Recettes sucrées succulentes et pratiques/ Recettes variées de tartes sucrées

Tarte nectarine crème d’amandes

26 juillet 2013

Tarte nectarines crème d'amandes photo 2
 

Bonjour, voici une autre délicieuse tarte fait maison avec les nectarines (brugnons) du jardin. J’ai eu beaucoup de fruits cette année et je continue encore d’en ramasser car elles sont juteuses et bien sucrées. Cette tarte est vraiment facile et rapide à faire. J’ai tout d’abord mélangé la pâte que j’ai laissé reposer au frais puis la crème d’amandes. Je suis au régime alors pour ne pas culpabiliser, j’ai utilisé du beurre allégé ainsi que la crème épaisse et le sucre. Mais vous pouvez bien sûr utilisez les ingrédients courants aux mêmes quantités.

Pour la pâte
– 200 gr de farine
– 50 gr de sucre de bouleau
– 100 gr de beurre allégé
– 1 oeuf
– 1 pincée de sel
Pour la crème d’amandes
– 2 oeufs
– 3 cuillères à soupe de crème épaisse allégée
– 50 gr de sucre de Bouleau
– 60 gr d’amandes en poudre
– un peu d’arôme d’amandes ou vanille en poudre
– 1 kg de nectarines
 
Tarte nectarines crème d'amandes photo 1
Préparation de la pâte
Rassemblez tous les ingrédients secs puis rajoutez le beurre coupé en petit morceau. Mélangez afin d’obtenir un sablé puis rajoutez l’oeuf et mélangez jusqu’à avoir une pâte non collante. La couvrir et la mettre au frais.
 
Tarte nectarines crème d'amandes photo 3
 
Préparation de la crème
Fouettez les oeufs avec le sucre. Ajoutez les amandes, la crème et l’arôme d’amandes. Etales la pâte sur un plan de travail fariné et délicatement la déposer dans un moule à tarte à fond amovible (c’est mieux). Piquez à la fourchette.
 
Tarte nectarines crème d'amandes photo 5
 

Préchauffez le four th. 180°. Lavez les nectarines puis coupez les en deux puis quartiers. Déposez les en rosaces sur la pâte en les espaçant légèrement. Versez dessus la crème d’amandes. Enfournez. Laissez cuire la tarte jusqu’à ce que les bords de la pâte et le dessus soient bien dorés. Laissez refroidrir légèrement avant de démouler. Dégustez cette tarte tiède ou froide.

 
Tarte nectarines crème d'amandes photo 4
Tarte nectarines, tarte creme d’amandes, nectarines, brugnons, tarte d’été,
 

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39 Comments

  • Reply
    karima
    23 juillet 2011 at 0h04

    humm ! trop bon ! biz

  • Reply
    oumsheerazade
    12 juillet 2011 at 6h05

    très très belle tarte miamm miamm bisous

  • Reply
    Sana Oum Aissa
    19 juillet 2011 at 2h20

    Salam,
    Je prendrais bein une part, je suis pas fan de nectarines, mais présenté sous cet angle pourquoi pas ??

  • Reply
    LadyMilonguera
    14 juillet 2011 at 4h32

    Magnifique cette tarte !

  • Reply
    linda
    14 juillet 2011 at 9h45

    je prendrais bien une part pour le ftour de ce soir bizzzzzz

  • Reply
    oum yasmine
    14 juillet 2011 at 0h35

    salem ourthi j’espere que tu vas bien incha allah je t’ais decerné le kreativ blogger award sur mon blog passe des que tu le peut incha allah passe une bonne nuit

  • Reply
    Amal bidawiya
    13 juillet 2011 at 2h27

    Bsr

    je vous souhaites une bonne soirée
    biz

    http://www.Amalbidawiya.over-blog.com

  • Reply
    LoLa
    13 juillet 2011 at 1h52

    Un vrai délice pour les yeux et les papilles cette tarte, bravo 😉
    Biz

  • Reply
    assiacuisine
    13 juillet 2011 at 1h30

    hummmmmmmmmm que des belles choses chez toi ma belle j’espere que tous le monde va bien ta famille ta maman; gros bisous et bon vacance de l’ete

  • Reply
    AMELIE
    13 juillet 2011 at 0h48

    Une tarte bien délicieuse.
    Bisous

  • Reply
    AmélieQ
    13 juillet 2011 at 0h45

    Mmh ta tarte a l’air excellente ! Tout à dû être dévoré rapidement ! ^^
    Bonne soirée, bisous

  • Reply
    aissata
    13 juillet 2011 at 9h55

    coucou djouza merci pour ta recette qui est originale et l’air délicieuse.je vais m’empresser de la réaliser.bonne soirée.aissata

  • Reply
    afaurore
    13 juillet 2011 at 6h31

    elle me fait de l’oeil ta tarte

  • Reply
    helene
    13 juillet 2011 at 5h02

    miam, miam !!!
    biz helene

  • Reply
    oum mouncifrayan
    13 juillet 2011 at 4h35

    hmmm, ça donne bien envie de déguster…merci

  • Reply
    sandra
    13 juillet 2011 at 4h20

    quel dessert!!!

