Recettes sucrées succulentes et pratiques/ Recettes verrines sucrées pour vos convives

Verrine mousse praline

10 octobre 2014

Verrine de mousse praliné photo 1
 
Je reste avec un dessert tout en légèreté : une mousse au praliné. Parfumée et crémeuse elle est délicieuse. J’ai utilisé le praliné de fruits secs du web. La mousse est une chantilly montée donc un dessert très rapide à préparer. Le fond est garni d’une compote de pommes qui tranche bien et donne un côté fruité et légèrement acidulé.
 
– 200 ml de crème liquide bien froide
– 20 ml de crème – 150 gr de pâte praliné
– 1/2 sachet de crème fixe
– 2 gr de gélatine halal en feuille ou poudre
– Compote de pommes
– Noisettes concassées
Poudre de noisettes pour la décoration
 
Verrine de mousse praliné photo 2
 
Mettre le saladier, les fouets et la crème au congélateur. La crème doit être bien froide. Chauffez les 20 ml de crème et incorporez la gélatine préalablement trempée dans l’eau froide. Mélangez et ajoutez le praliné. Le mélange doit être homogène.
 
Fouettez la crème bien froide et la montez en chantilly. Incorporez progressivement le mélange crème praliné. Déposez dans le fond de chaque verrine, une cuillère à soupe de compote. Parsemez d’éclats de noisettes et avec la poche à douille remplir les verrines. Décorez avec de la poudre de noisettes. Mettre les verrines au réfrigérateur pour 4 heures.
 
 
Verrine de mousse praliné photo 3
 
 
 
Verrine de mousse praliné photo 4
 
 
Desserts, Chantilly, Pâte de praliné, compote de pomme, noisettes

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61 Comments

  • Reply
    Pralin et praliné maison facile | La cuisine de Djouza
    10 octobre 2015 at 12:43

    […] j’achète mon praliné sur internet car il est difficile d’en trouver en magasin. Vue que dans les prochaines […]

  • Reply
    Oumkadia
    11 juin 2014 at 01:28

    Trop extra ces petites verrines!!!

  • Reply
    Vanessa
    12 février 2014 at 13:03

    Les photos sont magnifiques !!
    Bisous
    Vanessa
    http://lironsdelle.com

  • Reply
    sandra
    11 février 2014 at 15:27

    moi j’en veux!

  • Reply
    Les délices d'oum zayneb
    10 février 2014 at 21:04

    Humm qu’est ce qu’elle est belle ta verrine

  • Reply
    Les délices d'oum zayneb
    10 février 2014 at 21:04

    Humm qu’est ce qu’elle est belle ta verrine

  • Reply
    lynda
    8 février 2014 at 22:44

    coucou djouza c’est top frais et gourmand 😉 !!!

  • Reply
    wassila de cholet
    8 février 2014 at 10:57

    bonjour j’ai trouvez ses petite verrines sublimes elle on l’air délicieuse mais le petit hic je voulais savoir si je peut remplacer la gélatine par de l’agar-agar j’ai hâte de les essayer merci d’avoir partager cette recette a plus tard inchallah

    • Reply
      Djouza
      18 février 2014 at 18:30

      oui, wassila, tu peux remplacer la gélatine par de l’agar-agar, tu obtiendras le même résultat !! merci pour ta visite

  • Reply
    LadyMilonguera
    7 février 2014 at 19:42

    Cette mousse a du ravir quelques gourmands.

  • Reply
    ptitecuisinedepauline
    7 février 2014 at 19:01

    Comme elle doit être bonne cette mousse!

  • Reply
    Zahia
    4 mars 2012 at 00:36

    On a adoré ! C’est vraiment très bon ! Et ça s’accorde très bien avec la compote. Merci.

  • Reply
    Zahia
    28 février 2012 at 03:32

    J’aime bien cuisiner des petits desserts et celui-là me tente bien !

    Mes feuilles de gélatine pèse 3g. A ton avis, si j’en mets une entière, je peux me passer de la crème fix ? Merci !

