Recettes sucrées succulentes et pratiques/ Recettes variées de tartes sucrées

Tarte nectarine crème d’amandes

26 juillet 2013

Tarte nectarines crème d'amandes photo 2
 

Bonjour, voici une autre délicieuse tarte fait maison avec les nectarines (brugnons) du jardin. J’ai eu beaucoup de fruits cette année et je continue encore d’en ramasser car elles sont juteuses et bien sucrées. Cette tarte est vraiment facile et rapide à faire. J’ai tout d’abord mélangé la pâte que j’ai laissé reposer au frais puis la crème d’amandes. Je suis au régime alors pour ne pas culpabiliser, j’ai utilisé du beurre allégé ainsi que la crème épaisse et le sucre. Mais vous pouvez bien sûr utilisez les ingrédients courants aux mêmes quantités.

Pour la pâte
– 200 gr de farine
– 50 gr de sucre de bouleau
– 100 gr de beurre allégé
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
Pour la crème d’amandes
– 2 oeufs
– 3 cuillères à soupe de crème épaisse allégée
– 50 gr de sucre de Bouleau
– 60 gr d’amandes en poudre
– un peu d’arôme d’amandes ou vanille en poudre
– 1 kg de nectarines
 
Tarte nectarines crème d'amandes photo 1
Préparation de la pâte
Rassemblez tous les ingrédients secs puis rajoutez le beurre coupé en petit morceau. Mélangez afin d’obtenir un sablé puis rajoutez l’oeuf et mélangez jusqu’à avoir une pâte non collante. La couvrir et la mettre au frais.
 
Tarte nectarines crème d'amandes photo 3
 
Préparation de la crème
Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez les amandes, la crème et l’arôme d’amandes. Etales la pâte sur un plan de travail fariné et délicatement la déposer dans un moule à tarte à fond amovible (c’est mieux). Piquez à la fourchette.
 
Tarte nectarines crème d'amandes photo 5
 

Préchauffez le four th. 180°. Lavez les nectarines puis coupez les en deux puis quartiers. Déposez les en rosaces sur la pâte en les espaçant légèrement. Versez dessus la crème d’amandes. Enfournez. Laissez cuire la tarte jusqu’à ce que les bords de la pâte et le dessus soient bien dorés. Laissez refroidrir légèrement avant de démouler. Dégustez cette tarte tiède ou froide.

 
Tarte nectarines crème d'amandes photo 4
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39 Comments

  • Reply
    karima
    23 juillet 2011 at 00:04

    humm ! trop bon ! biz

  • Reply
    Sana Oum Aissa
    19 juillet 2011 at 02:20

    Salam,
    Je prendrais bein une part, je suis pas fan de nectarines, mais présenté sous cet angle pourquoi pas ??

  • Reply
    LadyMilonguera
    14 juillet 2011 at 04:32

    Magnifique cette tarte !

  • Reply
    linda
    14 juillet 2011 at 09:45

    je prendrais bien une part pour le ftour de ce soir bizzzzzz

  • Reply
    oum yasmine
    14 juillet 2011 at 00:35

    salem ourthi j’espere que tu vas bien incha allah je t’ais decerné le kreativ blogger award sur mon blog passe des que tu le peut incha allah passe une bonne nuit

  • Reply
    Amal bidawiya
    13 juillet 2011 at 02:27

    Bsr

    je vous souhaites une bonne soirée
    biz

    http://www.Amalbidawiya.over-blog.com

  • Reply
    LoLa
    13 juillet 2011 at 01:52

    Un vrai délice pour les yeux et les papilles cette tarte, bravo 😉
    Biz

  • Reply
    assiacuisine
    13 juillet 2011 at 01:30

    hummmmmmmmmm que des belles choses chez toi ma belle j’espere que tous le monde va bien ta famille ta maman; gros bisous et bon vacance de l’ete

  • Reply
    AMELIE
    13 juillet 2011 at 00:48

    Une tarte bien délicieuse.
    Bisous

  • Reply
    AmélieQ
    13 juillet 2011 at 00:45

    Mmh ta tarte a l’air excellente ! Tout à dû être dévoré rapidement ! ^^
    Bonne soirée, bisous

  • Reply
    aissata
    13 juillet 2011 at 09:55

    coucou djouza merci pour ta recette qui est originale et l’air délicieuse.je vais m’empresser de la réaliser.bonne soirée.aissata

  • Reply
    afaurore
    13 juillet 2011 at 06:31

    elle me fait de l’oeil ta tarte

  • Reply
    helene
    13 juillet 2011 at 05:02

    miam, miam !!!
    biz helene

  • Reply
    oum mouncifrayan
    13 juillet 2011 at 04:35

    hmmm, ça donne bien envie de déguster…merci

  • Reply
    sandra
    13 juillet 2011 at 04:20

    quel dessert!!!

