Buche de noel mascarpone lemon curd meringuée Voici avec une idée de bûche pour les fêtes de fin d’année. Une génoise roulée à la crème Mascarpone lemon curd au citron et garnie d’une meringue acidulée au citron. Une bûche rapide et facile je vous assure. J’ai brûlé au chalumeau afin d’accentuer les reliefs. La génoise est […]
Tiramisu au lemon curd et meringué Cette tiramisu a vraiment été très apprécié à la maison, normal il est de-li-cieux. Cela faisait un moment que l’idée de le préparer me trottait. J’avais pour cela fait mon lemon curd au citron bien à l’avance et laissé au réfrigérateur. Pour la suite j’ai vraiment fait à ma […]
Recette gâteau de crêpes Les crêpes party, de super petits goûters très appréciés à la maison. Ma sœur m’a donné une recette à tester très facile à faire avec laquelle elle prépare ses gaufres mais également ses crêpes. C’est ce qui m’avait donné envie de les tester. Une partie ont été dégustées telles quelles et l’autre moitié que […]
Recette beignet crème au citron Ces beignets garnis sont sans doute les meilleurs que je n’avais encore jamais réalisé pour leur moelleux, et leur légèreté, en plus d’être bien gourmands avec la crème au citron lemon curd à l’intérieur. Ce n’est pas la première recette de beignet que je vous propose et autant vous dire la vérité : Ils sont […]
Recette tarte aux citrons Voici une tarte au citron meringuée très facile et inratable. Il me fallait un dessert qui ne me prenne pas trop de temps qui devait être servis pour notre 4 heures. Pour cette tarte, j’ai repris la base de ma tarte au citron express légèrement modifiée que ce soit pour la pâte, la crème ou […]
Voici une galette des rois préparée pour assouvir une envie gourmande personnelle : une frangipane et du lemon curd en association : une nouvelle saveur pour moi : j’ai beaucoup aimé cette alchimie et le côté légèrement acidulé qui se marie bien à la crème d’amande. Comme d’habitude pour gagner du temps, j’utilise deux pâtes feuilletées achetées mais avec une pâte […]
Amandes, sucre glace, blanc d’œufs : Aujourd’hui c’est une recette de macarons inratables avec une crème à l’orange curd. Pour les coques, j’ai suivi la technique réalisée à la meringue française du blog des filles aux fourneaux et vraiment c’est sans difficulté. Pour la cuisson, j’ai superposé deux plaques allant au four l’une sur l’autre ce qui a permis […]
Bonjour, un délicieux bavarois entremet acidulé au lemon curd et un miroir mangue pour une touche d’exotisme. Un dessert rapide sans cuisson avec une couche de sablés au beurre pour la base biscuitée. Présentés dans des petits cercles individuels et décorés de chocolat fondu, il me faisait très envie et je me suis régalée. La recette m’a largement […]
Recette facile du cheesecake au citron, ferme et fondant en bouche avec une touche de Lemon Curd. Le philadelphia, une préparation fromagère, qui caractérise le cheese cake typiquement new yorkais. Pour les adeptes de dessert citronné, ce cheesecake vous plaira. Trois sortes de fromages sont utilisés pour sa préparation : la ricotta et le mascarpone associés au philadelphia […]
Voici le bavarois préparé en guise de gâteau d’anniversaire pour ma nièce : il s’agit d’une mousse au lemon curd et fraises. La base est une génoise imbibée de sirop de citron. Puis viennent les deux mousses préparées avec de la crème et du fromage blanc pour alléger la préparation. Décoré avec des macarons maison couleur citron préparé […]
Les recettes de Sucré salé d’Oumsouhaib Mes vidéos sur ma chaine You tube
