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Tarte a la noix de coco

Tarte noix de coco

Djouza
64 Commentaires

Tarte a la noix de coco
Voici une délicieuse tarte noix de coco que je ne vous avais pas encore proposée : Avec de la noix de coco râpée ; Elle est crémeuse, onctueuse et bien parfumée. Quand je lisais les ingrédients, je pensais que la texture ressemblait à celle d’un flan mais cette tarte est bien différente.
Comme d’habitude, je prépare ma pâte à tarte sablée maison et la crème de noix de coco se cuit préalablement dans une casserole pour faire épaissir le mélange puis versez sur la pâte à tarte pour être passée au four et dorer.
J’ai eu quelques soucis avec mon appareil photo la batterie était pleine mais à chaque prise il s’éteignait avec le message batterie vide, j’ai pas pu faire autant de photos que je souhaitais !! Recette trouvée dans ma boite à fiche cuisine section tarte facile et rapide.
 
 

 
 
Pour la pâte sablée

  • 200 gr de farine
  • 75 gr de sucre
  •  110 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 œuf

Pour la crème

  • 35 cl de lait
  • 130 gr de sucre
  • 100 gr de noix de coco râpée
  • 2 œufs
  • 40 gr de fécule de maïs ou farine
  • 20 gr de beurre
  • Arôme de noix de coco

Pour la décoration

  • Eau, sucre, vanille
  • Noix de coco dorée

 
Tarte a la noix de coco photo 1
 
 
Préparation de la pâte sablée
Coupez le beurre en petits dés dans la farine mélangée au sucre et pincée de sel. Écrasez du bout des doigts pour avoir un sablage. Ajoutez l’œuf et rassemblez rapidement pour faire une boule. Couvrir et mettre au frais pour 30 minutes.
 
Préparation de la crème
Dans une casserole, mélangez le sucre, la fécule et le sel. Incorporez le lait et mélangez jusqu’à consistance lisse. Mettre à cuire à feu moyen jusqu’à ce que le mélange épaississe et et commence à bouillir. Réduire le feu et remuez bien. Retirez du feu. Battre les jaunes d’œufs et ajoutez une petite quantité de mélange chaud. Versez le tout dans la casserole, en remuant constamment. Laissez cuire en remuant pendant 2 minutes de plus. Retirez du feu. Incorporez la noix de coco hachée, le beurre et la vanille et mélangez jusqu’à ce que le beurre soit fondu. Préchauffez le four th. 180°C. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné. Foncez un moule à tarte de 23 cm. Piquez à la fourchette. Versez la préparation sur la pâte et enfournez. Laissez cuire environ 30 minutes jusqu’à ce que la croûte soit dorée. Dans une casserole préparez un sirop avec un verre d’eau, 2 cuillères à soupe de sucre et la vanille. Laissez épaissir. Réservez.
Ce qui suit est facultatif, je l’ai rajouté car la recette est sans.
Dans une poêle, faire dorer 3 cuillères à soupe de noix de coco. Une fois la tarte sortie du four, badigeonnez de sirop toute la tarte et saupoudrez de noix de coco râpée. Laissez bien refroidir avant de déguster.
NB : vous pouvez la meringuer au lieu de saupoudrer de noix de coco
 
Tarte a la noix de coco photo 4Tarte a la noix de coco photo 3
 
Tartes, Noix de coco, Thermomix, Algérie, Dessert,Recette facile,

Résumé
recipe image
Nom de la recette
Tarte noix de coco
Date
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
31star1star1stargraygray Based on 37 Review(s)
64 Commentaires
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64 Commentaires

dominique genty 10 octobre 2019 - 5:45

cela doit étre tros bon j’essaie demain

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Djouza 12 octobre 2019 - 1:18

Je vous souhaite bonne réussite et merci pour la visite

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Tarte noix de coco meringuee | La cuisine de Djouza 24 octobre 2015 - 3:15

[…] vous recherchez une tarte à la noix de coco éventuellement meringuée. Je vous propose cette fabuleuse tarte très rapide […]

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la nonna 20 janvier 2015 - 7:09

miamm j arrive

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ptitecuisinedepauline 19 janvier 2015 - 9:02

Elle me fait toujours autant envie cette tarte! Il faut vraiment que je la teste!

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Mely 27 août 2014 - 9:55

Je suis fan… A la noix de coco, je craque !!
Bon mercredi, bises.

