Pate d’amande farcie aux dattes
De la pâte d’amande farcie aux dattes, c’est bon et plein d’énergie. Il s’agit d’une pâte d’amande achetée du commerce mais que vous pourrez très bien préparer vous-même. Vous trouverez la recette du massepain déjà publiée.
J’ai farci ensuite avec une pâte de dattes parfumée comme celles des makrout. Je leur ai donné la forme de coquillages puisque c’est le moule que j’avais mais vous pouvez les faire en losanges ou autres modèles. Je les sers en même temps que les dattes, les figues, les abricots secs qui aide à vite reprendre de l’énergie durant la période du ramadan.
Quels ingrédients pour la recette
- 1 pâte d’amande maison ou du commerce neutre ou colorée
- De la pâte de dattes
- Cannelle
- Eau de fleur d’oranger
- un peu de beurre
- Colorants alimentaires
Préparation de la pâte de dattes
Mélangez ensemble les dattes, la cannelle, l’eau de fleur d’oranger et la noisette de beurre. On obtient une boule lisse. Préparez des petites boules de farces et réservez.
Préparation de la pâte d’amande
Prendre la pâte d’amandes et la diviser afin de colorer selon votre goût.
Faire des petites boules de la taille d’une noisette, les aplatir et farcir de pâte de dattes. Rabattre sur les dattes afin de les avoir à l’intérieur.
Mettre dans un moule en forme de coquillage ou autres. Tassez bien et démoulez. Laissez sécher un peu.
35 commentaires
Amal
coucou! très bon ramadan à toi et ta famille, merci pour ton passage.
j’espère que vous avez passé de bonnes vacances!
en voilà une idée sympa, très jolis ces coquillages!
bisous
lakbira31
Oh! que c’est joli!!! …en plus d’être bon biensûr!
chère Djouza, je te souhaite un très bon Ramadan avec tous mes meilleurs voeux à toi ainsi qu’à ta famille! Bises.
chrys
et une petite douceur!!!! miam miam!!!!!
nawel
humm,ca lair delicieux
Saha ftourek
Bisous
zohra
Blogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine!
à me renvoyer si je fais partie de tes amis.
*aucun envoi—-tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
*2 envois—-tu es gentille,mais tu as besoin de t’extérioriser
*4 envois—-tu as bien choisi tes amies
*6 envois tu es des plus populaires et c’est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste!
kiss
zohra
C’est très beau et très bon!
Bizz
melybelle
je connais le contraire dattes fourées de pate d’amande exelente idée saha ftourek
manu
c’est très joli !!!!! saha chribtek !!