Recettes tartes et cakes sucrés

Cake au citron vert extra moelleux

20 février 2013
Cake au citron vert extra moelleux

Cake au citron vert

Cake au citron vert hyper moelleux

Je vous propose une recette de cake au citron vert pour une touche légèrement plus exotique.

Un délicieux gâteau au citron que ma fille prépare lorsqu’elle a envie de faire un cake, c’est vous dire combien il est facile et rapide à faire. Il ne nécessite pas l’utilisation du batteur électrique. J’y rajoute le zeste et jus du citron et on obtient un cake bien gonflé avec une belle texture bien moelleuse. 

Ma fille le prépare avec deux œufs et des mesures d’enfants, pour celui-ci, j’ai ajouté un œuf supplémentaire et quantifié les mesures. Vous pourrez remplacer l’huile par du beurre selon vos préférences, tout est question de goût. 

 

Ingrédients

  • 3 œufs (2 œufs)
  • 120 gr de sucre en poudre (1/2 tasse de sucre)
  • 1/2 jus de citron vert
  • le zeste d’un citron vert
  • 240 gr de farine (2 tasses de farine)
  • 3/4 d’un sachet levure chimique (1/2 sachet de levure)
  • 120 gr d’huile  (1/2 tasse d’huile)

 

Cake au citron vert facile et moelleux

Préparation

  1. Cassez les oeufs et les battre manuellement.
  2. Ajoutez le sucre et zeste de citron vert.
  3. Incorporez en plusieurs fois le mélange farine levure chimique en alternant avec le jus du citron vert. Ajoutez l’huile et mélangez bien.
  4. Beurrez le moule à cake de 20 cm. Versez la préparation et préchauffez le four th. 175°C.
  5. Enfournez le cake et laissez cuire jusqu’à ce que la pointe du couteau ressorte sèche (environ 35-40 minutes).
  6. Retirez du four et laissez refroidir 5 minutes avant de démouler.

 

 

Cake au citron vert facile à faire et moelleux

 

 

 

 

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Cake au citron vert
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14 Commentaires
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Ummsanaa
Ummsanaa
3 années

Super!!! merciiii

cuisinestyle
5 années

Il est très bon ton cake, je viens juste de le faire, j’ai adoré merci à ta fille.
Bisous ma belle.

Djouza
Reply to  cuisinestyle
5 années

Merci Carmen pour le feedback, bises

halawiyates et compagnie
2021 années

Il a l’air bien moelleux. J’utilise très peu le citron vert, ça doit être plus goûteux.

MamaFati
2021 années

Je passe te faire un petit coucou et te souhaiter une bonne journée, bisous, MamaFati

 

 

nadia
2021 années

Un délice

Culinaire Amoula
2021 années

Mmm un très bon cake!! Miam!!

Framboisine
2021 années

Un bon cake avec le parfum si frais du citron vert ! miam !

Pauline
2021 années

Il a l’air bon ce cake….

Chrystel
2021 années

Il est superbe ton cake Djouza ! Au citron vert, ce doit être extra. Merci

Chrys

bouchra
2021 années

un délice ma chère yaatik assaha

oum yacine
2021 années

il a l’air délicieux ce cake parfumer au citron vert et super facile a faire ,je garde ta recette.

bisous et bonne soirée

poucinette
2021 années

hummmmmmmmmmmmmm !!!!!!

LadyMilonguera
2021 années

Il me plairait bien ce cake…

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