Au cœur d’une table festive, résolument dédiée aux délices gourmands, le pain turc Bazlama trône en majesté, révélant son héritage séculaire aux convives émerveillés. Tel un témoignage culinaire convoquant…
Recette de Pain turc fait maison facile Essayez cette recette du pain turc kebab, également appelé pide, qui signifie pain. Le pain rond que je vous propose de préparer…
Recette du taboulé libanais traditionnel {salade au boulgour}
En ce début d’été, direction le Liban avec ses recettes délicieuses et riches en parfum d’orient. J’ai choisi de vous proposer le taboulé libanais au boulgour, qui est une…
C’est un pain turc sans pétrissage que je vous propose de voir avec la vidéo en fin d’article. Qui ne connaît pas et surtout n’aime pas le délicieux pain…
Boulettes de boulgour farcies, Içli Köfte
Les boulettes de boulgour, appelées içli köfte en turc (qui se prononce itchli keufté), sont une recette turque traditionnelle frite dans l’huile. Elles sont préparées pendant le ramadan et…
Recette sardines en friture grillées à la poêle Voici une délicieuse recette estivale qui vous plaira surement si vous aimez le poisson, ce sont des sardines grillées cuites à…
Dans la catégorie cuisine turque, on retrouve le Ramazan pidesi qui est un pain turc rond et plat qui signifie « pain du ramadan » car il est essentiellement préparé durant…
Recette Boulgour (rouge au poivron vert) Aimez vous le boulghour ? chez nous oui. Le boulgour que l’on retrouve beaucoup dans la cuisine turque ou en moyen orient accompagnant…