Préparation de la Chorba SAMIA

 

chorba SAMIA photo 1

 

RAMADAN 2012 JOUR J-4 

Bonjour, je profite de cet avant Ramadan pour vous présenter la chorba Algerienne SAMIA. Je bien admettre avoir été assez sceptique quand à l’idée de préparer une chorba déshydratée en sachet. Eh bien il s’agissait bien d’une idée préconçue. Après avoir testé et goûte cette soupe aux vermicelles je peux vous dire qu’elle est délicieuse. Je ne m’attendais pas à cela. Alors avec le ramadan qui arrive je pense qu’elle sera une bonne alternative à ma chorba quand le temps me manquera. J’y rajouterai simplement ma petite touche personnelle comme de la tomate pelée, de la cannelle et de la coriandre ciselée. Avec un bon pain maison, elle était délicieuse et savoureuse. Je vous la recommande à juste titre. Vous n’en serez pas déçue. 

 

chorba SAMIA photo 2

 

Conseils de préparation pour 4 bols

Vous aurez besoin d’un litre d’eau pour préparer cette chorba

1- Versez le contenu du sachet dans 20 cl d’eau froide prélevé sur le litre (j’ai mis 25 cl). Bien
mélanger avec une cuillère

2- Versez le mélange dans l’eau bouillante en remuant. Portez à ébullition.

3- Maintenez la cuisson à feux doux pendant 10 minutes en remuant régulièrement. 

 

chorba SAMIA photo 3

 

 NB :Vous aimez la soupe plus épaisse, vous pouvez alors rajouter du vermicelle à cuire

 

chorba-samia-photo-4.jpg

 

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6 commentaires sur “Préparation de la Chorba SAMIA

  1. Comme je te le dis dans un autre com,ces soupes aussi sont très gouteuses pour moi qui ne sais pas cuisiner ce genre de chose ,j’ai aussi acheté leur soupe Harira,et bien bonne surprise.

    bises

  2. vos-vacances-en-isere.jpg  

       

          Bonjour  Djouza

    Trop chaud par ici pour la soupe… on est plus « frais » avec cette chaleur. 

     Je t’envoie un petit coucou ensoleillé !

     Bonne journée et gros bisous.

    Marishka

  3. Moi je ne suis pas contre ce genre de préparation a condition comme toi d’y ajouter sa touche personnel surout que tout le monde n’a peut etre pas le temps de préparer une bonne soupe malheuresement !

    Bientot le ramadan j’ai hate de voir ce que tu vas nous préparer de bon c’est un peu comme si tu nous invitez à ta table LOL

    Bon ramadan djouza

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