Mes fantastiques recettes brioches beignets et viennoiseries

Recette de donuts à la friteuse

4 juin 2011
Recette de donuts beignets legers

beignets-de-nadia.jpg

Encore une recette facile de beignets avec des donuts. Vous allez surement dire Djouza n’a rien d’autres à son répertoire que des beignets lol !!!! Oui mais j’avais repéré  la recette de Nadia et ils me faisaient de l’œil depuis un bout de temps et je sais qu’ils vous plairont car ils sont généreux, gourmands et un vrai délice à dévorer.

Sa recette de donuts américains avec le trou au centre sont tellement faciles et rapides à faire, que vous les trouverez déjà prêts à déguster. Croyez moi je n’ai pas résisté longtemps surtout lorsqu’il s’agit de cette gourmandise irrésistible certes calorique mais dont je raffole.

Avec sa recette, j’ai obtenu de beaux beignets gonflés, moelleux et très légers. D’ailleurs je me suis même permise de faire quelques boules de berlin ou krapfen que j’ai fourrés à la confiture de framboises, et saupoudrés de sucre glace, miam .

Pour cette délicieuse recette de beignets natures, ils seront cuits à la friteuse. Je vous mets le copié collé de sa recette qu’elle prépare à la map (machine à pain) donc l’ordre des ingrédients diffèrent. Les étapes ci dessous sont pour des beignets en pétrissage mains ou alors au robot.

 

 

beignets confiture

Donuts, Recette à la friteuse

Ingrédients

  • 550 gr de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger déshydratée =6 gr (ou alors 20 gr de levure fraîche)
  • 1 pincée de sel
  • 100 gr de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 œufs
  • 1 pincée de cannelle et muscade
  • 1 pincée de clou de girofle (j’ai pas mis)
  • 50 gr de graisse végétale (ou beurre)
  • 20 cl de lait tiède

 

 

 

Recette de donuts de Couzina

 

 

Préparation de la pâte à beignets

 

 

  1. Dans un saladier mettre la farine tamisée et la levure boulangère, bien mélanger le tout.
  2. Faire un puits au centre, y mettre le sel, le sucre, la vanille, les œufs, les épices et la graisse végétale.
  3. Mélanger le tout en partant du centre et en mélangeant petit à petit le lait tiède.
  4. Malaxer jusqu’à obtenir une pâte souple et lisse. Laisser reposer la pâte pendant 1 heure à température ambiante ou bien jusqu’à ce qu’elle double de volume
  5. L’étaler sur 1 cm et faire des donuts avec un emporte-pièce, ou bien faire des boules.
  6. Laissez lever environ 30 à 40 minutes.
  7. Faire chauffer la friteuse et plonger les beignets dans l’huile de friture chaude.
  8. Laisser cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés des deux faces.
  9. Égoutter les beignets cuits sur du papier absorbant.
  10. Saupoudrer ou rouler dans le sucre en poudre avant de déguster.

 

 

 

beignets confiture

Summary
recipe image
Recipe Name
Recette de donuts, beignet a la friteuse
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time
Average Rating
3.51star1star1star1stargray Based on 6 Review(s)

You Might Also Like

0 0 voter
Évaluation de l'article
S’abonner
Notifier de
guest

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.

41 Commentaires
le plus récent
le plus ancien le plus populaire
Inline Feedbacks
View all comments
Slimouch
2020 années

je n’ai jamais essayé d’en faire! je tenterai avec ta recette!! ils ont l’air délicieux!

Oranie
2020 années

Et si tu pouvais faire aussi des donuts pour boire le café vendredi lolll, je passe commande avant de passer chez toi mdrrrrrr, merci pour ce délicieux partage, bisous et bonne soirée!!

bouchra
2020 années

un délice ma chère bonne soirée bizzzz**

nadia
2020 années

Superbe ces beignets, d’une texture parfaite. Bisous

feloussa
2020 années

salam ahlikoum wr wb
j’aime trop les beignets j’en ai jamais fait et les tiens me tente bien
bisouuuuuuuu

oum mannou latunisienne
2020 années

trop bon ça se voit il sont bien moelleux!

silvi
2020 années

hummm ils sont super beaux ça donne envie , bravo djouza

bonne soirée

melayers evelyne
2020 années

super ta recette bien délicieuse hummm!!!! bisousss

poucinette
2020 années

c’est homer qui va être ravi!!!!!!!!!!

plume_d_argent
2020 années

C’est pas bon pour ma ligne, mais j’adore ça! Super ton outil que je ne connaissais pas!
Bisous

touri51
touri51
2020 années

Salut ma chere,ils sont extras ces beignets,je le confirme
les recettes de Nadia sont exactes comme les tiennes bise

Miss Miamm
2020 années

Ils ont l’air absolument délicieux !!!