  • Reply
    bouchra
    13 juillet 2011 at 4h13

    un délice ma chère bisous

  • Reply
    mimi
    13 juillet 2011 at 1h34

    Hummm super appétissant
    Bisous mimi

  • Reply
    Sophie
    12 juillet 2011 at 2h40

    Quelle belle tarte!! Rien de meilleur pour accompagner un bon café 😉 bonne soirée, bisous

  • Reply
    leïla
    12 juillet 2011 at 1h19

    TRop belles ces couleurs!!!
    Moi aussi j’ai créer mon blog!!je n’ai pas ton talent mais je me suis dit pourquoi pas tenter l’aventure moi aussi!!!
    Bonne soirée!

  • Reply
    Pauline
    12 juillet 2011 at 0h18

    Huuuuummmmm, superbe ^^

  • Reply
    Chrystel
    12 juillet 2011 at 0h18

    Quel régal cette tarte ! Tu me mets l’eau à la bouche Djouza.
    Bises. Chrys

  • Reply
    Poucinette
    12 juillet 2011 at 0h13

    Trop divine bravo

  • Reply
    Radia-recettes gourmandes
    12 juillet 2011 at 9h48

    elle donne trop envie ta tarte djouza, j’adore la recette, elle est magnifique, bravo

  • Reply
    MamaFati
    12 juillet 2011 at 9h21

    Voici un dessert qui me va!
    Bonne journée en ce mardi, bisous, MamaFati

  • Reply
    cecile en balade
    12 juillet 2011 at 9h08

    très gourmande !
    bises

  • Reply
    dolya
    12 juillet 2011 at 8h51

    ça donne beaucoups envie cette tarte ,mais tout comme toi je suis au regime haha et commencer cette semaine j ai 7 kg a perdre,eh ben j essaye deliminer les sucrerie et d ailleurs c est interessant de nous faire tes recette regime on manque d inspiration haha,je fait de mon mieux pour que le plat soit equilibrè
    bonne soirèe

  • Reply
    charoufa
    12 juillet 2011 at 8h16

    tres tentante cette tarte vraiment trop les photos dechirent
    bises charoufa**

  • Reply
    Marie
    12 juillet 2011 at 7h27

    Merci pour la recette c’est très coloré !

    Si jamais tu as des envies de poisson,passe par chez moi ! http://www.monpoisson.fr/af217/

  • Reply
    Julie
    12 juillet 2011 at 7h12

    Vraiment superbe cette tarte, ça doit être fruité à souhait avec ces nectarines 🙂
    Bonne journée !

  • Reply
    sucre-sable
    12 juillet 2011 at 6h53

    Sublime, comme d’habitude, j’adore, merci à toi!

  • Reply
    Irène
    12 juillet 2011 at 6h38

    Comme d’habitude, une merveille!!!!
    Bisous
    Irène

  • Reply
    oum yasmine
    12 juillet 2011 at 6h20

    delicieuse tarte masha allah je t’en prendrais volontier ine part
    a bientot incha allah

  • Reply
    CuisineStyle
    12 juillet 2011 at 6h08

    De belles couleurs, bravo!
    Carmen.

  • Reply
    linda
    12 juillet 2011 at 5h48

    belle couleur et avec des brugnons du jardin ça doit être un délice à déguster à l’heure du thé 🙂

  • Reply
    melayers evelyne
    12 juillet 2011 at 5h47

    super gateau hummm!!! bien delicieux miam!!! bizzzz

  • Reply
    asmaa
    12 juillet 2011 at 5h32

    Très appétissante ta tarte

  • Reply
    sabah
    12 juillet 2011 at 5h20

    Elle est magnifique, Aicha a vu les photos et a tout de suite dit ” Mama, I want to eat that”.
    Je veus fermer les yeux et me trouver ds ton jardin, je te promets je ne te laisserai aucun fruit.
    J’attends ton appel tout à l’heure, bisou et bonne journée.

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