  • Reply
    Liberty
    24 janvier 2012 at 08:14

    mmhh ta mousse est très appétissante et gourmande =D

  • Reply
    Niniss
    22 janvier 2012 at 04:19

    Cette mousse est très appétissante,bravo et mercidu partage.Bonne journée.

  • Reply
    Au coeur des petits Délices!
    21 janvier 2012 at 00:06

    Tu me tue avec tes verrines Djuza, elles sont splendide et doivent être à la hauteur de leur splendeur , c’est sûr !!!!!! Gros bisou et excellent samedi !   *Séverine*

  • Reply
    Joséfa
    20 janvier 2012 at 01:57

    Des belles petites verrines sympa. Une bien jolie recette.

    Merci pour les infos ‘fruits secs” quelques petites économies sur les produits de base ça va pas faire de mal….certains étant moins chers qu’auprès de mes épiciers même les plus abordables. merci merci

  • Reply
    bouchra
    20 janvier 2012 at 03:19

    hum un vraie régale bisous

  • Reply
    ratiba
    19 janvier 2012 at 07:08

    oh la la , j’imagine le goût!! une tuerie, bravo, et merci, bonne soirée bizz

  • Reply
    sarah
    19 janvier 2012 at 06:04

    une belle mousse irresistible!bisessss

  • Reply
    Aurore
    19 janvier 2012 at 04:43

    ohlàlà la bonne gourmanfise! magnifique! biz.

  • Reply
    choupette88
    19 janvier 2012 at 01:50

    Une bien jolie recette qui me donne l’eau à la bouche !

    Bonne journée à toi
    gros bisous

  • Reply
    Azura
    19 janvier 2012 at 00:42

    Merci !

     

    Elles donnent follement envie

  • Reply
    lejournaldunefemmeaufoyer
    19 janvier 2012 at 09:56

    meme de bon matin j’avoue : çà fait + qu’envie 🙂

  • Reply
    sandra
    19 janvier 2012 at 09:52

    si parfumée, miam!

  • Reply
    marie-line
    19 janvier 2012 at 09:34

    Bien alléchante cette mousse !!  Passe une bonne journée djouza 🙂

  • Reply
    kaouther
    19 janvier 2012 at 01:48

    tres belles verrines , djouza, on dirrait des nuages gourmands ! vous avez du vous regaler. beseha

     

  • Reply
    salima
    18 janvier 2012 at 03:12

    délicieuses verrines ! bises

  • Reply
    Sophie
    18 janvier 2012 at 02:35

    Elles sont superbes ces verrines! Je t’en prendrai bien une 😉

  • Reply
    fabienne
    18 janvier 2012 at 02:15

    Quelle gourmande !!! C’est extra en verrine. bravo. bises

  • Reply
    nadia
    18 janvier 2012 at 01:56

    bonsoir  je voudrais savoir ou vous achetez la gelatine hallal merci bonne soiree.

  • Reply
    la nonna
    18 janvier 2012 at 01:51

    une belle realisation ,bisous

  • Reply
    loly
    18 janvier 2012 at 01:21

    oh làlà je vais faire cette recette en mettant de la creme de marrons à la place de la compote ! merciiiiii !!!!!!

  • Reply
    Cupcakes en folie et autres douceurs
    18 janvier 2012 at 00:43

    elles sont magnifiques et très gourmandes!! Bravo!! Bisous ma belle!

  • Reply
    oum Elyas
    18 janvier 2012 at 00:23

    Bonsoir chère Djouza,

    Ton dessert est superbe, j’y plongerai bien ma petite cuillère.

    Bisous et bonne soirée

  • Reply
    L'antre des gourmets
    18 janvier 2012 at 09:47

    elle m’a l’air extra bonne cette verrine

  • Reply
    afaurore
    18 janvier 2012 at 08:52

    sympa ce petit dessert

  • Reply
    uneliyaasdebonneschoses
    18 janvier 2012 at 08:23

    oh comment ne pas craquer devant cette superbe mousse!!trop tentante!bisous

  • Reply
    nedjma
    18 janvier 2012 at 08:17

    waow magnifique elles sont sublime!!!!!!!!!!

    bisous

  • Reply
    Ûmm Zakariyyâ doudou !
    18 janvier 2012 at 07:21

    Je craque pour ta verrine !!!

