Recette cake, tarte salée, quiche, que des idées gourmandes et innovantes

Tarte salée feta olives

3 septembre 2013
Tarte salée feta olives
Tarte salée feta olives

Recette tarte feuilletée salée feta olives noires

 

Bonjour, En cette période encore très estivale, quoi de plus simple et rapide à préparer qu’une tarte salée. Sa garniture est un savoureux mélange de fromage de brebis feta, d’herbes de Provence aromatiques macérés dans une d’huile d’olive extra vierge et parsemer de quelques olives et poivrons. En une seule bouchée, et cette tarte salée vous renvoi quelque part sur votre lieu des vacances.  Elle demeure une recette facile et rapide en prévoyant juste la macération de la feta. Cependant, il existe des formules déjà toutes prêtes mais fait maison, le goût est différent.

Une délicieuse tarte ou quiche très appétissante qui fera toujours des heureux, accompagnée d’une bonne salade verte. Comme la feta est déjà très riche en sodium, je vous conseille de ne pas rajouter de sel dans la préparation.

 

Fromage de brebis macéré dans l'huile

 

Recette de Tarte salée au fromage de feta et olives

  • 1 pâte feuilletée à dérouler
  • 3 œufs
  • 20 cl de crème épaisse
  • 100 gr de feta nature
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de basilic
  • de la fleur de thym (une branche)
  • environ 10 olives noires coupées
  • Des lamelles de poivrons rouges grillés
  • 100 gr de fromage râpé

quiche feta marinée

 

Étapes de préparation

  1. Coupez la feta en petits cubes. Assaisonner d’huile d’olive, d’une cuillère de crème et le basilic.
  2. Mélangez et laissez macérer 30 bonnes minutes.
  3. Abaisser et étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquer la avec une fourchette.
  4. Dans un saladier, mélangez les œufs, le poivre et la crème en fouettant bien.
  5. Étalez le mélange de feta très régulièrement de partout sur la pâte et parsemer avec les lamelles de poivrons.
  6. Couvrir du mélange œufs crème.
  7. Parsemer avec les rondelles olives noires coupées et de fromage râpé.
  8. Préchauffez votre four th. 175°C et mettre à cuire la tarte pour environ 30 min. Elle est cuite une fois ses bords et sa surface bien dorés.
  9. Retirer du four et laisser refroidir avant de la démouler sur grille avec son papier cuisson.
  10. Une fois refroidie, la placer sur une grande assiette et servir avec de la salade feuilles de chêne.

 

 

 

Tarte salée feta olives photo 5

 

 

 

Vous avez aimé cette recette, vous pouvez également me suivre sur Pinterest Facebook | Instagram | Twitter 

MERCI !

 

 

Entree froide, Feta, olives, pate feuilletée, huile d’olive

Summary
recipe image
Recipe Name
Tarte salée feta olives
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

You Might Also Like

31 Comments

  • Reply
    quiche au saint Marcellin et allumette de poulet | La cuisine de Djouza
    29 février 2016 at 16:49

    […] brisée maison, un mélange de crème et de lait et quelques allumettes de poulet. Cette quiche ou tarte salée  se déguste légèrement tiède ou froide afin de bien apprécié le goût délicatement […]

  • Reply
    Hanane
    3 septembre 2013 at 18:21

    Mmmmm Jen veuuuuuuu

  • Reply
    MamaFati
    3 septembre 2013 at 12:17

    Elle a l’air bonne!
    Bon début de semaine, bisous, MamaFati

  • Reply
    karima
    23 juillet 2011 at 00:36

    sympa cette recette ! biz

  • Reply
    francine
    17 juillet 2011 at 04:24

    Merci, merciiii je l’ai testée et c’est absolument délicieux !
    Bon dimanche et bizzz

  • Reply
    Une Palestinienne à Paris
    16 juillet 2011 at 00:55

    hmmmm Olives/Feta c’est pour moi!!!! ça doit être trop bon!!!

  • Reply
    red
    16 juillet 2011 at 00:25

    hummmmm , une délicieuse tarte c’est vrai que c’est l’idéal en cette saison accompagné d’une salade un régal ….

  • Reply
    mimi
    15 juillet 2011 at 00:14

    Hummm tu me donne trop FAIM 😉
    Bisous mimi

  • Reply
    bienvenue dans ma cuisine
    15 juillet 2011 at 04:15

    hummmmm trop bon merci

  • Reply
    Caro en Cuisine
    15 juillet 2011 at 04:01

    Mmmmh ! Une bonne tarte comme je les aime ! 😉

  • Reply
    rahima
    15 juillet 2011 at 03:41

    je te crois volontiers ! je t’en pique une part, je n’ai pas déjeuné ! biz biz

  • Reply
    Karine
    15 juillet 2011 at 00:06

    Hume superbe ta tarte. J’adore ce genre de repas leger accompagne d’une belle salade verte.
    Bonne soiree.

  • Reply
    asmaa
    14 juillet 2011 at 02:31

    Elle doit être très bonne

  • Reply
    silvi
    14 juillet 2011 at 02:25

    Hier chez moi c’etait aussi une tarte mais a la vahe qui rit :)je gardes ta recette , bonne soirée ma belle , bises

  • Reply
    ¤¤^^ANTILLES^^¤¤
    14 juillet 2011 at 01:36

    ça a l’air très bon, passe un bon 14 juillet, kiss

  • Reply
    afaurore
    14 juillet 2011 at 01:18

    que des bonnes choses dans cette tarte

  • Reply
    helene
    14 juillet 2011 at 00:06

    oh, ca c’est super tentant !!
    biz helene
    et bonne soirée

  • Reply
    bouchra
    14 juillet 2011 at 09:39

    un délice ma chère gros bisous

  • Reply
    Cocopassions
    14 juillet 2011 at 09:27

    Une très belle idée mais je vais attendre de ne pas avoir les enfants pour tester. Ils n’aiment pas ces olives

  • Reply
    Julie
    14 juillet 2011 at 09:20

    Elle a l’air délicieuse cette tarte, ça sent le sud 🙂
    Bonne soirée !

  • Reply
    oum mouncifrayan
    14 juillet 2011 at 08:59

    elle est superbe!!!bravo djouza

  • Reply
    Wattoote
    14 juillet 2011 at 08:49

    j’ai un bout de feta dans le frigo, plus qu’à faire ûne pâte feuilletée …. humm j’ai faim d’avance

  • Reply
    sucre-sable
    14 juillet 2011 at 08:17

    Superbe, c’est toi qui fait ces jolies photos, elles sont remarquables!!!

  • Reply
    Samira
    14 juillet 2011 at 07:03

    Coucou Djouza!!! Merci pour ces recettes belles et faciles!!

  • Reply
    Pauline
    14 juillet 2011 at 07:00

    Miam, j’adore ^^

  • Reply
    novice en cuisine
    14 juillet 2011 at 06:32

    Trés gourmande cette quiche!

  • Reply
    Irène
    14 juillet 2011 at 06:23

    Elle a l’air bien délicieuse ta tarte ;o))
    Bisous

  • Reply
    Eliane
    14 juillet 2011 at 05:54

    Bonjour Djouza, délicieuse ta tarte, elle me tente beaucoup
    gros bisous

  • Reply
    Méli
    14 juillet 2011 at 05:40

    Elle me plaît bien, j’en mangerais bien une belle tranche.
    Bonne journée!

  • Reply
    grazi
    14 juillet 2011 at 05:36

    irrésistible!!!!!!

  • Reply
    Poucinette
    14 juillet 2011 at 05:24

    belle tarte !!!!!

  • Laisser un commentaire