Recette cake, tarte salée, quiche, que des idées gourmandes et innovantes

Tarte au thon tomate et coriandre

20 mars 2015

Tarte thon tomate cream cheese
Une recette salée aujourd’hui avec cette délicieuse quiche ou tarte au thon mélangée à une purée de tomate, du philadelphia et de la coriandre qui vient parfumer la farce. Le philadelphia, fromage cream cheese, lui donne une belle onctuosité crémeuse. Vous pouvez utiliser du st moret. Personnellement j’achète la boite de 250 gr de cream cheese vendu en grande surface bien moins cher. J’accompagne ma quiche d’une salade verte ce qui est bien suffisant. Bien savoureuse, une bonne variante de la quiche au thon classique. Cette tarte change de celle avec des tomates cerises.
 

 
– 1 pâte feuilletée
– 1 boite de thon
– 1/2 boite de tomates pelées
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olives
– 125 gr de fromage philadelphia ou st moret
– 1 œuf
– Coriandre ciselée
– Menthe fraîche ciselée
– Sel, Poivre
– Piment d’Espelette
 
 
Tarte thon tomate cream cheese
 
Foncez le moule à tarte avec la pâte feuilletée et réservez au frais.
Dans une poêle, faire revenir la tomate pelée et l’huile d’olive. Salez poivrez. Laissez réduire la purée. Ajoutez le thon égoutté et émietté. Mélangez et laissez cuire. Ajoutez la coriandre et la menthe ciselées, le piment d’Espelette et le philadelphia. Mélangez bien. Passez la préparation au frais pour la refroidir pour 15 minutes environ afin d’y rajouter ensuite l’œuf.
Battre l’œuf en omelette et l’ajouter à la farce. Versez dans le moule à tarte. Avec les chutes de pâte, coupez des bandelettes et déposez les en croisillons sur la farce pour la décoration.  Mettre à cuire au four préchauffé th. 180°C pour 20 minutes environ. Laissez refroidir la tarte avant de démouler et de la découper.
 
Tarte thon tomate cream cheese
 
Tarte thon tomate cream cheese
Entree chaude, Tarte salee, Fromage philadelphia, Pâte feuilletee, St Moret
 

Summary
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Recipe Name
Tarte au thon tomate et coriandre
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3.51star1star1star1stargray Based on 3 Review(s)

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28 Commentaires
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4 années

[…] guise de tapas (amuse-gueule) : impossible de les rater à l’heure des tapas !!  Garnis au thon, poivron, coriandre menthe, ils sont savoureusement bien parfumés. Le poivron s’alliant à […]

Malika A. Black
5 années

J’aime beaucoup ta tarte au thon. Avec une petite salade verte, ca peut même faire un bon petit plat complet et rapide. J’aime aussi ton moule, il est joli. Il faudra que je m’en achete un ! 🙂

Djouza
Reply to  Malika A. Black
5 années

si tu testes cette recette Malika, elle te plaira c’est sûr !!! elle est crémeuse et savoureuse, bises et bonne soirée

Plume_d_argent
5 années

Elle est très appétissante, ça donne trop envie!
bisous

Miss Bretzel
5 années

Elle est toute jolie et bien appétissante!

Nadji
5 années

Un mélange de saveurs comme je les aime.
Un tarte joliment présentée. Bravo!!!
A bientôt

Rosenoisettes
5 années

Cette tarte a une réelle belle couleur qui allèche 🙂

Nakasone@bien manger
Nakasone@bien manger
6 années

Une recette qui va plaire à toute la famille habituée aux quiches au thon! Facile, rapide, pas cher et goûteuse… Je les aime comme çà!

fimère
6 années

une jolie tarte bien délicieuse j’aime
bonne soirée

clara@emballage cartonné
6 années

trop belle …trop charmant…
Bonne journée

ptitecuisinedepauline
6 années

Elle est très jolie!

LadyMilonguera
7 années

Quelle chouette idée cette tarte !!!

dounya
dounya
2020 années

J’ai préparé cette tarte ce week-end et c’était très bon.

Très très rapide à réaliser et ça change des quiches au thon…

J’ai rajouté un peu de gruyère râpé sur le dessus seulement.

Merci pour ces idées, quand je manque d’inspiration je viens sur le site et trouve toujours une idée.

Merci encore

wattoote
2020 années

humm totu ce qu j’imae cette tarte a l’air délicieuse

helene
2020 années

une très belle réalisation

bravo biz helene

Clemence
2020 années

Une belle texture ultra fondante !

Culinaire Amoula
2020 années

Elle est très belle cette tarte!! Bravo!

Bon week-end.

Pauline
2020 années

Miam, elle est vraiment belle ta tarte ^^

halawiyates et compagnie
2020 années

Très appêtissant tout ça. J’esaaierais bien mais avec du saumon, tu crois que ça le ferait?

linda
2020 années

elle a l’air super délicieuse! et joliment présenté, bonne soirée et bon dimanche!

oum mouncifrayan
2020 années

quelle belle version! bravo

Sandra@Conseils maigrir
2020 années

Elle est géniale cette tarte, et en plus elle est vraiment appétissante; je vais la tester dès que possible. Merci pour ta recette!

Mélanie
2020 années

Très gourmande cette tarte. De belles couleurs chaudes !!

fimère
2020 années

superbe tarte très appétissante j’aime

bon week-end

afaurore
2020 années

elle est super joliiiiiiiiiiiiie

oum yacine
2020 années

une belle tarte salé au thon je la prépare aussi mais sans tomate ,la tienne est très appétissante.

bisous et bon week-end.

assia
2020 années

Miam miam avec une bonne salade pour un repas c’est top:)Bisous et bon week-end

nadia
2020 années

Délicieuse cette tarte, de quoi faire une très belle entrée

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