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Recette cake marbré chocolat facile

Cake marbré chocolat facile

Djouza
47 Commentaires

Recette cake marbré chocolat facile

Cake marbré chocolat facile

J’avais préparé ce cake marbré au chocolat en décembre tiré d’un beau livre de gâteaux au chocolat. A la lecture de la recette, c’est la manière de préparer le marbré qui m’avait énormément plu. Le marbré se fera de lui même par la façon de disposer la pâte.
Ce cake marbré très moelleux est très bon pour le goûter des enfants et meilleur le lendemain. Il ressort bien gonflé et sa texture est légère. Une recette sans difficulté particulière. La disposition de la pâte dans le moule à cake, va en effet donner une marbrure différente à chaque tranche découpée. Et ce, sans besoin de faire de zig zag au couteau avant la cuisson.
Personnellement, c’est le genre de cakes que j’aime car on reste sur une configuration basique des ingrédients que l’on a toujours à la maison. De plus, il fut très apprécié et c’est ce qui compte.
 

 
Recette cake marbré chocolat facile
Ingrédients pour pour un moule de 36 cm ou 2 petits cakes

  • 225 gr de beurre ramolli
  • 200 gr de sucre
  • 4 œufs
  • 380 gr de farine à gâteau
  • 200 ml de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • Vanille en poudre
  • Sel
  • 25 gr de cacao non sucré
  • 30 ml d’eau tiède

 
Recette cake marbré chocolat facile
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Préparation
Au batteur électrique (ou dans le bol de votre pétrin), fouetter le sucre et le beurre jusqu’à obtenir une consistance légère et crémeuse. Ajouter les œufs un à un en les amalgamant bien, puis la vanille. Continuer de fouetter à vitesse moyenne jusqu’à bien mélangé.
Tamiser la farine et ajouter la levure chimique et le sel. Tiédir le lait. Avec une maryse, incorporer progressivement la farine en 3 ou 4 fois en l’alternant avec le lait tiède. Il faut finir le mélange de la pâte avec l’ajout du lait, il doit être le dernier ingrédient de la préparation. Retirer un peu moins de la moitié de pâte dans un autre saladier. Mélanger le cacao tamisé avec les 30 ml de lait tiède. Remuer bien et ajouter cette mixture à la pâte mise dans l’autre saladier. Mélanger bien pour avoir une couleur homogène.
Graisser un moule à cake. Sur le premier rang (donc fond du moule), on va verser une couche de pâte blanche (pas épaisse). Ensuite sur le deuxième rang, on va juxtaposer une cuillère de pâte chocolat et une autre vanille et ce sur toute la longueur du moule.  Pour le troisième rang, on va venir déposer une cuillère de pâte vanille sur celle au chocolat et une pâte chocolat sur celle à vanille (donc on inverse). On continue de même façon pour le quatrième rang, on couvre la pâte chocolat précédente de pâte blanche et celle blanche de chocolat. Pour finir, on recouvre le tout avec le reste de pâte blanche.
NB : Vous pouvez verser chaque pâte dans une poche à douille
Préchauffer le four 175°C et enfournez le cake pour 1 heure environ. Piquez avec un cure-dent au centre du gâteau il doit être propre. A la sortie du four, rouler le cake dans du film alimentaire et laisser refroidir le gâteau.  Une fois bien froid, vous pouvez le décorer avec du chocolat blanc et noir fondu. Ce cake est meilleur le lendemain.
 
 
Recette cake marbré chocolat facile
 

Résumé
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Nom de la recette
Cake marbré chocolat facile
Auteur
Date
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note
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47 Commentaires
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47 Commentaires

ptitecuisinedepauline 10 septembre 2014 - 7:56

Il est très beau!

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mes inspirations culinaires 6 janvier 2012 - 12:42

Effectivement il est bien gonfle, je n’ai jamais eu un cake aussi bien glonfle, ce qui donne un cake moelleux a souhait. c genial cette astuce.

Bizzz

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karima 19 janvier 2012 - 12:40

il a l’air excellent ce cake !! bizz

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A nos petits fourneaux 13 janvier 2012 - 9:27

Waouh! quel beau marbré, et on voit même les ptites graine de vanilles, hum, sa donne envie, il devai être gouteux, je note cette recette, bises

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karima 10 janvier 2012 - 9:33

idéal pour le gouter ! merci chère djouza ! biz

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hanane 8 janvier 2012 - 12:16

il est magnifique

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Oranie 8 janvier 2012 - 7:21

Il est très beau ce cake et j’en suis sur très bon, bisous et bonne soirée!!

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recettesdesorawel 8 janvier 2012 - 1:48

il est super beau il me donne envie!!!

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linda 7 janvier 2012 - 1:47

il est magnifique !!! et le 1 er cake que j’ai fait quands j’avais 12ans et quej e maitrisais que de bon souvenirs bizzzz

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noufi 6 janvier 2012 - 9:19

Meilleurs voeux ADJOUZA mais dis donc je éblouie de la texture de la belle bosse de ce magnifique gâteau. Chapeau bas ma belle. Bon weekend.

