Recettes crĂªpes sucrĂ©es et gaufres

Pate a crepe sans grumeaux recette facile

29 janvier 2016

Les crĂªpes faciles de la chandeleur

Recette de PĂ¢te Ă  crĂªpe sans grumeaux avec 2 oeufs

J’ai une recette de pĂ¢te Ă  crĂªpe sans grumeaux simple, inratable et sans vraiment très facile que ma fille a mĂªme adoptĂ©e puisqu’elle la prĂ©pare seule Ă  prĂ©sent sauf pour la cuisson oĂ¹ je lui donne un coup de mains pour la faire sauter dans la poĂªle. Un peu comme une pĂ¢te Ă  pancake, je mĂ©lange tous mes ingrĂ©dients secs et je rajoute mes ingrĂ©dients liquides et je laisse pauser.

Le 2 fĂ©vrier prochain,  on fĂªtera la chandeleur et mes filles profiteront de cette journĂ©e pour prĂ©parer et manger des crĂªpes Ă  la maison. J’aime l’odeur qui se diffuse dans la cuisine lorsqu’on les prĂ©pare.

L’annĂ©e dernière, elle m’a refait des crĂªpes chaque week-end  et allait terminer l’assiette de sa sÅ“ur. La rĂ©ussite de la crĂªpe dĂ©pend Ă©galement beaucoup de la qualitĂ© de la poĂªle. Les crĂªpes sont lĂ©gères et moelleuses. Une fois cuite, nappez les de confiture de votre choix, de sucre, crème de marron, nutella, sirop d’Ă©rable, caramel beurre salĂ©, on ne s’en lasse pas.

 

 

 

 

IngrĂ©dient de la pĂ¢te Ă  crĂªpe sans grumeaux

  • 125 gr de farine
  • 30 cl de lait
  • 2 Å“ufs
  • 1 c-Ă -s d’huile neutre
  • 1 cuillère Ă  soupe de sucre
  • Une pincĂ©e de sel

 

recette pĂ¢te Ă  crĂªpes facile

Préparation

  1. Versez la farine dans un saladier.
  2. Creusez un puits au centre et versez la moitié du lait.
  3. DĂ©layez Ă  la spatule. Ajoutez les Å“ufs battus en omelette, l’huile, le sucre et le sel.
  4. Mélangez puis versez peu à peu le reste de lait.
  5. Laissez reposer la préparation 1 heure à température ambiante.
  6. Chauffez une crĂªpière en la graissant de beurre.
  7. Versez une louche de prĂ©paration et recouvrir toute la crĂªpière.
  8. Faire les deux faces. Superposez les crĂªpes et continuez jusqu’Ă  Ă©puisement de la pĂ¢te.
  9. Nappez vos crĂªpes, roulez et dĂ©gustez.

 

Pate a crepes sans grumeaux

 

Confiture de lait, confiture maison, Cyril Lignac, Thermomix, Vanille, lait

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