Il fait chaud, il fait beau, voici pour nous désaltérer une délicieuse recette pour la préparation du thé glacé maison parfumé à la pêche et agrémenté de fruits frais. Rien de tel qu’un verre de thé glacé rafraîchissant et très gourmand pour apaiser votre soif pendant les journées estivales.
Cette boisson sucrée, infusée avec des feuilles de thé de qualité et rehaussée par la douceur des pêches, est un véritable délice. En y ajoutant un mélange coloré de fruits rouges, vous obtenez une explosion de saveurs et de fraîcheur en une seule gorgée. Non seulement cette recette est simple à réaliser, mais elle apporte également une touche élégante et saine à vos pauses rafraîchissantes.
Recette thé glacé maison aux pêches
Il fait chaud, il fait beau, voici pour nous désaltérer une délicieuse recette pour la préparation du thé glacé maison parfumé à la pêche et agrémenté de fruits frais.
Une boisson fraîche sucrée et savoureuse qui pourra être la base d’un délicieux cocktail. Alors comment faire ce thé ? Tout simplement. Le thé se prépare en quelques minutes plus le temps de refroidissement au réfrigérateur.
Une chose à savoir tout de même qu’il est préférable de choisir un thé en feuille (plus parfumé) plutôt qu’en grain. Thé Noir ou vert, les deux conviennent, avec un thé noir, la couleur du thé sera plus prononcé. Une infusion à froid vous donnera un thé sans amertume. Plus l’eau est chaude plus l’amertume du thé est développé.
Un thé glacé maison qui remplacera n’importe quelle citronnade, limonade maison ou boissons gazeuses du commerce.
Les Bienfaits du Thé Glacé Maison
Le thé glacé maison n’est pas seulement rafraîchissant, il est également bénéfique pour la santé. En utilisant du thé noir ou vert de haute qualité, vous bénéficiez des antioxydants naturels qui aident à combattre les radicaux libres. De plus, les fruits frais ajoutent des vitamines et des fibres, ce qui rend cette boisson non seulement délicieuse mais aussi nutritive.
Astuces pour Parfaire Votre Thé Glacé
Pour un thé glacé encore plus savoureux, essayez ces astuces :
- Utilisez des glaçons faits à partir de thé pour éviter de diluer votre boisson.
- Ajoutez un peu de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur supplémentaire.
- Si vous aimez les boissons plus acidulées, incorporez quelques tranches de citron ou de lime.
Variantes de la Recette
Il est facile de personnaliser votre thé glacé maison selon vos goûts :
- Pour une version sans caféine, utilisez du thé rooibos.
- Remplacez les pêches par d’autres fruits de saison comme les fraises, les abricots ou les mangues.
- Ajoutez une touche de gingembre frais pour un peu de piquant.
Recette de thé glacé maison aux pêches et fruits frais
Temps de préparation 5 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
- 1,5 litres d’eau
- 2 cuillères à soupe de thé noir ou vert
- Sucre au goût
- 1 tasse d’un mélange de myrtilles, groseilles, framboises
- 2 pêches ou nectarines
- Arôme de pêches
- de la glace
NB : vous pouvez remplacer l’arôme par un sirop de pêches déjà sucré (donc ne rajoutez pas de sucre à la préparation)
Comment faire du thé glacé
- Faire bouillir 1/2 litre d’eau puis verser l’équivalent d’un verre d’eau bouillante sur le thé noir.
- Jeter l’eau obtenue.
- Mélanger le reste de l’eau bouillante avec le restant d’eau froide et verser sur le thé noir et laisser infuser pendant 2 minutes environ pour un thé sans amertume. Brasser bien.
- Retirer le thé à l’aide d’un chinois et ajouter du sucre en poudre dans l’infusion (j’ai mis 3 cuillères à soupe). Mélanger et laisser refroidir.
- Laver les fruits frais et couper les pêches et nectarines en petits morceaux.
- Verser les fruits dans la carafe d’eau et y ajouter le thé refroidi.
- Parfumer avec l’arôme de pêche et brasser encore.
- Goûter puis rectifier si nécessaire l’ajout de sucre, d’arôme.
- Mettre la carafe de thé glacé maison au réfrigérateur au moins deux heures avant de servir avec des glaçons.
Bonne dégustation
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