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Oumbil 26 août 2014 - 7:19

Très bonne tarte, bravo à toi 🙂
Bonne soirée.

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Chahira Kayoueche 26 août 2014 - 5:12

ta recette a fait un grand succès ♡♥

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LadyMilonguera 26 août 2014 - 3:15

Elle a l’air divine cette tarte !

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ptitecuisinedepauline 26 août 2014 - 2:36

Hummmmm….!

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Djouza Salmi 26 août 2014 - 11:45

Bonne réussite les filles

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Chahira Kayoueche 26 août 2014 - 11:39

je vais essayer ct après midi merci pour la recette bisouuuuuuuu ♡ ♥

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Sarah Benoist 26 août 2014 - 11:33

oh lalala !! je vais essayer cette recette !!

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lolo 13 octobre 2013 - 7:27

hum

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samar 9 octobre 2012 - 7:25

oulallaala je sens que je ne vai pas tarder a la tester cette tarte a la noix de coco !

bizz ma belle

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Clémence 22 novembre 2012 - 1:19

Je vais la faire ce week-end pour le chéri, j’espère qu’elle aura la même tête que la tienne, parce qu’elle a l’air délicieuse! Bonne continuation dans tes recettes 🙂

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ily 23 octobre 2012 - 12:13

Merci de votre reponse!!! J habite en Egypte depuis peu. Il doit peut etre y en avoir mais je ne connais pas bien le pays…

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emna 11 octobre 2012 - 12:09

Cette tarte m’a l’air bien appétissante!

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adila 11 octobre 2012 - 3:14

délicieux gâteaux ! merci pour le partage, passe une belle journée.bisous.

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Clemence 10 octobre 2012 - 4:42

la noix de coco doit apporter une chouette texture !

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Marine 10 octobre 2012 - 1:01

Ca me plait bien ça 😉

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antilles 10 octobre 2012 - 12:01

j’en veux,kiss

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kouky 9 octobre 2012 - 1:10

quelle texture!! tes photos Djouza me font baver sur mon clavier! merci pour ce partage gourmand!! bonne soirée! bises!

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CARDAMOME 9 octobre 2012 - 12:42

c’est un supplice pour moi car j’adore et c’est juste mon premier jour de jeûne (hydrique) alors je remets ça à dans 15 jours! elle est trop belle mais pour moi, pas de meringue, petit saupoudrage de noix de coco pour en rajouter une couche!

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ily 9 octobre 2012 - 9:33

Merci pour cette recette qui me tente bien…. A votre avis, par quoi puis je remplacer le fecule de mais -j habite a l etranger et je ne sais pas si ca existe ici!!!- Merci pour la reponse!!!

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Julia T 9 octobre 2012 - 9:32

Elle me fait de l’oeil ta tarte! J’aime beaucoup! Je t’en pique une belle part! Bises!

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Chrystel 9 octobre 2012 - 8:15

Wahou, elle est mortelle cette tarte !!! Je te chipe la recette Djouza. Je suis sûre qu’elle va ravir ma maisonnée.

merci

Chrys

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touri 9 octobre 2012 - 5:00

merci du partage

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afaurore 9 octobre 2012 - 3:06

elle a l’air tip top

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bienvenue dans ma cuisine 9 octobre 2012 - 1:36

hummmmmm ça dois être trop trop bon!!!!!!merci du partage!!!

bisous

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helene 9 octobre 2012 - 12:04

elle est vraiment jolie et donne envie d’y planter une petite cuillère

biz et merci helene

pour ma part, je n’ai jamais goûté !!

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sakina 9 octobre 2012 - 9:34

sabah elkhier que de bonnes et delicieuses choses avec toi et facile a faire en plus barakallah fik bonne journee

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Zahia 3 juillet 2012 - 12:08

Merci de ta réponse. Je suis ravie de ton retour. J’espère qu’il ne t’ai rien arrivé de grave.

En fait, je met la pâte dans le moule, une couche de confiture et la pâte à gâteau par dessus. C bien comme ça que tu as compris ? Alors, tu me le déconseille ?

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Zahia 9 juin 2012 - 7:03

J’aimerais tenter cette tarte pour une collègue qui aime la tarte à la noix de coco mais avec une couche de confiture. Tu crois que je peux badigeonner la pâte de confiture avant de mettre la crème ? Confiture d’abricot je précise. Merci.

