Recette Quiche provençale poivrons et tomates Une délicieuse quiche provençale aux poivrons et tomates que je vous propose de préparer en cette période estivale. Une quiche aux saveurs de l’été, très parfumée et vraiment savoureuse. Des tomates fraîches, des poivrons, oignons, du basilic frais, cette quiche ou tarte à la pâte feuilletée du commerce sera […]
Recette taboulé de couscous Le taboulé fait partie des entrées rafraîchissantes, une salade fraîcheur que l’on sert en période estivale pour les barbecues ou les pique-niques. La recette est facile et rapide à préparer et sans cuisson mise à part la semoule de couscous qui d’ailleurs peut se cuire à l’avance et se réserver au […]
Recette salade de boulgour façon taboulé Voici une savoureuse salade très estivale revigorante et exquise. Une salade parfumée, goûteuse, préparée avec du boulgour pour changer du taboulé à la semoule de couscous. Comme le millet, le boulgoure est une céréale riche en protéines, fibres, fer et pauvre en graisses, un aliment sain à ne pas […]
Salade d’aubergines froide chaude Avec l’été et le soleil ne nous a pas fait faux bond, je vous propose cette savoureuse salade aux légumes du soleil composée d’aubergines, de poivrons, tomates et oignons, le tout surmonté de son œuf poché. Cette délicieuse salade d’aubergines est chaude froide, oui car la moitié de tous ses ingrédients […]
Samoussas indiennes viande et légumes Aujourd’hui je vous propose la préparation de la pâte à samoussas indiennes. Une pâte souple préparée maison à la farine et qui permettra la confection de vos enveloppes. C’est de Mayotte que je l’ai ramenée cette recette. La bas, on les prépare à l’avance et on les congèle. Ce qui […]
Recette Rillette de thon facile Après les rillettes de thon à la moutarde, rillette de poisson, voici les rillettes de thon aux tomates confites pour une entrée apéritive très sympa et super rapide à préparer. Je les avais préparées pour les fêtes en décembre dernier. Vous pouvez servir ces rillettes de thon sur du pain de campagne grillé, ou tartiné en […]
Le potiron est un légume qui convient parfaitement pour la préparation de soupes, veloutés ou potages. Combinées à d’autres légumes, on obtiendra une soupe veloutée, savoureuse et parfumée. Pour cette recette, j’ai incorporé le poulet. Des carottes et poivrons rouges pour accentuer la couleur oranger afin de susciter de l’intérêt auprès de mes filles qui disons […]
Recette crumble aubergines tomates basilic Un crumble salé très facile que je vous propose de réaliser avec des aubergines et tomates fraîches. Une délicieuse entrée parfumée au basilic surmontée de sa pâte à crumble au parmesan bien croustillante et sablée, préparée en même temps que mon crumble sucré aux figues. Une recette originale de […]
Recette cake roquefort noix Il est vrai que les cakes salés ou même sucrés passent super bien en toute occasion. J’en fais régulièrement et tout au long de l’année, avec des saveurs différentes : Aujourd’hui je vous propose un cake très rustique : roquefort et noix de grenoble, deux saveurs opposées : Un fromage de caractère allié […]
Recette de tarte aux tomates pâte feuilletée Voici une tarte salée que j’avais préparée pour le dernier “repas des voisins”, Une quiche tomates mozzarella à la pâte feuilletée composée à la base d’une purée de tomates, fromage de mozzarella et de tomates fraîches. Une incontournable de l’été qui sent bon le soleil et idéale à déguster pour cette […]
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