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Salade fraicheur aux St Jacques

16 janvier 2013


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Salade fraîcheur aux noix de saint jacques

Voici une salade fraîcheur aux St Jacques toujours pour bigpuppy. Ca lui change des salades ordinaires
généralement composées des mêmes ingrédients. Il aime découvrir  et apprécie le mélange des saveurs.  Pour lui, je compose mais pas que des salades composées !!!!!

Ingrédient pour une assiette
– un mélange de salades croquantes, mache et frisée ou de votre choix
– des tomates cerise rouges et jaunes
– 1/2 demi échalote
– 2 bâtons de surimi
– des croûtons à l’ail
– environ une dizaine de St Jacques de taille moyenne
– vinaigrette à l’huile d’olive
Dans une poêle, faites revenir les St Jacques avec un peu de beurre. Laissez dorer chaque face. Déglacez
avec une cuillère à soupe de jus de citron. Salez, poivrez et réservez.
Dressez votre assiette de salade. Décorez avec les tomates, l’échalote, le surimi, les croûtons.
Assaisonnez avec la vinaigrette et agrémentez des St Jacques.

Salade_aux_st_jacques_003

entree, salade , noix de st jacques, salade et st jacques, repas de fete, petoncle

Article rédigé par Djouza

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22 Commentaires

  • Répondre
    JO
    20 mars 2008 à 7h41

    MOI aussi je gâte beaucoup mon épousail, il adore les noix de st jacques et cette salade, il l’apprécierait beaucoup, très bonne idée.
    MERCI!
    BIZZZ, JO

  • Répondre
    plume_d_argent
    14 mars 2008 à 8h09

    J’AdOooore ce genre de salade! Il est gâté ton mari, Miam, en plus avec des Saint-Jacques, Trop bon!

  • Répondre
    kaouther
    14 mars 2008 à 2h53

    tres belle salade, yaatik esaha!

  • Répondre
    kaouther
    14 mars 2008 à 2h51

    tres belle salade, yaatik esaha!

  • Répondre
    noufi
    13 mars 2008 à 1h44

    Fraîcheur et fraîcheur et du goût joli, j’adore.

  • Répondre
    ch'hiwate diali
    12 mars 2008 à 3h02

    ta salade est superbe, aux st jacques un régal, pareil je testerai inchaAllah!!

  • Répondre
    oummourym
    12 mars 2008 à 1h49

    Ta salade a l’air très appétissante, je la testerai dès que je le peux inchaAllah !

    Bravo et bonne nuit !

  • Répondre
    salma82
    12 mars 2008 à 7h35

    miammmmm, miaaaaaaaaaaaaaam

    très appétissant!

  • Répondre
    wissal
    12 mars 2008 à 5h41

    j’ouvre ton blog et je tombe sur cette article, c’était mon dîner d’hier, et c’est un régal, je ferais que confirmé, que c’est un délice, je rigole encore!!

  • Répondre
    AsmaÃ
    12 mars 2008 à 2h36

    !hmmm !! suoer appétissante

  • Répondre
    bigmumy
    12 mars 2008 à 8h26

    humm ça à l’aire trop bon tous ça j’aime beaucoup ta salade avec les noix de st jaque ça doit etre un regale! merci pour la recette.bises

  • Répondre
    PtiteMamae
    12 mars 2008 à 7h33

    Moi j’ ai un secret pour le régime, enfin pas tout à fait un secret, c’ est régime stricte jusqu’ à ce que j’ ai atteint le poid que je m’ êtait donné pour objectif je pese que c’ est pas un exemple à suivre.

    * Pas de gras (beurre, huile, viande cuite à la poêle)

    *Pas de sucre (gateaux, confiture, chocolat)

    En 2 semaines on perd 4 Kg soit 8 kg par mois en mangeant par exemple 1 sandwitch moyen au blanc de poulet et 1 pomme pour midi et 1 sandwitch au frommage trés allégé à tariner avec 1 tomate.

    CA MARCHE !!!!

  • Répondre
    lakbira31
    11 mars 2008 à 3h05

    Pour ton mari mais j’espère que tu t’en fais une assiette aussi car c’est trop trop bon! je crois que lorsque je voudrai faire un régime, je commanderai mes plats chez toi, régal assuré!!!Bravo et bessaha!

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    mounet
    11 mars 2008 à 1h59

    elle est belle cette salade , tu chouchoutes bien ton mari , je retiens cette recette

  • Répondre
    labas
    11 mars 2008 à 0h42

    très appétissant!

  • Répondre
    mickymath
    11 mars 2008 à 0h30

    c’est trop bon ta salade bravo et merci pour ce jolie partage,bise

  • Répondre
    mickymath
    11 mars 2008 à 0h08

    bravo, c’est une magnifique salade!

  • Répondre
    nanou
    11 mars 2008 à 9h42

    J’adore les st jacques, elles sont bien colorées, et donnent vraiment envie !

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    Amour de cuisine
    11 mars 2008 à 9h00

    moi qui aime les salades, celle la me donne beaucoup envie.
    bravo, c’est super

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    Zahra
    11 mars 2008 à 8h56

    ça c’est une super idée des st jacques en salade ça doit être très bon , merci pour la recette djouza

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    Mavielle
    11 mars 2008 à 7h58

    waaaaaaaaaaaaw très beau et surement trop bon,merci pour le partage.

  • Répondre
    Leila
    11 mars 2008 à 7h18

    Hummmmm super original, je n’y avais jamais pensé, les st jacques en salades; PARFAIT !!! Encore une fois tu m’épates…. miammm

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