Recette Gâteau au Micro-Ondes Chocolat blanc facile
Le gâteau express au chocolat blanc est la solution parfaite lorsque vous avez besoin d’un dessert savoureux en un temps record. En seulement 6 minutes au micro-ondes, ce gâteau allie la douceur crémeuse du chocolat blanc à une texture fondante et moelleuse. Idéal pour les imprévus de dernière minute ou pour satisfaire une envie soudaine de sucré, ce gâteau peut être préparé en portions individuelles pour un effet encore plus gourmand.
Une Recette à Adapter Selon Vos Envies
Cette recette de gâteau au chocolat blanc au micro-ondes est non seulement facile et rapide, mais aussi très versatile. Vous pouvez personnaliser ce dessert en utilisant différentes sortes de chocolat ou en ajoutant des fruits secs, des épices comme la cannelle, ou même des éclats de caramel pour varier les plaisirs. Pour ceux qui préfèrent une version sans gluten, il est possible de substituer la farine par de la farine d’amande ou de coco. En variant les garnitures, comme des fruits frais ou des coulis, vous transformerez chaque portion en une petite œuvre gourmande.
Une Découverte Inspirante
Cette recette fait partie du jeu « Un Tour en Cuisine », où des blogueuses réalisent des recettes d’autres blogs. Le blog qui m’a été attribué est La Cuisine Quotidienne, connu pour ses recettes savoureuses du quotidien. J’ai craqué pour son gâteau au chocolat, un mélange parfait entre fondant et moelleux. Pour ma version, j’ai utilisé du chocolat blanc et ajouté une cuillère à soupe d’amandes en poudre dorées. Pour une touche encore plus gourmande, j’ai préparé des portions individuelles avec un moule en forme de tournesol et ajouté une cuillère à café de praliné artisanal.
Je vous invite à découvrir le blog de La Cuisine Quotidienne et sa recette originale de gâteau au chocolat. Vous y trouverez d’autres inspirations délicieuses pour enrichir votre répertoire culinaire.
Temps de préparation : 10 minutes / Temps de cuisson : 5 minutes
Quels Ingrédients pour ce gâteau express au chocolat blanc
- 200 gr de chocolat (blanc pour moi)
- 80 gr de beurre
- 3 cuillères à soupe d’eau
- 3 œufs
- 80 gr de sucre
- 50 gr de farine
- Pâte Praliné (facultatif)
Etapes et préparation de la recette
- Faire fondre le mélange : Faites fondre le beurre, le chocolat et l’eau au micro-ondes en utilisant la puissance maximale. Programmez le micro-ondes pour 30 secondes, puis mélangez. Répétez cette opération une seconde fois, en veillant à bien remuer le mélange à chaque fois, jusqu’à ce que le tout soit parfaitement lisse et homogène.
- Incorporer les œufs : Ajoutez les œufs un à un au mélange fondu, en mélangeant bien après chaque ajout pour assurer une intégration complète et obtenir une pâte homogène.
- Ajouter les ingrédients secs : Incorporez ensuite le sucre et la farine, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
- Préparer la cuisson : Versez la pâte dans un moule en silicone ou un moule classique préalablement beurré. Assurez-vous que la pâte est uniformément répartie dans le moule.
- Cuisson : Faites cuire le gâteau au micro-ondes à puissance maximale pendant 5 minutes et 30 secondes. Le temps de cuisson peut varier légèrement en fonction de la puissance de votre micro-ondes, alors vérifiez la cuisson en insérant un couteau au centre ; il doit en ressortir légèrement humide mais pas trop.
- Finition : Une fois le gâteau cuit, démoulez-le gâteau express au chocolat blanc délicatement. Garnissez le centre selon vos préférences ; pour une touche personnelle, vous pouvez remplir le centre avec du praliné maison ou tout autre garniture de votre choix.
Conseils et Astuces
- Choisissez un Bon Chocolat Blanc : Optez pour un chocolat blanc de bonne qualité pour garantir une saveur riche et crémeuse. Le chocolat blanc avec un pourcentage élevé de beurre de cacao donnera un goût plus délicat.
- Ne Pas Surchauffer : Faites attention à ne pas trop chauffer le mélange au micro-ondes. Chauffer par intervalles courts permet d’éviter que le chocolat ne brûle ou ne devienne granuleux.
- Consistance de la Pâte : Si la pâte semble trop épaisse après l’ajout des œufs, ajoutez une cuillère à soupe de lait pour obtenir une consistance plus lisse et fluide.
- Surveillez la Cuisson : La cuisson peut varier légèrement selon la puissance de votre micro-ondes. Vérifiez la cuisson du gâteau à l’aide d’un cure-dents inséré au centre ; il doit ressortir avec quelques miettes humides.
- Garnitures Créatives : Pour personnaliser votre gâteau au micro-ondes, essayez d’incorporer des morceaux de fruits secs comme des canneberges ou des abricots, ou saupoudrez de sucre glace avant de servir pour une touche finale élégante.
- Conservation : Ce gâteau express au chocolat blanc est meilleur lorsqu’il est consommé frais, mais vous pouvez le conserver dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 1 à 2 jours. Pour une texture optimale, réchauffez-le légèrement avant de déguster.
Gâteau express au chocolat blanc cuit au micro-ondes