  • Reply
    Clémence
    18 janvier 2012 at 07:15

    ultra tentante cette mousse !

  • Reply
    zineb
    18 janvier 2012 at 06:21

    felicitation pour la recette en plus tes photo sont magnifique!!

  • Reply
    MamaFati
    18 janvier 2012 at 06:21

    Sans doute un bon dessert!

    Bonne journée en ce mercredi,bisous, MamaFati

  • Reply
    lesdelicesdethithoad
    18 janvier 2012 at 06:05

    elle donne très très envie!!

  • Reply
    saléha
    18 janvier 2012 at 04:37

    Bonjour Djouza,encore un dessert bien sympa,un melange exquis et des saveurs bien gourmandes bravo,mille bises.

  • Reply
    les délices latifa
    18 janvier 2012 at 04:35

    magnifique  j adore cette mousse pralinée 

    je note il faut que je la teste

    gros bisous

    bonne journée

  • Reply
    francesca
    18 janvier 2012 at 04:33

    hummmmmmmmm j’adore !!!! et ce praliné delicat wawwwwwwwww

    comment faire pour avoir des partenariats … je trouce cela fascinant !!! boussa orkhti

  • Reply
    sanaa
    18 janvier 2012 at 04:16

    coucou djouza, j’espère que tu vas bien, tes verrines sont magnifique bravo. je t’invite dans mon nouveau blog : http://trucastuce.eklablog.com

    bisous et bonne journée.

    sanaa de top saveurs.

  • Reply
    silvi
    18 janvier 2012 at 04:06

    hummmm oh la la Djouza, faut absolument que je la teste celle la loll tu ma tuer ! bisous et merci de ton petit mot 🙂

  • Reply
    Patricia
    18 janvier 2012 at 03:29

    Cela me semble bien bon !
    Bonne journée, bises, Patricia

  • Reply
    faïza
    18 janvier 2012 at 03:29

    Encore 1 délicieuse douceur pr le palais…

    Bisous

  • Reply
    Linda & Picasso ::
    18 janvier 2012 at 02:57

    toujours superbe photo!!

    bisou$ et merci d’un petit clik sur la pub sur mon nouveau blog

    EMPATY

     

  • Reply
    Chouya
    18 janvier 2012 at 01:25

    Wow elles sont superbes tes mousses !!! j’adore !

    *
    **
    *** Belle journée
    **** a bientot
    *****    Chouya !

  • Reply
    la butineuse
    18 janvier 2012 at 01:22

    Waouah! encore une tuerie!!!!

    je suis limite à saliver devant mon écran!

    merci pour ce délice

    biz

  • Reply
    Eliane
    18 janvier 2012 at 00:22

    je suis sens dessus dessous en voyant tes images et encore plus en lisant les ingrédients !  j’adore !!  merci Dzouza

    belle journée ->

  • Reply
    charoufa
    18 janvier 2012 at 00:03

    cette mousse a l’air bien onctueuse et bien savoureuse tu as bien choisie les parfums qui me titillent

    bises charoufa**

  • Reply
    khahina
    18 janvier 2012 at 09:17

    oh ca doit etre bon et tout leger ca

     

    miammm

     

    bonne journee

  • Reply
    Isma
    18 janvier 2012 at 08:36

    Quelle superbe mousse ! bisous

  • Reply
    Karine
    18 janvier 2012 at 08:17

    Magnifique cette mousse, j’y plongerais bien ma cuillere.
    Bonne journee ma belle. Bises.

  • Reply
    lesgourmandisesdeoumouzoheir
    18 janvier 2012 at 08:13

    salam,c’est terrible comme dessert yatik essaha,yaoum said oukhty

  • Reply
    rahima
    18 janvier 2012 at 07:54

    là, on fond de plaisir avec cette mousse ! biz biz

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