Recettes Boissons - Cocktails rafraîchissants

Jus de pastèque menthe citron vert

2 juin 2017

 

 

 

 

Une boisson rafraîchissante et désaltérante, c’est le jus de pastèque que je vous propose de siroter à la paille. Une recette vraiment rapide et simple à préparer. L’association citron vert menthe (ou mélisse) va sublimer le parfum de cette boisson.

 

recette du jus de pasteque facile

Délicieux jus de pastèque (menthe citron vert)

Cette boisson sans alcool est un véritable mocktail (cocktail non alcoolisé à base de jus de fruits frais, sodas ou eau gazéifiée) est très rafraîchissante. En effet, composée à plus de 90 % d’eau, la pastèque est le fruit à choisir lors de son régime perte de poids. Consommée très fraîche, elle fera le plus grand bien à votre organisme.

La pastèque est riche en potassium et magnésium et contient de nombreuses vitamines dont la vitamine C. Un allié minceur puisqu’elle est gorgée d’eau et très peu de sucre. Grâce à la présence d’anti-oxydants, la pastèque permet de lutter contre les radicaux libres responsables de nombreux cancers. N’hésitez donc pas à consommer de la pastèque, en salade de fruits, en smoothie ou nature, il n’en sera que bénéfique pour votre organisme.

Comment choisir une bonne pastèque :

Choisissez de préférence celles qui ont une forme homogène : une pastèque ferme, symétrique, mate et non brillante sans coupures, ni bosses.

Si une pastèque a des bosses, c’est dû à une quantité irrégulière de soleil ou d’eau durant sa croissance. La pastèque doit être lourde comparée à sa taille signe qu’elle est chargée d’eau et donc mûre et savoureuse. 

Une pastèque mûre doit faire un son plein lorsque vous tapotez dessus. Évitez les bruits sourds ou profonds, c’est que le fruit manque de maturité. Outre la pastèque, ce jus très rafraîchissant pourra être préparé avec des fraises, des framboises, du melon, du kiwi ou ananas, pour des saveurs marquées.

 

 

 

Quels ingrédients

 

  • 600 gr de chair de pastèque (2 belles tranches environ)
  • 1 jus de citron vert (à défaut du jus de citron jaune)
  • 2 branches de feuilles de menthe fraîche ou de la mélisse citronnelle
  • Glace
  • tranche de citron lime
  • Glace pilée
  • Sucre de canne (facultatif si la pastèque manque de sucre)

 

 

Jus de pastèque fraiche

 

 

Préparation

  1. Pour commencer la pastèque de la doit être soigneusement nettoyée de ses graines.
  2. Placer les tranches dans le mélangeur ou extracteur de jus.
  3. Mixer l’ensemble puis filtrer dans une passoire et laisser égoutter.
  4. Laver les feuilles de menthe fraîche puis presser le jus de citron vert.
  5. Mélanger ensemble.
  6. Goûter et rectifier si nécessaire avec le sucre de canne.
  7. Mettre au réfrigérateur pour environ 2 heures.
  8. Au moment de servir, ajouter à votre cocktail, des tranches ou rondelles de citron vert, feuilles de menthe et glaçons en décoration.

Bon rafraîchissement et dégustation

 

 

Jus à la pasteque

 

 

 

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Cocktail Boisson Recette facile Citron vert

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Jus de pastèque menthe citron vert
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10 Comments

  • Reply
    Aïd : 3 Idées De Menus | Dear Arba
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    […] Boisson : Jus de pastèque & menthe & citron vert. […]

  • Reply
    Jus de pastèque menthe – Les Recettes de Pascal
    10 août 2019 at 18h57

    […] Jus de pastèque menthe citron vert […]

  • Reply
    Bienfaits de la pastèque : 6 raisons d'en consommer cet été !
    23 juillet 2017 at 0h35

    […] petite astuce de DocteurBonneBouffe.com : en cas de fortes chaleurs, essayez la recette de jus de pastèque à la menthe […]

  • Reply
    guy59600
    2 juin 2017 at 19h31

    excellent jus c’est vrai que la pastèque c’est rafraichissant
    très bonne soirée

  • Reply
    Marion
    2 juin 2017 at 18h42

    Une excellente idée pour se rafraîchir cet été !

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    4 août 2016 at 22h35

    J’adore ça!

  • Reply
    Raissa
    3 août 2016 at 23h26

    J’aime beaucoup et une recette de jus en plus dans mes notes lol, Merci Bela!

  • Reply
    Maria Recette
    2 août 2016 at 20h04

    Hmmmmm . Miam miam . Tbark Allah 3lik

  • Reply
    Lévana Nabet
    2 août 2016 at 17h43

    Essayez jus de pasteque et feuilles de menthe mixees c’est un delice

  • Reply
    Une Petite Faim
    2 août 2016 at 17h00

    jolie couleur en plus d’être bon 😉

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