Mhadjeb, recette de mhajeb facile triangulaire

Mhadjeb, recette de mhajeb facile triangulaire

  Mhadjeb, recette de mhajeb facile triangulaire Je vous propose un standard de la cuisine Algérienne, très populaire au Ramadan, Mhadjeb. Habituellement de forme carré, ils sont aujourd’hui présentés sous forme triangulaire : Alors les puristes ne soyez pas offusqués. En réalisant cette version, j’ai essentiellement pensé à toutes les débutantes qui ont beaucoup de […]

Lokmat el Kadi (ou awama)

Recette lokmat el Kadi pâtisserie orientale

Recette Lokmat el Kadi (ou awama) Awamat ou lokmat el Kadi est une savoureuse pâtisserie orientale qui se présente sous la forme de petites boules de beignet imbibées de miel, qui sont très appréciées pendant le mois du Ramadan. Cette recette de gâteau awama est assez facile, je l’avais ramenée de mon séjour en Egypte à Tabaa où […]

Recettes Ramadan 2018

Recettes ramadan 2018

Recettes Ramadan 2018 Bienvenue à vous pour ce mois de jeun avec mes recettes ramadan 2018, diverses, variées économiques et faciles. Des recettes du Maghreb, Moyen-Orient et autres pays, réunis dans cet article. Vous recherchez vos recettes de ramadan et compléter votre menu de chaque soir sur vos tables. Voici quelques idées de recettes sélectionnées de […]

Falafels libanaises aux pois chiches

Falafels libanaises aux pois chiches

Recette Falafel savoureuse Comment préparer des falafels ? ils se présentent en boulettes et sont préparés avec des pois chiches crus et/ou de fèves, et sont ensuite passés en friture pour être proposés en sandwich par exemple dans un pain libanais pita avec des crudités, du houmous etc…  Une recette vegan très facile et délicieuse riche en protéines et autres vitamines. L’intérieur des […]

Chorba beida (soupe algéroise au poulet)

Chorba beida (soupe algéroise au poulet)

Chorba beida (soupe algéroise sauce blanche) Bonjour, chorba beida, شوربة بيضاء est une autre soupe de ramadan, préparée en sauce blanche avec du poulet. Une recette algéroise très facile, très savoureuse nécessitant que très peu d’ingrédients. Pendant le ramadan, il est toujours bon de varier son alimentation pour diversifier son apport en vitamines et minéraux […]

Chorba algérienne aux langues d’oiseaux

Chorba algérienne aux langues d'oiseaux

Chorba algérienne aux langues d’oiseaux Je vous propose cette savoureuse chorba algérienne aux langues d’oiseaux, une autre recette de soupe maghrébine que l’on prépare souvent en période hivernale ou pendant le mois de Ramadan.  Cette soupe est préparée avec ces petites pâtes en forme de langues d’oiseaux d’où le nom. Elle est une variante à la chorba […]