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Tamina de naissance

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Tamina tammina Malwid

Recette de Tamina de naissance

Voici une présentation de Tamina de naissance, un gâteau de semoule grillée au miel algérien préparé traditionnellement pour la maman qui vient d’accoucher, car elle favorise la montée de lait et servi pour fêter l’arrivée du bébé (sboh).

Généralement elle est décorée avec de la cannelle, des dragées ou avec des fruits secs pour la tamina de malwid. Aujourd’hui, cette tamina était destinée à l’arrivée d’un petit garçon, et j’ai travaillé avec la couleur bleue bien sûr. Les décorations réalisées en pâte à sucre.

Je travaille toujours avec la même recette de base et sans poudre d’amande cette fois. J’ai simplement ajouté un mélange de 4 épices pour parfumer davantage. Pour le chausson, il est travaillé à la pince et orné d’une amande.

Si vous avez qu’une petite quantité de semoule à torréfier, cela pourra se faire en toute dernière minute. Si vous avez une cérémonie à organiser, alors faites votre dorer votre semoule un jour avant. Il vous restera plus qu’à la rajouter à votre mélange de miel et beurre.

Concernant le beurre, je préfère le préciser de nouveau d’utiliser un bon beurre et non de la margarine après je comprendrai que chacun puisse faire selon ses moyens.  Le miel également occupe une place importante. Il s’agit bien d’utiliser un miel d’abeilles et non le miel de glucose du commerce ou celui réalisé à la maison avec du sucre et de l’eau. 

Vous perdez tous les bienfaits de l’association. J’espère que vous allez apprécier cette recette très facile au demeurant. Toutes mes félicitations si c’est pour la naissance de votre bébé avec tous mes meilleurs voeux de bonheur.

 

 

 

 

Recette Tamina algérienne au miel

 

 

Ingrédients

  • 2 mesures de semoule moyenne
  • 1 de mesure de beurre
  • 2 mesures de miel
  • 1/2 cuillère à café de 4 épices ducros

Pour la décoration

  • Pâte à sucre
  • perles argentées

 

 

 

Recette Tamina pour sboh naissance

 

 

Retrouvez le détail de la préparation sur la recette de tamina déjà postée

 

 

 

Tamina recette de semoule grillée

 

 

 

 

 

 

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dessert algerien,  gateau traditionnelle, Algerie, Fetes

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Tamina de naissance ou tammina Malwid

Recette Tamina pour Sboh (naissance)

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star Aucun avis
  • Auteur: djouza
  • Préparation: 15 minutes
  • Cuisson: 15 minutes
  • Temps total: 30 minutes
  • Portions: 4 1x
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Description

Voici une présentation de Tamina (gâteau de semoule grillée au miel algérien) préparé traditionnellement pour une naissance (sboh). La couleur bleue bien sûr pour le garçon. Les décorations sont en pâte à sucre.

Ingrédients

Quantités
  • 2 mesures de semoule moyenne
  • 1 de mesure de beurre
  • 2 mesures de miel
  • 1/2 cuillère à café de 4 épices ducros
  • Pâte à sucre
  • perles argentées

Instructions

  1. Voici une présentation de Tamina de naissance, un gâteau de semoule grillée au miel algérien préparé traditionnellement pour la maman qui vient d’accoucher, car elle favorise la montée de lait et servi pour fêter l’arrivée du bébé (sboh).
  2. Généralement elle est décorée avec de la cannelle, des dragées ou avec des fruits secs pour la tamina de malwid. Aujourd’hui, cette tamina était destinée à l’arrivée d’un petit garçon, et j’ai travaillé avec la couleur bleue bien sûr. Les décorations réalisées en pâte à sucre.
  3. Je travaille toujours avec la même recette de base et sans poudre d’amande cette fois. J’ai simplement ajouté un mélange de 4 épices pour parfumer davantage. Pour le chausson, il est travaillé à la pince et orné d’une amande.
  4. Si vous avez qu’une petite quantité de semoule à torréfier, cela pourra se faire en toute dernière minute. Si vous avez une cérémonie à organiser, alors faites votre dorer votre semoule un jour avant. Il vous restera plus qu’à la rajouter à votre mélange de miel et beurre.
  5. Concernant le beurre, je préfère le préciser de nouveau d’utiliser un bon beurre et non de la margarine après je comprendrai que chacun puisse faire selon ses moyens. Le miel également occupe une place importante. Il s’agit bien d’utiliser un miel d’abeilles et non le miel de glucose du commerce ou celui réalisé à la maison avec du sucre et de l’eau.
  6. Vous perdez tous les bienfaits de l’association. J’espère que vous allez apprécier cette recette très facile au demeurant. Toutes mes félicitations si c’est pour la naissance de votre bébé avec tous mes meilleurs voeux de bonheur.

Nutrition

  • Calories: 200

51 commentaires

  9. Oh c’est bien joli macha’llah j’avais fait un dossier sur les taminates horizon-culinaire.over-blog.com/article-les-differentes-taminas-70823116.html ça me ferait plaisir d’inclure ta photo Bises

    Répondre

  16. wahou ! quelle réussite! tu as un don pour la déco! super! quant aux recettes! une réussite totale! franchement félicitations! c’est trop mignon! douce soirée, a bientôt,

    Répondre

  17. Bonjour,

    j’ai besoin de votre aide. pouvez vous svp m’indiquer comment avez vous fait pour modeler ce petit chausson bébé. j’en ai vraiment besoin. car mnt je suis en 8éme mois de grossess et je viens de commencer les préparatifs pour l’39i9a. merci d’avance

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  32. elle est magnifique ta tamina j’aime trop bien décorer comme toujours Djouza!!!!!

    j’ai tester hier ta tarte au citron meringué pour le gouter chez ma soeur et elle etait trop bonne comme chez le pâtissier je les ai fait en mini des petites tartes individuelles!!!!! mais après les avoirs tous manger je me dit mince les photos :-s donc désolé Djouza pour la prochaine fois c’est sur!!!

    bisouss Djouza

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