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Il fait chaud, il fait beau, voici pour nous désaltérer une délicieuse recette pour la préparation du thé glacé maison parfumé à la pêche et agrémenté de fruits frais.
Ingrédients
Quantités
- 1,5 litres d’eau
- 2 cuillères à soupe de thé noir ou vert
- Sucre au goût
- 1 tasse d’un mélange de myrtilles, groseilles, framboises
- 2 pêches ou nectarines
- Arôme de pêches
- de la glace
Instructions
- Faire bouillir 1/2 litre d’eau puis verser l’équivalent d’un verre d’eau bouillante sur le thé noir.
- Jeter l’eau obtenue.
- Mélanger le reste de l’eau bouillante avec le restant d’eau froide et verser sur le thé noir et laisser infuser pendant 2 minutes environ pour un thé sans amertume. Brasser bien.
- Retirer le thé à l’aide d’un chinois et ajouter du sucre en poudre dans l’infusion (j’ai mis 3 cuillères à soupe). Mélanger et laisser refroidir.
- Laver les fruits frais et couper les pêches et nectarines en petits morceaux.
- Verser les fruits dans la carafe d’eau et y ajouter le thé refroidi.
- Parfumer avec l’arôme de pêche et brasser encore.
- Goûter puis rectifier si nécessaire l’ajout de sucre, d’arôme.
- Mettre la carafe de thé glacé maison au réfrigérateur au moins deux heures avant de servir avec des glaçons.
Nutrition
- Calories: 50