Une recette salée aujourd’hui avec cette délicieuse quiche ou tarte au thon mélangée à une purée de tomate, du philadelphia et de la coriandre qui vient parfumer la farce. Le philadelphia, fromage cream cheese, lui donne une belle onctuosité crémeuse. Vous pouvez utiliser du st moret. Personnellement j’achète la boite de 250 gr de cream cheese vendu en grande surface bien moins cher. J’accompagne ma quiche d’une salade verte ce qui est bien suffisant. Bien savoureuse, une bonne variante de la quiche au thon classique. Cette tarte change de celle avec des tomates cerises.
– 1 pâte feuilletée
– 1 boite de thon
– 1/2 boite de tomates pelées
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olives
– 125 gr de fromage philadelphia ou st moret
– 1 œuf
– Coriandre ciselée
– Menthe fraîche ciselée
– Sel, Poivre
– Piment d’Espelette
Foncez le moule à tarte avec la pâte feuilletée et réservez au frais.
Dans une poêle, faire revenir la tomate pelée et l’huile d’olive. Salez poivrez. Laissez réduire la purée. Ajoutez le thon égoutté et émietté. Mélangez et laissez cuire. Ajoutez la coriandre et la menthe ciselées, le piment d’Espelette et le philadelphia. Mélangez bien. Passez la préparation au frais pour la refroidir pour 15 minutes environ afin d’y rajouter ensuite l’œuf.
Battre l’œuf en omelette et l’ajouter à la farce. Versez dans le moule à tarte. Avec les chutes de pâte, coupez des bandelettes et déposez les en croisillons sur la farce pour la décoration. Mettre à cuire au four préchauffé th. 180°C pour 20 minutes environ. Laissez refroidir la tarte avant de démouler et de la découper.
Entree chaude, Tarte salee, Fromage philadelphia, Pâte feuilletee, St Moret
Based on 3 Review(s)
28 Commentaires
[…] guise de tapas (amuse-gueule) : impossible de les rater à l’heure des tapas !! Garnis au thon, poivron, coriandre menthe, ils sont savoureusement bien parfumés. Le poivron s’alliant à […]
J’aime beaucoup ta tarte au thon. Avec une petite salade verte, ca peut même faire un bon petit plat complet et rapide. J’aime aussi ton moule, il est joli. Il faudra que je m’en achete un ! 🙂
si tu testes cette recette Malika, elle te plaira c’est sûr !!! elle est crémeuse et savoureuse, bises et bonne soirée
Elle est très appétissante, ça donne trop envie!
bisous
Elle est toute jolie et bien appétissante!
Un mélange de saveurs comme je les aime.
Un tarte joliment présentée. Bravo!!!
A bientôt
Cette tarte a une réelle belle couleur qui allèche 🙂
Une recette qui va plaire à toute la famille habituée aux quiches au thon! Facile, rapide, pas cher et goûteuse… Je les aime comme çà!
une jolie tarte bien délicieuse j’aime
bonne soirée
trop belle …trop charmant…
Bonne journée
Elle est très jolie!
Quelle chouette idée cette tarte !!!
J’ai préparé cette tarte ce week-end et c’était très bon.
Très très rapide à réaliser et ça change des quiches au thon…
J’ai rajouté un peu de gruyère râpé sur le dessus seulement.
Merci pour ces idées, quand je manque d’inspiration je viens sur le site et trouve toujours une idée.
Merci encore
humm totu ce qu j’imae cette tarte a l’air délicieuse
une très belle réalisation
bravo biz helene
Une belle texture ultra fondante !
Elle est très belle cette tarte!! Bravo!
Bon week-end.
Miam, elle est vraiment belle ta tarte ^^
Très appêtissant tout ça. J’esaaierais bien mais avec du saumon, tu crois que ça le ferait?
elle a l’air super délicieuse! et joliment présenté, bonne soirée et bon dimanche!
quelle belle version! bravo
Elle est géniale cette tarte, et en plus elle est vraiment appétissante; je vais la tester dès que possible. Merci pour ta recette!
Très gourmande cette tarte. De belles couleurs chaudes !!
superbe tarte très appétissante j’aime
bon week-end
elle est super joliiiiiiiiiiiiie
une belle tarte salé au thon je la prépare aussi mais sans tomate ,la tienne est très appétissante
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bisous et bon week-end.
Miam miam avec une bonne salade pour un repas c’est top:)Bisous et bon week-end
Délicieuse cette tarte, de quoi faire une très belle entrée