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les saveurs de latifa 9 décembre 2011 - 9:46

ta tarte est exquise!!bise

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Oranie 9 décembre 2011 - 3:08

J’ai fais une tarte à la crème mais avec des spéculoos sur le dessus lollll, les grands esprits se rencontrent, si tu veux on échange loll, bisous!!

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La Cuisine de Niniss 9 décembre 2011 - 4:56

Une belle réussite vraimment cette tarte est superbe !

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Air Délices - Safya 8 décembre 2011 - 6:42

Ca donne trop trop enviiie, moi qui raffole la noix de coco , je garde la recette precieusement. gros bisous Djouza

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linda 8 décembre 2011 - 3:27

bonjour djouza  j adore ta tarte et la noix de coco merci pour ton partage.

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Sophie_cdugateau 8 décembre 2011 - 1:03

les photos sont superbes, ça donne envie d’en manger

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Wattoote 8 décembre 2011 - 12:25

hummm un petit parfum des îles …

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cuisinebouchra 8 décembre 2011 - 9:03

hum un pur délice yaatik assaha gros bisous 

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Zahia 8 décembre 2011 - 12:20

Elle me tente bien cette recette ! Terrible !

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ratiba 7 décembre 2011 - 3:12

djouzzzzza j’adore la noix de coco ta tarte me fait l’oeil une bonne recette a testé bisous

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crevette 7 décembre 2011 - 3:11

Elle a l’air extra fondante, miam. Bizz

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salima 7 décembre 2011 - 1:03

je note cette recette , car j’adore les gâteaux à la noix de coco !

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lou 7 décembre 2011 - 12:46

humm quelle est cremeuse !!!! bonne soirée

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cannelle 7 décembre 2011 - 12:44

ultra gourmand!

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Miss Delices 7 décembre 2011 - 12:42

extra comme d’habitude..dommage. j’habite loin sinon je serais venue à l’atelier culinaire, rien que pour faire ta connaissance:)))

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Flower63 7 décembre 2011 - 12:23

Tellement bon qu’on a envie de se servir à travers son écran !!!

Passe une bonne soirée !

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uneliyaasdebonneschoses 7 décembre 2011 - 12:16

oh ça a l’air exquis!!!toute cette noix de coco!miam!!bisous!bonne soirée!

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hanane 7 décembre 2011 - 9:59

mhhh un delice

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Cuisine Colorée 7 décembre 2011 - 8:48

Miam miam!! ça a l’air délicieux!!

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Irène 7 décembre 2011 - 8:10

Coucou Djouza,

il en reste encore une part? j´adore la noix de coco!!

Bisous

Irène

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fatima 7 décembre 2011 - 8:02

un vrai délice j’aime bien ta tarte, bisous!

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Patricia 7 décembre 2011 - 7:42

Elle me semble bien moelleuse cette tarte ! La coco on dirait la neige….

Bonne soirée, Patricia

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Nawel 7 décembre 2011 - 7:40

Bonjour Djouza,

Elle est superbe ta tarte. Bien cremeuse et tres gourmande. J’en ai l’eau a la bouche.

PS/ Merci pour ton com au sujet de mes petites etoiles. Alors pour le colorant, j’utilise du colorant alimentaire en poudre et j’ai juste ajoute 2,5 pointes de couteau.

Je te souhaite un bon mercredi

bisous

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fado66 7 décembre 2011 - 6:48

quelle délicieuse tarte que tu partage avec nous ! merci et bonne soirée

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Eliane 7 décembre 2011 - 6:37

Bonjour Djouza, joliement délicieusement infernalement bon, ah quelles photos , je succombe

aime hiver com

une palette de gris foncé tirant vers le gris clair pour ce mercredi.

A demain, bisous  ->

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Kalinka 7 décembre 2011 - 6:26

une tarte bien appétissante

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mimi 7 décembre 2011 - 6:21

Hummmm super appétissant tout sa 

Bisous mimi

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Top Saveurs 7 décembre 2011 - 6:01

terriblement bonne, merci djouza, bisous et bonne soirée.

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Oum Yacine 7 décembre 2011 - 5:49

Hummm!!!!!une tarte exotique sûrement bien savoureuse ,réussi!!!

bisous et bonne journée

 

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lesdelicesdethithoad 7 décembre 2011 - 5:06

une très jolie tarte!

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