Mhadjeb, recette de mhajeb facile triangulaire

Mhadjeb, recette de mhajeb facile triangulaire

  Mhadjeb, recette de mhajeb facile triangulaire Je vous propose un standard de la cuisine Algérienne, très populaire au Ramadan, Mhadjeb. Habituellement de forme carré, ils sont aujourd’hui présentés sous forme triangulaire : Alors les puristes ne soyez pas offusqués. En réalisant cette version, j’ai essentiellement pensé à toutes les débutantes qui ont beaucoup de […]

Recette de tajine tunisien à la viande hachée (tourte)

recette tajine tunisien en tourte

Recette de Tajine tunisien à la viande hachée en tourte Je vous propose aujourd’hui, de préparer cette recette de tajine tunisien présenté en tourte à la viande hachée. Une entrée savoureuse aux oeufs,viande hachée, pommes de terre, enfermée dans une pâte brisée. Une idée originale et différente de présenter ce plat. le tajin tounsi est un […]

Recettes Ramadan 2018

Recettes ramadan 2018

Recettes Ramadan 2018 Bienvenue à vous pour ce mois de jeun avec mes recettes ramadan 2018, diverses, variées économiques et faciles. Des recettes du Maghreb, Moyen-Orient et autres pays, réunis dans cet article. Vous recherchez vos recettes de ramadan et compléter votre menu de chaque soir sur vos tables. Voici quelques idées de recettes sélectionnées de […]

Falafels libanaises aux pois chiches

Falafels libanaises aux pois chiches

Recette Falafel savoureuse Comment préparer des falafels ? ils se présentent en boulettes et sont préparés avec des pois chiches crus et/ou de fèves, et sont ensuite passés en friture pour être proposés en sandwich par exemple dans un pain libanais pita avec des crudités, du houmous etc…  Une recette vegan très facile et délicieuse riche en protéines et autres vitamines. L’intérieur des […]

Basboussa au citron

basboussa au citron

Recette Basboussa crémeuse au citron Je vous propose de réaliser cette délicieuse basboussa au citron délicate et fondante. Un biscuit très facile et parfumé au citron qui sera également garni d’une onctueuse crème citronnée. Le tout imbibé d’un sirop légèrement acidulé. Une fantastique recette à préparer pour le Ramadan. Pour cette basboussa au citron, j’ai […]

Harira marocaine, soupe traditionnelle

Recette soupe Harira marocaine

Recette Harira marocaine, soupe facile  Aujourd’hui, nous ferons escale au Maroc avec une savoureuse Harira marocaine. C’est une soupe ou chorba typique et traditionnelle marocaine et se prépare beaucoup pendant le mois du Ramadan car elle est très riche, nutritive et rassasiante.   Vous trouverez d’innombrables versions de Harira marocaine à préparer. Mais celle que j’ai préférée […]

Baghrir express, crepes aux milles trous facile et rapide

Baghrir crepe mille trous recette facile et inratable

Recette Baghrir express inratable Les baghrir express, sont la version rapide et facile des crêpes 1000 trous, les voici donc préparées au blender avec une recette inratable je vous l’assure. Les Baghrir (بـغـريـر), sont les fameuses crêpes berbères épaisses commune à tout le Maghreb. Elles se distinguent de tous les gros trous apparents se formant à la surface […]