Bises et bonne journée !!

helene
2020 années

super pratique ton ” emporte pièce “
je ne savais pas que cela existait.
biz helene

rahima
2020 années

gonflés à souhait ! biz biz

Méli
2020 années

Bon, moi je n’aime pas les beignets… Mais je donne ma part aux aux autres! hihi

Nadia
2020 années

ohhh quelle merveille tu me donnes envie d’en faire cet après midi !

grazi
grazi
2020 années

très appétissant!!!!

Mérièm
2020 années

tu as bien raison d’en faire et d’en refaire c’est tellement bon bisous***

Mama
2020 années

J’adore les donuts !!! Le seul truc qui me déplait, c’est de devoir les cuire dans l’huile… Bonne journée

oumsheerazade
2020 années

très très beau beignets miam sa donne envie tu m’en donne ???? enorme bisous

kouky
2020 années

hummm!! ils sont trop jolis!!et ta dernière photo me fait baver!! bonne journée! bises!

Oumyval
2020 années

ils sont superbes, bravo!!!!

lilousine
2020 années

ils sont vraiment baux♥ bonne journée♥

Nadia
2020 années

Et bien sûr c’est seulement aujourd’hui que je vois que tu avais testé la recette de beignets américains…la honte pour moi!!! Merci Djouza d’avoir testé, ils sont superbes ;o) J’en prendrai bien un…de suite :o)
Bisous!

kelyane
2020 années

ce blog est un péché pour moi. Que de bonnes choses à découvrir et à déguster. merci et bonne continuation

bigmumy
2020 années

Merci pour ton commentaire Sophie.
Alors pour te répondre mon doghnuts cutter, j’ai l’ai acheté aux Etats Unis. Mais tu peux le trouver sur Internet sur des sites de vente Americains.
Voilà, passes quand tu veux tu seras toujours la bienvenue
Bonne soirée

Sophie
2020 années

Bonjour,

Je veux le même emporte-pièce à beignet que toi !!! Dis, s’il te plait, où est-ce que je peux en trouver un comme ça ???

Merci de ta réponse

Sophie

PS : Bravo pour ton blog, trop de bonnes choses à tester !!!

Saboo
2020 années

Ils sont super beaux et ont l’air tellement appétissants. Dis-moi comment tu fais qu’il ne soit pas huileux.

piroulie
2020 années

tes beignets ont l’air sublime et c’est marrant chez nous aussi on les appelle beignets américains et j’ai toujours cru que ma mère avait inventé ce nom …ben non !!!!
Sinon je n’ai pas vu le jeu dont tu m’as parlé sur mon blog
bisous
piroulie

btissam
2020 années

QUE DES BELLES EXPLOIT tbarkalah alik c’est jolie. bisous

fatima
2020 années

j’aime beaucoup tes beignets , ils sont trop beaux comme d’habitude , bravo

oummourym
2020 années

Ils sont magnifiques tes beignets !!!!

Cà me donne envie d’en faire aussi prochainement inchaAllah…

Au fait, je t’ai laissé un pancake de côté puisque j’en ai refait aujourd’hui looool, tu viens le chercher ;o)

plume_d_argent
2020 années

Coucou Bigmumy, ils sont super beaux tes beignets, perso je préfère les berliners, ceux avec la confiture, hummm Miam!! J’en veux bien s’il t’en reste, lol!
J’t’ai répondu pour le pain sur mon blog, pas de soucis avec le pétrin 😉

Amour de cuisine
2020 années

salut sa a l air delicieux tu achete la graisse vegetale ou sa?MERCI

Leila
2020 années

Y’a rien a dire trop beaux tes beignets !!!!
j’en profite pour te dire que je t’ai tagué concernant un nouveau jeu entre bloggueuses donc si tu as un peu de temps passe sur mon blog en connaitre le principe. Bises.

http://saveursdailleurs.canalblog.com/archives/r_____jeux___concours_entre_bloggueuses/index.html

lakbira31
2020 années

ils t’ont donné envie de les faire toi aussi! normal! ils sont super bons! Bravo tu les as bien réussis!

claire
2020 années

Hummm! Ca a l’air très bon! Perso j’en ai encore jamais fais, j’en achete juste!

Zahra
2020 années

huuummmm!!!! beignets à la confiture j’adore et l’interieur wouaououou, c’est très appétissant
merco Djouza et bonne soirée
à bientôt

Amour de cuisine
2020 années

j’aimerai bien etre ta belle mere alors, et tu vient me voir avec des choses comme ca
en tout cas, j’espere que tu vas bien……..
je ne t’ai pas vu, je m’inquite.
bisou

PtiteMamae
2020 années

tu m’ en donne quelques uns pour le dessert BRAVO !!! ils sont trés beau et apetissants

verof31 ou vero
2020 années

J’adore les beignets et les tiens me font envie… T’en a pas un pour moi ?

41
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x