Bonjour à toute la team, voici en avant première, les photos des prochaines recettes de gâteaux qui seront très vite publiées. Des douceurs gourmandes à proposer en fin de repas avec son café. Le mois d’avril est assez chargé pour moi car il regroupe plusieurs anniversaires dont celui de ma fille Alycia et adorable mari bigpuppy.
C’est une recette de macarons très facile que je vous proposerai de tester avec une meringue française. En effet, celle ci reste plus facile à réussir surtout si vous êtes débutantes. Avec un bon bon de café et d’une ganache au café, ces macarons sont trop bons .
Fraisier à la crème mousseline
Un délicieux gâteau préparé avec une génoise légère et très moelleuse qui sera garnie d’une délicieuse crème mousseline. L’intérieur du gâteau sera garni de fraises fraîches découpées et le contour décoré de demi fraises. Il sera ensuite surmonté d’une pâte d’amande.
Un gâteau sur le thème de Pâques avec une préparation sans cuisson, à base de biscuits cuiller, d’une mousse extrêmement savoureuse à la poire et une autre au chocolat.
Bavarois entremets framboises citron
Encore une recette très facile sans cuisson préparée avec des biscuits à la cuillères, une mousse framboise surmontée d’une autre au citron pour apporter de la fraîcheur et du pep’s. Un miroir framboises pour la décoration, et un cercle craquant au chocolat blanc coloré pour entourer l’entremet.
