Gâteaux orientaux

Mon Plateau de Gateaux de l’Aid Al Ftir 2009

8 septembre 2010

Voici mon plateau de gâteaux de l’Aid algériens et orientaux préparé l’an dernier pour l’Aid el Ftir. Il était bien rempli. Le nouveau est en préparation avec  des recettes dont la plupart sont déjà sur le blog. D’autres sont à venir. Je ne poste pas trop ces derniers jours, la confection des gâteaux me prend beaucoup de temps sans parler de l’école, le BB et tout le reste. Saha ftorkoum

gateaux de l'aid 2009

 

Plateau de Gâteaux de l’Aid El Ftir 2009

 

A l’approche de l’Aid on est vraiment débordée et la préparation des gâteaux devient vite un casse tête. Alors pour vous aider et avoir quelques idées de plus, je vous laisse cliquer sur les liens pour obtenir les recettes détaillées voire même certaines vidéos.
Si vous souhaitez une liste plus exhaustive, je vous propose de voir ma catégorie des gâteaux algériens regroupant, les gâteaux secs et économiques, ceux aux amandes et au miel et bien d’autres encore.

 

Gâteaux de l'Aid 2014

 

 

 

g teaux de l aid 2009 003

 

Un incontournable auquel je ne résiste pas et que je prépare chaque année, vous pourrez le retrouver sur tous mes plateaux depuis que je blog, c’est bien sûr l’Arayech algérois. Délicieux et hyper fondant en bouche si vous maîtrisez sa préparation. Mais également le makrout eh oui le fameux makrout aux dattes irremplaçable celui ci !!

 

– Tcharek mseker (corne de gazelle glacée)

– Makrout au four

Plateau de gâteaux de l'Aid

Mon plateau de gâteaux de l’Aid el Fitr 2009

 

Vous aimez Tcherek ou Tcharek ?  Alors cette recette que je vous propose également de voir en vidéo est la meilleure.

g teaux de l aid 2009 008

 

Pour cette recette de Baklawa, c’est également la recette inratable qu’il faudra absolument tester et qui est également en vidéo. Sa particularité : travailler avec des feuilles de filo et démarrer et terminer le feuilletage avec une couche de feuille maison, ce qui améliore considérablement le temps de préparation et la découpe de votre baklawa.

 

– Baklawa pâte de filo amandes & noix

– Sablés à la confiture les volcans

 

g teaux de l aid 2009 004

 

– Cornes de gazelle marocaines

– Castel (losanges aux amandes)

– Boussou Latmessou (gâteau fondant au citron)

 

 

g teaux de l aid 2009 005

 

– Larayech (étoile de mer)

– Makrout el louz

 

 

Article rédigé par Djouza

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25 Commentaires

  • Répondre
    ilhem
    10 septembre 2010 à 7h38

    Je me suis mal exprimée ! En faite dans ton assiette de gateaux je vois il me semble un gateau avec du chocolat blanc.. Et sur ton blog ne figure pas la recette…

  • Répondre
    mimi
    9 septembre 2010 à 9h40

    ROO LA LA que c’est appétissant bisous mimi

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    RANOUZA
    9 septembre 2010 à 9h13

    mmhh il est top ce plateau,j’ai hate de voir celui version 2010. Aidek Mbrouk en avance ma chere djouza 🙂 Ranouza

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    fadela
    9 septembre 2010 à 8h28

    Quel splendide plateau machallah et aidek mabrouk

  • Répondre
    llysa
    9 septembre 2010 à 7h40

    bonjour djouza!!!ton plateau est magnbifique comme toujours d’ailleurs, aidek moubarak djouza bisous

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    La cuisine des reves de Djamila
    9 septembre 2010 à 6h07

    Emmmmm,j’aime beaucoup tes gateaux yatik saha ma chére bisoux

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    nadine
    9 septembre 2010 à 4h48

    tout est magnifique et appétissant

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    melanie
    9 septembre 2010 à 2h50

    que de bonnes choses,miam!!!

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    jenna
    9 septembre 2010 à 2h18

    je suis sure que cette année il sera également très joli

  • Répondre
    Zahra78
    9 septembre 2010 à 2h18

    j’ai hâte de voir celui de cette année à l’avance aid moubarak ainsi qu’à tes proches bise zahra

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