Cuisiner comme un chef pâtissier avec mes recettes gâteaux d’anniversaire/ Recettes sucrées succulentes et pratiques

Gateau Ariel la Petite Sirene

28 mai 2014
Gâteau Ariel la petite sirène

Gateau Ariel la petite sirène en pâte à sucre

C’est pour les 5 ans de ma petite dernière que j’ai préparé le gateau Ariel. Mon bébé a bien grandi et je n’en reviens toujours pas qu’elle puisse souffler ses 5 premières bougies ! Le temps passe vite. Son souhait pour cet anniversaire, était que je lui réalise un beau gâteau de la Petite Sirène, dont elle ne se lasse pas de regarder le film en vidéo. Normal pour son âge. Je me suis donc creusée un peu les méninges à savoir comment répondre à ses attentes et le présenter un dessert qui lui plairait à elle et ses invités.

 

Recette Gateau Ariel la Petite Sirène

J’avais déjà préparer pour sa sœur un gâteau de la Petite sirène où elle se tient assise sur un rocher. Il était totalement recouvert de crème meringuée suisse au beurre. Pour Ophélia son gâteau représentera la belle sirène Ariel sortant de l’eau laissant apparaître qu’une partie de sa grande nageoire. J’ai donc utilisé le buste d’une poupée Ariel et façonné en pâte à sucre cette fois. Je voulais faire apparaître la partie rattachée à son buste ainsi que la fin de sa queue donnant une impression de plongeon.

J’ai collé quelques coquillages, étoiles de mer et algues et  utilisé le tulle qui compose la queue de la poupée Ariel pour l’imprimer sur la pâte à la sucre et obtenir les plis sur les nageoires. Le gâteau en lui même est un biscuit molly garni d’une chantilly mascarpone garnies de framboises fraîches.

Pour toute la couverture en pâte à sucre, j’ai utilisé 250 gr de pate à sucre bleue foncée et 750 gr de blanche afin d’obtenir un bleu de mer et coloré le reste en différent vert, marron, violet pour la nageoire et les autres sujets. Je n’ai pas voulu le charger en décoration afin de bien laisser deviner l’effet de la mer, mais au final j’ai trouvé qu’il manquait tout de même de quelques pièces supplémentaires plus en hauteur sur lesquelles j’aurais placé les nageoires qui étaient mal mises en valeur.

Voici les photos, je vous posterai la recette prochainement.

 

 

Pour la base biscuitée : Voir la recette du molly Cake

Pour la garniture intérieure : Une crème chantilly mascarpone légère aux framboises.

 

Gâteau Ariel la petite sirène

 

 

 

 

 

 

Gâteau d’anniversaire Ariel la Petite Sirène avec pâte à sucre

 

 

Gâteau Ariel la petite sirène

 

Ingrédients Pour un moule carré de 30 cm 

  • 500 gr de farine
  • 500 gr de sucre semoule
  • 500 gr de crème liquide fleurette
  • 6 oeufs entiers
  • 14 gr de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 400 gr de framboises fraîches

Notes 

Je réduis légèrement la quantité de sucre que je trouve trop importante même si les quantités sont en quart.

 

 

 

 

Pour la quantité de crème suisse meringuée, je n’avais besoin que d’une infime quantité pour déposer la pâte à sucre.

 

 

Gâteau Ariel la petite sirène

Gâteau Ariel la petite sirène

Gateau Ariel en pâte à sucre 3D

 

 

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76 Comments

  • Reply
    A Barteaux
    6 juin 2014 at 18h31

    je vous envoie ce petit message pour vous dire que ce gâteau est dans mon réfrégirateur pour les 2 ans de ma fille demain

  • Reply
    lesjoyauxdesherazade
    3 juin 2014 at 20h50

    Magnifique bonne continuation

  • Reply
    Djouza Salmi
    31 mai 2014 at 11h53

    Merci Alia Messaoudi

  • Reply
    Alia Messaoudi
    31 mai 2014 at 0h59

    elle a de la chance cette petite avec ce super gateau ! <3

  • Reply
    cuisinebouchra
    29 mai 2014 at 8h39

    superbe

  • Reply
    Sarah Benoist
    28 mai 2014 at 18h46

    Grande réussite !!

  • Reply
    Llysa
    28 mai 2014 at 17h02

    Coucou ma belle! joyeux anniversaire à ta princesse! le gâteau est superbe ! bessaha ! bisous

  • Reply
    Khadidja Mokrane
    27 mai 2014 at 22h20

    Il est super beau bravoooo et 1000 chapeauxxxxxxxx

  • Reply
    Ness Akli
    27 mai 2014 at 7h01

    juste ce qu il faut …le resultat est là un tres beau tableau.

