …………..d’ailleurs on vis pour leurs faire plaisir ……gros bisou à ta charmante petite fille
Zenagui Bemrah Faiza
26 mai 2014 at 9h55Yaetik el saha t géniale
Djouza Salmi
26 mai 2014 at 9h47Merci Sarah !! je suis une maman qui déchire mdr
Sarah Benoist
26 mai 2014 at 9h46J’avais bien compris !!!et je redis comme tu es géniale , elle ne peut qu’avoir une journée géniale , car faire un si beau gâteau est vraiment GENIAL de la part d’une maman !! gros bisous à ta fille !!
Djouza Salmi
26 mai 2014 at 9h43ce sont ses mots Sarah !!
Sarah Benoist
26 mai 2014 at 9h42NORMAL !! MAMAN GENIALE = JOURNEE GENIALE !!
Djouza Salmi
26 mai 2014 at 8h29Ness Akli, c’est vers 3h du matin dimanche que j’ai pensé a faire un retour de vague sur la queue mais j’ai pas réussi à la placer vers la taille
Ness Akli
25 mai 2014 at 20h01un peu de mousse en guise d ecume au tour de la taille et de la queue non????
Lila Oumselwa
25 mai 2014 at 16h49Superbe .., et en effet on voit tres bien ariel qui plonge ….
Aouicha Hammoudi
25 mai 2014 at 11h10Vraiment génial …un grand bravo …
Hanifa Bounat
25 mai 2014 at 9h18super !
Houda Islam
25 mai 2014 at 8h27Une vrai artiste,la petite serait aux anges ,c’est certain.elle a de la chance de vous avoir comme maman
Fayez Mon Soleil
25 mai 2014 at 7h12ya3tik el saha pour ce jolie travaille
Hadjera Haffadbouaoukel
25 mai 2014 at 4h54c’est beau
Sousou Kitchen
25 mai 2014 at 2h41Parfait Djouza, c’est de l’art ça!! bien reussi !!
Sousou Ghaza
25 mai 2014 at 2h28Juste magnifique
Sarah Benoist
24 mai 2014 at 23h47Quel travail Djouza !!c’était une réussite aussi celui – ci !
Sarah Benoist
24 mai 2014 at 21h37même que je me suis fait clouer le bec !!
Safo Kartout
24 mai 2014 at 21h29c est beau ,mais j aurais préféré en entier avec de long cheveux sur ces épaules,mais wallah c est bo
Ness Akli
24 mai 2014 at 21h23mais allo… de quoi je me mele je les porterai tant que j ai pas peché la sardine qui est sur le gateau de djouza…
Sarah Benoist
24 mai 2014 at 21h20J’aime beaucoup tes bottes Ness ! mais il va falloir mettre les chaussures d’été maintenant !!
Ness Akli
24 mai 2014 at 21h16faut le faire…animé le gateau pour quoi pas …?
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 21h14merci Ness Akli, ton idée est pas mal non plus lol !!
Ness Akli
24 mai 2014 at 21h13wéé pas mal j aurai suggeré la sirene avant qu elle pique la tete ds l eau on aurait vu sa queue en entier et ses cheveux soulevés pas le vent …n est ce pas Sarah? mais bon peut mieux faire…mais NONNNNNNN je plaisante quelle chance d avoir une maman artiste comme toi djouza joyeux anniversaire a ton petit ange tres reussis bravo.
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 21h04lol
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 21h04Là j’ai mis un elastique mais demain faudra que je lache les cheveux
Sarah Benoist
24 mai 2014 at 21h03Vas chercher le noeud ROSE pour attacher les cheveux d’Ariel et l’assortir au maillot de bain !!lol!!
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 21h01c’était pour faie le maillt de bain
Sarah Benoist
24 mai 2014 at 21h01mouah ha ha ha hhhhhh !!!mdr !!
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 21h01Je peux lui les mettre le long du corps sinon
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 21h00mdr Sarah Benoist
Sarah Benoist
24 mai 2014 at 21h00Ariel a plongé dans le gâteau et là elle ressort , donc normal qu’elle lève les bras !! lol !!
Tifa Fati Slim
24 mai 2014 at 21h00😉
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 20h59OK Tifa Fati Slim, je vais la pencher davantage
Mes Petites Douceurs Ratiba
24 mai 2014 at 20h59Maghifique
Tifa Fati Slim
24 mai 2014 at 20h58Allah ibarek , il faut juste penché Ariel un peu plus en avant pour que sa fait le vrai effet souhaité 😉
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 20h58L’idée m’ germé et j’avais aucune idée de comment mettre en application
Sarah Benoist
24 mai 2014 at 20h58superbe !!
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 20h57C’état l’effet que je voulais réussir
Sarah Benoist
24 mai 2014 at 20h57et l’effet du plongeon dans le gâteau où Ariel ressort est d’un super effet !!
Ryma Kayoueche
24 mai 2014 at 20h57Ya3tik el saha ya madame
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 20h56MERCI GROS BISOUS
Ryma Kayoueche
24 mai 2014 at 20h56Pour moi il est assez garni après tu rajoute d’autres choses ça fera trop
Louisa Loulou
24 mai 2014 at 20h56surtout pas !
Sarah Benoist
24 mai 2014 at 20h56NON , il est PARFAIT !!
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 20h55Donc je ne touche pus à rien les filles !!!
Louisa Loulou
24 mai 2014 at 20h54magnifiique !!
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 20h54Oui Louisa Loulou, tout fait en pâte à sucre
Sarah Benoist
24 mai 2014 at 20h53PLUS QUE MAGNIFIQUE !!!quel beau souvenir elle gardera de son gâteau !!!!
Ryma Kayoueche
24 mai 2014 at 20h52Beau travail Djouza, ta fille va être ravie
Louisa Loulou
24 mai 2014 at 20h51joli gateau ! heureux anniversaire dis djouza le coquillage est aussi de la pate a sucre?
Yasmine Boudia
24 mai 2014 at 20h51Y a rien à dire !!! Il est très réussi !!
Djouza Salmi
24 mai 2014 at 20h49Merci, contente qu’il plaise
Omm Rayan Taslim Aya
24 mai 2014 at 20h47Oui djouza c est réussi bravo et rabi ichedlek fi bentek 3id miladha sa3id inchallah
Reste Zen Myriam
24 mai 2014 at 20h42Splendide il est trop beau
Nadjo Biche
24 mai 2014 at 20h41<3
Catherine Meliani
24 mai 2014 at 20h38Je le trouve très réussi