Cookies aux cacahuetes et butter peanuts

Cookies aux cacahuetes et butter peanut's



Cookies aux cacahuetes et butter peanuts

Bonjour, Voici ma recette de cookies cacahuètes et beurre de cacahuètes butter peanuts. Une recette découverte lors de mon séjour à Las Vegas en 2001. Très fondants à l’intérieur et le croustillants à l’extérieur, c’est le secret de sa réussite. Je me souviens, ne plus pouvoir m’arrêter d’en manger tellement ils sont bons. Donc pour les réaliser, j’ai confectionné mon beurre de cacahuètes maison et ces cookies furent divins !!!

Ingrédients pour 30 cookies

– 130 gr de beurre de cacahuètes
– 110 gr de beurre
– 100 gr de sucre semoule
– 110 gr de cassonade
– 1 œuf
– 160 gr de farine
– 1/2 sachet de sucre vanillé
– 1/4 de cuillère à thé de sel
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 130 gr de cacahuètes concassées

 

 

Préparation

Dans le pétrin, mettre le beurre de cacahuètes, le beurre, les sucres, la vanille, l’œuf.  Mélangez bien.

Ensuite, mélangez la farine et la levure et rajoutez au mélange des beurres. Vous obtiendrez une pâte compacte qui ne collera plus aux mains. Ajoutez les cacahuètes concassées. Intégrez les bien à la pâte et mettre au frais pendant 1 Heure.

Faire des boules de pâte et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé suffisamment espacé. Aplatissez légèrement les cookies.

Préchauffez le four à th. 165° et laissez cuire environ 10 min. Les cookies seront encore mous mais durciront à l’air libre.

Laissez refroidir sur une plaque.

NB : Ces biscuits dorent très vite donc surveillez bien la cuisson en réduisant si nécessaire la chaleur du four.

 

 

 

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Djouza:

Voir les commentaires (50)

  • bonjour Djouza!!encore un de tes merveilleux délices pour nous tenter!! merci pour ce joli partage!! je me joins à celles qui n'arrivent pas à trouver du beurre de cacahuètes, pour te demander la recette du home made!!bon week end! bises!

  • Le beurre de cacahuètes est un ingrédients que j'adore et invité dans les cookies, ça doit être extra!

  • ton site est trop top merci pour ce partage je viens tout les soirs y faire un tour tes recettes sont inrattables continues a nous regaler. aufait comment fais tu le beurre de cacahuete maison parcequ on en trouve pas en algerie.

  • Bonsoir chère Djouza, tes cookies sont bien tentants, vraiment délicieux!!!! Bessaha!
    Tu m'as laissé une question sur mon blog, alors pour cette brioche, j'ai mis un sachet de levure pour brioches type "briochin" et une cuillère à soupe de levure fraîche boulangère!
    P.S j'en profite pour te remercier pour la recette de baklawa, celle où on met de la confiture d'abricot dans la farce, elle était divine!!! excellente! Je l'ai préparé le week end dernier chez ma mère! Elle a eu beaucoup de succès! et je n'ai pas manqué de préciser qu'elle était de mon amie Djouza! Je te remercie infiniment pour ce délice! Bises;

  • super la recette merci! peut on avoir la recette de beurre de cacahuete aussi pleaaaaase!!! merci

  • Bonjour,

    Félicitations pour ce magnifique blog.
    Tes cookies au beurre de cacahuètes ont l'air délicieux et je crois que je vais me laisser tenter à les faire.

    Comme d'habitude, tes recettes sont claires et très souvent faciles à réaliser. Merci beaucoup.

  • La photo me fait saliver, ce serait bien le moment de faire une pause gourmande avec un de ces cookies!

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