  • Reply
    Sabah des Délices
    26 mai 2014 at 20h26

    superbee

  • Reply
    Delices Demiss
    26 mai 2014 at 20h03

    bravo “SUPER-MAMAN”…

  • Reply
    Djouza Salmi
    26 mai 2014 at 18h55

    merci !!

  • Reply
    Lila Ferra
    26 mai 2014 at 18h47

    Manifique gâteau , c’est un délice bravo !!! Yaetik el saha vous êtes vraiment un chef je te félicite .

  • Reply
    Djouza Salmi
    26 mai 2014 at 13h23

    Que ferait on pas pour ses enfants Sousou Kitchen !!bisous

  • Reply
    Sousou Kitchen
    26 mai 2014 at 12h43

    Tu es une vrai passionnée Djouza Salmi, la preuve ton gâteau, tres tres joli!!

  • Reply
    Djouza Salmi
    26 mai 2014 at 11h00

    Merci Oum Kamila’s Delices !!

  • Reply
    Oum Kamila's Delices
    26 mai 2014 at 10h28

    Je le trouve magnifique vraiment et l’effet plongeon superbe bravo djouza!

  • Reply
    Fati Wahrania
    26 mai 2014 at 10h28

    bravo il est magnifique ton gâteau

  • Reply
    Djouza Salmi
    26 mai 2014 at 10h19

    C’est vrai, on vit pour leur bienêtre !!!

  • Reply
    Fayez Mon Soleil
    26 mai 2014 at 10h04

    ta fille a de la chance d’avoir une maman géniale ……une maman qui aime faire plaisir à ses enfants …………..d’ailleurs on vis pour leurs faire plaisir ……gros bisou à ta charmante petite fille

  • Reply
    Zenagui Bemrah Faiza
    26 mai 2014 at 9h55

    Yaetik el saha t géniale

  • Reply
    Djouza Salmi
    26 mai 2014 at 9h47

    Merci Sarah !! je suis une maman qui déchire mdr

  • Reply
    Sarah Benoist
    26 mai 2014 at 9h46

    J’avais bien compris !!!et je redis comme tu es géniale , elle ne peut qu’avoir une journée géniale , car faire un si beau gâteau est vraiment GENIAL de la part d’une maman !! gros bisous à ta fille !!

  • Reply
    Djouza Salmi
    26 mai 2014 at 9h43

    ce sont ses mots Sarah !!

  • Reply
    Sarah Benoist
    26 mai 2014 at 9h42

    NORMAL !! MAMAN GENIALE = JOURNEE GENIALE !!

  • Reply
    Djouza Salmi
    26 mai 2014 at 8h29

    Ness Akli, c’est vers 3h du matin dimanche que j’ai pensé a faire un retour de vague sur la queue mais j’ai pas réussi à la placer vers la taille

  • Reply
    Ness Akli
    25 mai 2014 at 20h01

    un peu de mousse en guise d ecume au tour de la taille et de la queue non????

  • Reply
    Lila Oumselwa
    25 mai 2014 at 16h49

    Superbe .., et en effet on voit tres bien ariel qui plonge ….

  • Reply
    Aouicha Hammoudi
    25 mai 2014 at 11h10

    Vraiment génial …un grand bravo …

  • Reply
    Hanifa Bounat
    25 mai 2014 at 9h18

    super !

  • Reply
    Houda Islam
    25 mai 2014 at 8h27

    Une vrai artiste,la petite serait aux anges ,c’est certain.elle a de la chance de vous avoir comme maman

  • Reply
    Fayez Mon Soleil
    25 mai 2014 at 7h12

    ya3tik el saha pour ce jolie travaille

  • Reply
    Hadjera Haffadbouaoukel
    25 mai 2014 at 4h54

    c’est beau

  • Reply
    Sousou Kitchen
    25 mai 2014 at 2h41

    Parfait Djouza, c’est de l’art ça!! bien reussi !!

  • Reply
    Sousou Ghaza
    25 mai 2014 at 2h28

    Juste magnifique

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 23h47

    Quel travail Djouza !!c’était une réussite aussi celui – ci !

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 21h37

    même que je me suis fait clouer le bec !!