  • Reply
    bouchra
    13 juillet 2011 at 04:13

    un délice ma chère bisous

  • Reply
    mimi
    13 juillet 2011 at 01:34

    Hummm super appétissant
    Bisous mimi

  • Reply
    Sophie
    12 juillet 2011 at 02:40

    Quelle belle tarte!! Rien de meilleur pour accompagner un bon café 😉 bonne soirée, bisous

  • Reply
    leïla
    12 juillet 2011 at 01:19

    TRop belles ces couleurs!!!
    Moi aussi j’ai créer mon blog!!je n’ai pas ton talent mais je me suis dit pourquoi pas tenter l’aventure moi aussi!!!
    Bonne soirée!

  • Reply
    Pauline
    12 juillet 2011 at 00:18

    Huuuuummmmm, superbe ^^

  • Reply
    Chrystel
    12 juillet 2011 at 00:18

    Quel régal cette tarte ! Tu me mets l’eau à la bouche Djouza.
    Bises. Chrys

  • Reply
    Poucinette
    12 juillet 2011 at 00:13

    Trop divine bravo

  • Reply
    Radia-recettes gourmandes
    12 juillet 2011 at 09:48

    elle donne trop envie ta tarte djouza, j’adore la recette, elle est magnifique, bravo

  • Reply
    MamaFati
    12 juillet 2011 at 09:21

    Voici un dessert qui me va!
    Bonne journée en ce mardi, bisous, MamaFati

  • Reply
    cecile en balade
    12 juillet 2011 at 09:08

    très gourmande !
    bises

  • Reply
    dolya
    12 juillet 2011 at 08:51

    ça donne beaucoups envie cette tarte ,mais tout comme toi je suis au regime haha et commencer cette semaine j ai 7 kg a perdre,eh ben j essaye deliminer les sucrerie et d ailleurs c est interessant de nous faire tes recette regime on manque d inspiration haha,je fait de mon mieux pour que le plat soit equilibrè
    bonne soirèe

  • Reply
    charoufa
    12 juillet 2011 at 08:16

    tres tentante cette tarte vraiment trop les photos dechirent
    bises charoufa**

  • Reply
    Marie
    12 juillet 2011 at 07:27

    Merci pour la recette c’est très coloré !

    Si jamais tu as des envies de poisson,passe par chez moi ! http://www.monpoisson.fr/af217/

  • Reply
    Julie
    12 juillet 2011 at 07:12

    Vraiment superbe cette tarte, ça doit être fruité à souhait avec ces nectarines 🙂
    Bonne journée !

  • Reply
    sucre-sable
    12 juillet 2011 at 06:53

    Sublime, comme d’habitude, j’adore, merci à toi!

  • Reply
    Irène
    12 juillet 2011 at 06:38

    Comme d’habitude, une merveille!!!!
    Bisous
    Irène

  • Reply
    oum yasmine
    12 juillet 2011 at 06:20

    delicieuse tarte masha allah je t’en prendrais volontier ine part
    a bientot incha allah

  • Reply
    CuisineStyle
    12 juillet 2011 at 06:08

    De belles couleurs, bravo!
    Carmen.

  • Reply
    oumsheerazade
    12 juillet 2011 at 06:05

    très très belle tarte miamm miamm bisous

  • Reply
    linda
    12 juillet 2011 at 05:48

    belle couleur et avec des brugnons du jardin ça doit être un délice à déguster à l’heure du thé 🙂

  • Reply
    melayers evelyne
    12 juillet 2011 at 05:47

    super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz

  • Reply
    asmaa
    12 juillet 2011 at 05:32

    Très appétissante ta tarte

  • Reply
    sabah
    12 juillet 2011 at 05:20

    Elle est magnifique, Aicha a vu les photos et a tout de suite dit ” Mama, I want to eat that”.
    Je veus fermer les yeux et me trouver ds ton jardin, je te promets je ne te laisserai aucun fruit.
    J’attends ton appel tout à l’heure, bisou et bonne journée.

  • Reply
    Ma cabane aux Délices
    12 juillet 2011 at 05:20

    Bonjour Sabah, dommage que tu sois si loin : j’en aurais préparé une de suite pour Aicha !!! bisous et à toute à l’heure.

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