Cookies au beurre de cacahuetes

Cookies aux cacahuètes 012

J’ai préparé ces cookies très craquants au beurre de cacahuètes maison. Cette recette ne contient pas de farine MAIS de la maïzena. Une petite touche personnelle : ils sont décorés de chocolat fondu pour plaire à ma fille. C’est une recette rapide et facile. C’est une recette très friable alors n’oubliez pas d’utiliser du film pour les façonner.  J’aime beaucoup le côté friable et fondant à la fois. J’espère que la recette vous plaira. Voici les ingrédients :

Temps de préparation : 35 minutes / Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients
Pour une vingtaine de cookies
– 340 gr de beurre de cacahuètes maison  ou du commerce
– 120 gr de sucre
– 1 sachet de sucre vanillé
– 1 œuf
– 1 cuillère à soupe de maïzena
– 2 cuillères à soupe de lait
– 1/2 sachet de levure chimique ou bicarbonate de soude (même un peu moins)

Cookies aux cacahuètes 005

 

PREPARATION
Préparez votre beurre de cacahuètes maison ou du commerce et mélangez avec le reste des ingrédients. Faire une boule et filmez. Mettre au frais pour 30 minutes.Confectionnez des boules et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Continuez jusqu’à épuisement de la pâte.

NB : Si vous faites du beurre de cacahuètes maison, n’oubliez pas de mettre un peu de sel

 
Cookies aux cacahuètes 007

 

Avec film transparent, couvrir les boules de pâte et avec un verre, appuyez afin d’étaler et obtenir un disque. Puis, avec le dos d’une fourchette, faire des stries sur chaque cookie. Préchauffez le four th. 150° et enfournez.

Laissez cuire les cookies jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Les retirer du four encore mous, ils durciront à l’air libre.

Laissez refroidir les cookies. Décorez chaque cookie de chocolat fondu au bain marie. Laissez sécher.

 

 

Cookies aux cacahuètes 013

 

Cookies cacahuetes

Cookies aux cacahuètes 009

 

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Cookies au beurre de cacahuetes
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52 commentaires sur “Cookies au beurre de cacahuetes

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  3. j’ai posté mes cookies aujourd’hui djouza, merci encore !

    j’essayerais un jour cette pâte faite maison inchallah ,ah elle dois etre encore meilleur que celle du commerce !

     

    bises

  4. Coucou Djouza , j’ai testée tes biscuits , ils ne sont pas si beaux que les tiens mais ils sont trop bons lol merci bcp je posterais dans les prochains jours , bisous !

  5. Salut Djouza !! désolé je n’ai pas été très clair lol !! Je te parlais de la barre de Menu horizontal sous ta bannière !! Je bataille pour la créér mais je n’y arrive pas !! snif !!
    Bon Jeudi et gros bisous !!

  6. Suis pas très cacahuètes mais en cookies pkoi pas, avec un grand verre de lait, çà doit passer tout seul, bisous et bonne soirée

  7. sublime! comme d’hab, merci djouza, au fait j’ai réalisé ta galette kabyle vas jeter un oeil chez moi si tu veux! bisous

  8. En ce Mercredi je passe vous dire un grand bonjour et vous souhaite une très bonne journée
    un délice beaucoup de travail pour les filet de chocolat

  9. Salem, c’est absolument superbe comme d’habitude, travail de pro, ces cookies , je les testerai très prochainement,
    Merci pour le partage et pour toute cette générosité.
    En ce qui concerne le pain hamburger, c’était une vraie réussite, ils étaient bien gonflés avec une belle mie aérée. Mille fois merci et à bientot. Bises.

  10. terrible ces décos en chocolat !
    une bonne idée ; cela habille tout de suite ces petits cookies !
    bie et bonne journée
    helene

  11. salam ourty oulalalalalalala magnifique
    je vais nn seulement faire LEBEURRE de cacahuète et en plus les cookies miam miam barakallah oufik pour ce partage bisou mouahhhhhh

  12. Si mon mari voit cette recette, oulalala il va vite me demander de les reproduire!! Il aime tout ce qui est a base de cacahuètes!!! Bizz

  13. bonjour Djouza,
    hier, j’ai essayé ta recette de cookies aux cacahuètes.elles sont très bonnes.Ma famille a adoré.Je te remercie pour ton partage.bonne continuation et bonne journée.
    sofia

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