  • Reply
    Safo Kartout
    24 mai 2014 at 21h29

    c est beau ,mais j aurais préféré en entier avec de long cheveux sur ces épaules,mais wallah c est bo

  • Reply
    Ness Akli
    24 mai 2014 at 21h23

    mais allo… de quoi je me mele je les porterai tant que j ai pas peché la sardine qui est sur le gateau de djouza…

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 21h20

    J’aime beaucoup tes bottes Ness ! mais il va falloir mettre les chaussures d’été maintenant !!

  • Reply
    Ness Akli
    24 mai 2014 at 21h16

    faut le faire…animé le gateau pour quoi pas …?

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 21h14

    merci Ness Akli, ton idée est pas mal non plus lol !!

  • Reply
    Ness Akli
    24 mai 2014 at 21h13

    wéé pas mal j aurai suggeré la sirene avant qu elle pique la tete ds l eau on aurait vu sa queue en entier et ses cheveux soulevés pas le vent …n est ce pas Sarah? mais bon peut mieux faire…mais NONNNNNNN je plaisante quelle chance d avoir une maman artiste comme toi djouza joyeux anniversaire a ton petit ange tres reussis bravo.

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 21h04

    lol

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 21h04

    Là j’ai mis un elastique mais demain faudra que je lache les cheveux

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 21h03

    Vas chercher le noeud ROSE pour attacher les cheveux d’Ariel et l’assortir au maillot de bain !!lol!!

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 21h01

    c’était pour faie le maillt de bain

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 21h01

    mouah ha ha ha hhhhhh !!!mdr !!

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 21h01

    Je peux lui les mettre le long du corps sinon

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 21h00

    mdr Sarah Benoist

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 21h00

    Ariel a plongé dans le gâteau et là elle ressort , donc normal qu’elle lève les bras !! lol !!

  • Reply
    Tifa Fati Slim
    24 mai 2014 at 21h00

    😉

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 20h59

    OK Tifa Fati Slim, je vais la pencher davantage

  • Reply
    Mes Petites Douceurs Ratiba
    24 mai 2014 at 20h59

    Maghifique

  • Reply
    Tifa Fati Slim
    24 mai 2014 at 20h58

    Allah ibarek , il faut juste penché Ariel un peu plus en avant pour que sa fait le vrai effet souhaité 😉

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 20h58

    L’idée m’ germé et j’avais aucune idée de comment mettre en application

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 20h58

    superbe !!

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 20h57

    C’état l’effet que je voulais réussir

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 20h57

    et l’effet du plongeon dans le gâteau où Ariel ressort est d’un super effet !!

  • Reply
    Ryma Kayoueche
    24 mai 2014 at 20h57

    Ya3tik el saha ya madame

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 20h56

    MERCI GROS BISOUS

  • Reply
    Ryma Kayoueche
    24 mai 2014 at 20h56

    Pour moi il est assez garni après tu rajoute d’autres choses ça fera trop

  • Reply
    Louisa Loulou
    24 mai 2014 at 20h56

    surtout pas !

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 20h56

    NON , il est PARFAIT !!

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 20h55

    Donc je ne touche pus à rien les filles !!!

  • Reply
    Louisa Loulou
    24 mai 2014 at 20h54

    magnifiique !!

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 20h54

    Oui Louisa Loulou, tout fait en pâte à sucre

  • Reply
    Sarah Benoist
    24 mai 2014 at 20h53

    PLUS QUE MAGNIFIQUE !!!quel beau souvenir elle gardera de son gâteau !!!!

  • Reply
    Ryma Kayoueche
    24 mai 2014 at 20h52

    Beau travail Djouza, ta fille va être ravie

  • Reply
    Louisa Loulou
    24 mai 2014 at 20h51

    joli gateau ! heureux anniversaire dis djouza le coquillage est aussi de la pate a sucre?

  • Reply
    Yasmine Boudia
    24 mai 2014 at 20h51

    Y a rien à dire !!! Il est très réussi !!

  • Reply
    Djouza Salmi
    24 mai 2014 at 20h49

    Merci, contente qu’il plaise

  • Reply
    Omm Rayan Taslim Aya
    24 mai 2014 at 20h47

    Oui djouza c est réussi bravo et rabi ichedlek fi bentek 3id miladha sa3id inchallah

  • Reply
    Reste Zen Myriam
    24 mai 2014 at 20h42

    Splendide il est trop beau

  • Reply
    Nadjo Biche
    24 mai 2014 at 20h41

    <3

  • Reply
    Catherine Meliani
    24 mai 2014 at 20h38

    Je le trouve très réussi

  • Laisser un commentaire

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