Recettes de sablés biscuits cookies pour le goûter

Cookies aux cacahuetes et butter peanuts

2 février 2013


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Cookies aux cacahuetes et butter peanuts

Bonjour, Voici ma recette de cookies cacahuètes et beurre de cacahuètes butter peanuts. Une recette découverte lors de mon séjour à Las Vegas en 2001. Très fondants à l’intérieur et le croustillants à l’extérieur, c’est le secret de sa réussite. Je me souviens, ne plus pouvoir m’arrêter d’en manger tellement ils sont bons. Donc pour les réaliser, j’ai confectionné mon beurre de cacahuètes maison et ces cookies furent divins !!!

Ingrédients pour 30 cookies

– 130 gr de beurre de cacahuètes
– 110 gr de beurre
– 100 gr de sucre semoule
– 110 gr de cassonade
– 1 œuf
– 160 gr de farine
– 1/2 sachet de sucre vanillé
– 1/4 de cuillère à thé de sel
– 1/2 cuillère à café de levure chimique
– 130 gr de cacahuètes concassées

 

 

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Préparation

Dans le pétrin, mettre le beurre de cacahuètes, le beurre, les sucres, la vanille, l’œuf.  Mélangez bien.

Ensuite, mélangez la farine et la levure et rajoutez au mélange des beurres. Vous obtiendrez une pâte compacte qui ne collera plus aux mains. Ajoutez les cacahuètes concassées. Intégrez les bien à la pâte et mettre au frais pendant 1 Heure.

Faire des boules de pâte et disposez les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé suffisamment espacé. Aplatissez légèrement les cookies.

Préchauffez le four à th. 165° et laissez cuire environ 10 min. Les cookies seront encore mous mais durciront à l’air libre.

Laissez refroidir sur une plaque.

NB : Ces biscuits dorent très vite donc surveillez bien la cuisson en réduisant si nécessaire la chaleur du four.

 

 

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Cookies aux cacahuetes et butter peanuts
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51 Commentaires
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5 années

[…] sablé fondant voire très fondant au bon goût très marqué de cacahuètes : J’ai utilisé le beurre de cacahuètes maison dans la pâte et décoré de demi […]

touri
touri
2020 années

merci du partage

foka
foka
2020 années

Salam,

Un délice !

recette testée et approuvée, je vous remercie beaucoup pour le partage 🙂

 

 

PHILO
2020 années

j’ai également une recette de cookie au beurre de cacahuètes, tu me fais envie d’en refaire

la bordjienne
2020 années

hum un delice aux cacahuetes dommage que je ne peux pas me servir snif gros bisous ma belle, et je te souhaite une bonne soirée bisous

Pascaline
2020 années

J’ai encore du beurre de cacahuète dans mon placard, je n’ai plus qu’à réaliser cette belle recette!

oumotalal
2020 années

Huuuuuuuuuuuuuuuuum!! ça doit être terriblement bon.J’ai toujours entendue parler du beurre de cacahuètes mais je n’en ai jamais vue, je ne sais même pas ou le trouver.

Chouya
2020 années

Je suis dingue du beurre de cacahuètes , sure que je vais tester ta recette !

** Bises

gourmande70
2020 années

tes cookies ont l’air délicieuses ,je vais te piquer la recette.

Ainsi Cuisina Mariie
2020 années

Je prend! ça change des traditionnels cookies, des saveurs nouvelles!! merci 😉

souhila
2020 années

cela donne trés envie d’être manger ya3tik asaaha.

sana
2020 années

hummm ils ont l’air bien fondant!!!!

oum mouncif rayan
2020 années

ils sont succulents tes cookies surtout avec le beurre des cacahuètes..bravo

noufi
2020 années

Une gourmandise qui ne se refuse pas ayay, je succombe devant cette beauté

kouky
2020 années

bonjour Djouza!!encore un de tes merveilleux délices pour nous tenter!! merci pour ce joli partage!! je me joins à celles qui n’arrivent pas à trouver du beurre de cacahuètes, pour te demander la recette du home made!!bon week end! bises!

palaisdeslys
2020 années

Le beurre de cacahuètes est un ingrédients que j’adore et invité dans les cookies, ça doit être extra!

laetitialily
2020 années

Ils doivent être merveilleusement bons!

ame
ame
2020 années

ton site est trop top merci pour ce partage je viens tout les soirs y faire un tour tes recettes sont inrattables continues a nous regaler. aufait comment fais tu le beurre de cacahuete maison parcequ on en trouve pas en algerie.

lakbira31
2020 années

Bonsoir chère Djouza, tes cookies sont bien tentants, vraiment délicieux!!!! Bessaha!
Tu m’as laissé une question sur mon blog, alors pour cette brioche, j’ai mis un sachet de levure pour brioches type “briochin” et une cuillère à soupe de levure fraîche boulangère!
P.S j’en profite pour te remercier pour la recette de baklawa, celle où on met de la confiture d’abricot dans la farce, elle était divine!!! excellente! Je l’ai préparé le week end dernier chez ma mère! Elle a eu beaucoup de succès! et je n’ai pas manqué de préciser qu’elle était de mon amie Djouza! Je te remercie infiniment pour ce délice! Bises;

Kaouthar de tunis
2020 années

super la recette merci! peut on avoir la recette de beurre de cacahuete aussi pleaaaaase!!! merci

fatia
2020 années

en lisant ton introduction tu me donne envie d”essayé

Sourour
2020 années

bonjour et bon week end amities sourour
merci pour ces macarons sables bisous

lili
lili
2020 années

Bonjour,

Félicitations pour ce magnifique blog.
Tes cookies au beurre de cacahuètes ont l’air délicieux et je crois que je vais me laisser tenter à les faire.

