Recettes salades pour un repas équilibré

Salade grecque concombre feta

13 septembre 2014

Salade grecque concombre feta
C’est une escale Grecque sans turbulences avec cette savoureuse salade typique aux concombres, avec des tomates, de l’oignon, des olives vertes et de feta le tout assaisonnés d’une sauce exquise à l’huile d’olive et agrumes. C’est la salade grecque que je vous propose pour aborder ce mois aux douceurs printanières. Elle se déguste bien froide.

Pour obtenir de belles lasagnes de concombre, j’utilise la mandoline pour des tranches de crudités bien régulières. Cependant, si vous avez un économe assez large, pour pourrez l’utiliser. La sauce vinaigrette est le plus de cette salade. Accompagnée avec un bon maison maison, j’espère que vous apprécierez notre destination du jour.

 

Salade grecque concombre feta

Quels Ingrédients pour votre salade

  • 1 concombre
  • 1/2 oignon blanc ou rouge
  • du poivron jaune
  • quelques olives vertes ou noires
  • deux tomates
  • De la feta émiettée selon le goût

Pour la sauce

  • Huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de jus d’orange
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel, poivre

 

Salade grecque concombre

 

Étapes de préparation de la recette

  1. Dans un grand saladier, mélangez les concombres, fromage feta, olives vertes, tomates coupées en quartier, le poivron coupé et les oignons.
  2. Mettre au frais jusqu’au moment de servir.
  3. Dans un bocal avec un couvercle hermétique, mélangez l’huile, l’orange, le citron, le sel et le poivre. Couvrir et bien agiter. Réfrigérez jusqu’à utilisation.
  4. Arrosez de sauce agrumes et dégustez.

 

 

 

concombre, feta, olives, huile d’olive, sauce agrumes

 

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10 Comments

  • Reply
    Zahia
    12 octobre 2017 at 21h35

    Faite aujourd’hui. Super bon
    Merci

    • Reply
      djouza
      14 octobre 2017 at 14h40

      Merci Zahia pour tes visites, bises et bon week end

  • Reply
    sousou
    14 septembre 2014 at 10h19

    Tres belle assiette ,bravo !!
    Bisous

  • Reply
    sousou
    13 septembre 2014 at 22h57

    elle sublime ya3tik assaha !!
    Bonne soirée Djouza
    Bises

  • Reply
    Sweet Food
    28 septembre 2013 at 15h52

    Super frais cette salade , ça donne envie dit donc !
    Bises

  • Reply
    Rachida
    28 septembre 2013 at 9h12

    wooow!!!! un plaisir, bsahetkoum

  • Reply
    jamila
    26 septembre 2013 at 22h19

    bonsoir ma belle djouza,merci bcp pour ce jolie decore de cette simple salade ,mais tres jolie a voire, grand bisou

  • Reply
    Ptitecuisinedepauline
    26 septembre 2013 at 20h42

    J’adore cette salade, ça ma rappelle mes vacances en Grèce…

  • Reply
    bouchra
    26 septembre 2013 at 20h07

    une belle présentation ma chère

  • Reply
    Irène
    26 septembre 2013 at 18h27

    Je prends une fourchette et je te pique la salade ;o))
    Belle recette, photos magnifique!!
    Bisous
    Irène

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