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Carmencita 6 janvier 2012 - 8:41

hummm délicieux ton cake et il a une belle texture. Bises

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sandra 6 janvier 2012 - 8:35

un classique mais qu’est que c’est bon!

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la butineuse 6 janvier 2012 - 8:34

Superbe ce gateau et le marbrage bien chocolaté donne envie!!!!!

bonne soirée ma belle

biz

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lesdelicesdethithoad 6 janvier 2012 - 8:01

excellent!

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AurélieW 6 janvier 2012 - 7:46

j’adore les cakes marbrés 🙂

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Kalinka la Chtimie 6 janvier 2012 - 7:19

un beau marvré bien marqué.

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Naima/ All my best recipes 6 janvier 2012 - 7:05

on voit bien qu’il est bien aere et moelleux djouza, merci pour cetter7, je le ferai inchallah, tout mes meilleurs voeux de bonheurs, bonne annee 2012  bisous

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ratiba 6 janvier 2012 - 6:10

waw!! trop beau ton cake, avec un bon café au lait..humm, bravo.

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amandine 6 janvier 2012 - 5:38

oui, une très jolie découpe

bonne année à toi et tous tes proches

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nedjma 6 janvier 2012 - 5:11

ton cake est bien réussit bravo

bisous

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faïza 6 janvier 2012 - 3:52

Miam miam, j’adore tt ce qui est chocolat***

Bisous

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miam des gateaux 6 janvier 2012 - 3:35

Bravo, il est bien appétissant. les gâteaux marbrés c’est bon tout le temps, au ptit déj, au café, en dessert, au gouter, ya toujours une bonne raison d’en manger.

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cuisinebouchra 6 janvier 2012 - 3:08

un bon cake yaatik assaha bisous

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oumrukia 6 janvier 2012 - 2:58

salem aleykoum

très beau et surement bon cake!!! merci pour le partage

bisous et djoumou3a moubaraka

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grazi 6 janvier 2012 - 2:42

superbe!!!

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Nadia 6 janvier 2012 - 2:24

maim miam super ton marbré moi je fais un peu comme ça mais je mets du cacao sucré merci du partage bonne journée bisous Nadia

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Omm_Mohamed-Rayan 6 janvier 2012 - 1:33

il est très beau ton cake !!! il semble bien moelleux et a une belle couleur bravo

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silvi 6 janvier 2012 - 1:02

hummm un bien joli marbré ,merci djouza, bisous

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oumotalal 6 janvier 2012 - 12:46

Waaaaaaaaaaaaaaaaaw!! avec un bon verre de thé à la menthe j’adorerais!

جمعة مباركة إن شاء الاه   Joumou3a moubaraka inchaallah.

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rahima 6 janvier 2012 - 12:46

Parfaitement réussi et ô combien appétissant ! biz biz

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saléha 6 janvier 2012 - 12:42

wawwwwwwww la beau marbré je suis fan et j’en prends une tranche volentier bises et ravie que mon plat t’as plu ah plutot ton plat hihi lolllllllllllllllllllll.

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zaynab 6 janvier 2012 - 12:41

ça donne envie avec une tasse de cafféau lait….

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ma-ger-de 6 janvier 2012 - 9:33

les marbrés ont toujours du succès!! bisous

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kistoutoune.over-blog.com 6 janvier 2012 - 9:16

wahouuuuu c’est ce qu’on appelle un jolie marbré bravo! il doit être divin!

bisous

toutoune

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helene 6 janvier 2012 - 9:16

j’en ferais bien mon  » goûter  » !! biz et merci helene

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Fleur 6 janvier 2012 - 9:01

ouh le beau cake

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oum mouncifrayan 6 janvier 2012 - 8:43

humm, ça donne bien envie de déguster…merci

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khahina 6 janvier 2012 - 8:21

bonjour,

une petite tranche au petit dej’ miammm

 

bonne journee

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Poucinette 6 janvier 2012 - 7:31

un festin de gourmandises 

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la nonna 6 janvier 2012 - 7:22

il est superbe, bisous a toi

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nessa 6 janvier 2012 - 12:17

délicieux !!!!!  je te souhaite une bonne anée 2012 et plein de bonnes choses surtout la santé :)) belle nuit

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yummyfood 6 janvier 2012 - 12:05

Il a l’air bien moelleux ton cake. Très réussi !!!

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culinaire amoula 5 janvier 2012 - 3:58

J’adore tes cakes!! bonne nuit.

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fabienne 5 janvier 2012 - 2:50

Super ce cake… j’arrive pour le gouter !!! bises

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Patchouka 5 janvier 2012 - 2:33

je peux en avoir un morceau ? dis ? je peux ?

bisous

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lou 5 janvier 2012 - 12:53

tu es à fond dans les cakes:-) bonne soirée

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LadyMilonguera 5 janvier 2012 - 12:44

Jolie réalisation !

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