Comme d’habitude, tes recettes sont claires et très souvent faciles à réaliser. Merci beaucoup.

EmilieRD
2020 années

La photo me fait saliver, ce serait bien le moment de faire une pause gourmande avec un de ces cookies!

Eliane
2020 années

les cookies a la maison sont les rois ! les tiens sont a essayer
moi c’est une boisson qui pourrait bien accompagner tes cookies ! lol

*·..·* bonne journée *·..·*

fériel
2020 années

huuum comme ils ont l’air bon macha Allah !

MaryAthenes
2020 années

Ils ont l’air delicieux en effet !

mamie caillou
2020 années

j’ai acheté du beurre de cacahuètes et je ne l’ai pas encore utilisé…voici l’occasion rêvée !

samira
2020 années

wawwwwwwwww ils sont extra!

khahina
2020 années

bonne journee

clemence
2020 années

j’en ai déjà fait : c’est un délice !

melanie
2020 années

ils sont très alléchant!

chrys
2020 années

je comprends qu’il soit difficile de s’arrêter lorsque c’est délicieux!!!!!

Rachida
2020 années

tes cookies aux beurre de cacahuètes, elles ont l’air délicieuse et croquante, merci pour la recette……..

Bonne journée

Frijoles
2020 années

Fondant…je veux bien te croire, ils sont l’air super réussis!!! Délicieux c’est sûr que ça l’était!!! Ah le beurre de cacahuète!!!

Hayat
2020 années

Tiens la prochaine fois que j’achete le beurre de cacahuettes je saurais quoi en faire?
Tu sais j’avais trois pots que j’avais dans mon placard et je les ai oublie en attendant de tomber sur une bonne recettes jusqu’a ce q’ils ont perimes! J’etais tellement triste de les jeter!!.
Je te remercie pour cette recette si simple et bonne a la fois!
Vriament que des delices dans ta cabane!

Océane
2020 années

hummmm, les gros morceaux de cacahuète dans ces cookies, c’est un vrai régal !!
pour répondre à ta question, ma pâte à brioche collait légèrement, mais ce n’est pas très grave, j’ai réussi à bien la disposer dans le moule

bernoussia
2020 années

c’est un supplice de voir ça et de pas y gouter!!!!c’est fou mais j’ai jamais gouté le beurre de cacahuères tu me donnes trop envie d’y gouter!!!

mounet
2020 années

j’en veux moi aussi , encore et encore : miammmm!!!!

christine
2020 années

ils ont l’air extras. je nai jamais mangé de beurre de cacahuètes.

plume_d_argent
2020 années

Je vais t’appeler la Reine des Délices! Ils sont magnifiques!
bises

sigmanath
2020 années

super! J’ai acheté du beurre de cacahuètes pour une recette et je ne savais pas quoi faire du reste. Maintenant je sais, je vais tenter des cookies, merci!!!

lesmainsblanches
2020 années

elle me plait bien cette recette.
je vais me la mettre de coté.
bonne soirée

Mavielle
2020 années

Holàlà, la dernière photo a été près de m’achever… Qu’est-ce qu’ils ont l’air fondant ces cookies!!! En plus, je suis une fan de beurre de cacahuètes. Mais je n’en achète jamais, parce que je mange le pot à la cuillère à soupe! Bisous Bigmumy

oum koulthoum
2020 années

Ils ont l’air délicieux, j’ai du beurre de cacahuètes mais pas de cacahuètes concassées, tu crois que je peux les remplacer par autre chose?

sigmanath
2020 années

bonjour bigmumy, j’aime bien les gateaux avec le beure de cacahouéte,les tienne sont magnifiquement bon, ce que je veut te dire c’est que tu as dit dans ton article “j’ai confectionné mon beurre de cacahuètes maison “
j’aime bien savoir,s’il te plait comment tu fait pour la confectionnée ??…parce que ici au maroc c’est rare de s’en procurer et aussi trop chére et pas le même gout que celle de l’exportation,, j’en ai l’habitude toujours de demander a mon marie de m’apporter des dizaine des flacon lors de ces voyages surtout aux etas unis , et ma mére aussi mel’apporte de la hollande quand elle vienne ici au maroc ..et moi j’aime a la folie ce beurre,j’ai essayée de le faire mais c’est pas réussit , j’attend ta réponce merci ma belle.bisooos btissam, merci de m’aidée.tbarkalah alik

gigi
2020 années

ça m’a l’air bien bon mais le beurre de cacahuète
c’est très riche ! Attention à ton régime lol !

Amour de cuisine
2020 années

oui je passe encore pour reprendre une cookies , alors en meme temps je te dis je t’ai tague, passe sur mon blog pour prendre le releve.
bisou

Meriem
2020 années

Beaux cookies, merci pour le partage

La Curieuse
2020 années

Hummm, délicieux! Pour avoir des cookies toutes de même taille, j’utilise la cuillère à glace pour faire les boules de pâte ainsi elles auront toutes la même grosseur. Bonne soirée!

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