Salade fraîcheur aux noix de saint jacques
Voici une salade fraîcheur aux St Jacques toujours pour bigpuppy. Ca lui change des salades ordinaires
généralement composées des mêmes ingrédients. Il aime découvrir et apprécie le mélange des saveurs. Pour lui, je compose mais pas que des salades composées !!!!!
Ingrédient pour une assiette
– un mélange de salades croquantes, mache et frisée ou de votre choix
– des tomates cerise rouges et jaunes
– 1/2 demi échalote
– 2 bâtons de surimi
– des croûtons à l’ail
– environ une dizaine de St Jacques de taille moyenne
– vinaigrette à l’huile d’olive
Dans une poêle, faites revenir les St Jacques avec un peu de beurre. Laissez dorer chaque face. Déglacez
avec une cuillère à soupe de jus de citron. Salez, poivrez et réservez.
Dressez votre assiette de salade. Décorez avec les tomates, l’échalote, le surimi, les croûtons.
Assaisonnez avec la vinaigrette et agrémentez des St Jacques.
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Voir les commentaires (22)
Hummmmm super original, je n'y avais jamais pensé, les st jacques en salades; PARFAIT !!! Encore une fois tu m'épates.... miammm
!hmmm !! suoer appétissante
j'ouvre ton blog et je tombe sur cette article, c'était mon dîner d'hier, et c'est un régal, je ferais que confirmé, que c'est un délice, je rigole encore!!
miammmmm, miaaaaaaaaaaaaaam
très appétissant!
Ta salade a l'air très appétissante, je la testerai dès que je le peux inchaAllah !
Bravo et bonne nuit !
ta salade est superbe, aux st jacques un régal, pareil je testerai inchaAllah!!
Fraîcheur et fraîcheur et du goût joli, j'adore.
tres belle salade, yaatik esaha!
tres belle salade, yaatik esaha!
J'AdOooore ce genre de salade! Il est gâté ton mari, Miam, en plus avec des Saint-Jacques, Trop bon!