Recette cake, tarte salée, quiche, que des idées gourmandes et innovantes

Recette Quiche lorraine

5 janvier 2015

Quiche lorraine

 

Quiche Lorraine recettes aux lardons et fromage blanc

Quand j’ai vu que je pouvais publier des recettes sur le site de Djouza, je me suis lancée et la première recette que je vous propose est la quiche lorraine facile, une entrée délicieuse qui passe partout quand on est pressée. C’est une recette que j’ai dans mes petits papier depuis un bout de temps.

Les lardons sont halal bien sûr (ce sont des morceaux de dinde fumés qui sont assez salés c’est pour cette raison, que vous ne trouverez pas l’ingrédient de sel dans cette recette sachant également que je parsème de fromage râpé. La différence entre les autres recettes c’est l’ajout du fromage blanc à 20%, qui vient alléger l’appareil à quiche ou migaine. C’est une recette de famille que je fait depuis longtemps. Je trouve cette quiche lorraine onctueuse avec la dinde fumée qui vient rajouter son côté rustique.

Je peux mettre qu’une seule photo via le formulaire de rédaction mais j’ai envoyé d’autres photos de la recette à Djouza.

J’espère que vous allez tester cette recette de quiche lorraine bien délicieuse et aussi très personnelle. D’ailleurs si vous avez envie de revisiter cette tarte salée, je peux vous suggérer d’apporter une variante en présentant une quiche au fromage seule. Bouchra

Merci beaucoup Bouchra pour cette belle idée de partage que je trouve très appétissante.

Ingrédients pour l’appareil à quiche

  • 1 pâte feuilletée ou brisée
  • 150 gr de lardons fumés
  • une noisette de beurre
  • 20 cl de crème fleurette
  • 10 cl de fromage blanc
  • 3 œufs entiers, 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de muscade
  • Poivre
  • 100 gr de fromage râpé (au choix, Emmental, Comté, Gruyère)

 

 

Quiche lorraine

 

 

Instructions et préparation de la quiche lorraine

  1. Foncez un moule à tarte avec la pâte feuilletée puis piquez à la fourchette.
  2. Faire rissoler les lardons à la poêle avec le beurre puis les répartir sur le fond de pâte feuilletée.
  3. Battre les œufs avec la crème fleurette, le fromage blanc et assaisonnez avec le poivre, la muscade.
  4. Versez la préparation sur la pâte et Parsemez de fromage râpé.
  5. Enfournez à four préchauffé à 180°C et cuire 45 à 50 minutes.
  6. Lorsque la quiche est bien dorée (pâte et appareil) vous pouvez retirez du four.
  7. Laissez refroidir avant de déguster avec une salade.

 

Bon appétit

 

 

Quiche lorraine

 

 

 

 

Tartes Tarte Salées Lardons Œufs Apéritif Entrées Pâte Feuilletée Quiches Fromage Crèmes

You Might Also Like

Pas de commentaires

Laisser un commentaire

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

Nous utilisions des cookies pour diffuser de la publicité. Si vous avez choisis de les refuser nous respecterons votre choix. Toutefois, cuisinezavecdjouza.fr est un site totalement gratuit car financé par la publicité. En empêchant de diffuser de la publicité ciblée, vous diminuez les moyens dont nous disposons pour vous proposer des contenus de qualité gratuits.
Sachant cela, vous pouvez décider de :

Paramètres de confidentialité sauvegardés !
Paramètres de confidentialité

Nous utilisions des cookies pour diffuser de la publicité. Si vous choisissez de les refuser que nous respecterons votre choix. Toutefois, cuisinezavecdjouza.fr est un site totalement gratuit car financé par la publicité. En nous empêchant de diffuser de la publicité ciblée, vous diminuez les moyens dont nous disposons pour vous proposer des contenus de qualité gratuits. Sachant cela, vous pouvez décider de :

Veuillez noter que les cookies essentiels sont indispensables au fonctionnement du site, et qu’ils ne peuvent pas être désactivés.

Pour utiliser ce site Web, nous utilisons les cookies suivant qui sont techniquement nécessaires
  • wordpress_test_cookie
  • wordpress_logged_in_
  • wordpress_sec

Pour des raisons de performance, nous utilisons Cloudflare en tant que réseau CDN. Cela enregistre un cookie "__cfduid" pour appliquer les paramètres de sécurité par client. Ce cookie est strictement nécessaire pour les fonctionnalités de sécurité de Cloudflare et ne peut pas être désactivé.
  • __cfduid

Refuser tous les services
Accepter tous les services