Crème onctueuse au chocolat (2 ingrédients)

Faire une crème au chocolat facileUn dessert de fin de repas très facile que je vous propose de réaliser avec deux ingrédients uniquement : Oubliez donc jaunes d’œufs, sucre, fécule, ou lait entier, vraiment que deux ingrédients : de la crème liquide et du chocolat (au choix, blanc, noir ou chocolat au lait). Après la crème à la vanille, plus classique, vous tomberez sous le charme de cette alchimie, onctueuse et bien gourmande semblable à une crème dessert. Pas de cuisson au four et une texture bien crémeuse à souhait, bien parfumée, c’est la recette de crème au chocolat qu’il faudra à tout prix dégainer les jours en manque d’inspiration. Ces petits pots de crème intemporels sont devenus un incontournable à la maison surtout pour la rapidité à laquelle ils sont préparés et partent aussi vite qu’ils ont été posés. Amusez-vous à varier avec les différents goûts de chocolat comme celui parfumé au café que j’ai beaucoup aimé. Voici la recette trouvée chez le grand gourmand Bernard.

 

 

 

Creme chocolat onctueuse 2 ingrédients

RECETTE CREME AU CHOCOLAT FACILE

Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Ingrédients

– 750 gr de crème fleurette
– 250 gr de chocolat dessert à 55%

et c’est tout !!

 

 

Creme au chocolat facile

 

 

Préparation

Couper le chocolat en morceaux. Verser la crème dans une casserole et mettre sur feu moyen puis porter à petite ébullition. Hors du feu, ajouter le chocolat en morceaux et mélanger à la spatule pour le faire fondre. Une fois le chocolat fondu, remettre la casserole sur feu moyen et porter de nouveau à petite ébullition en remuant régulièrement. Continuer ainsi pendant environ 5 à 10 minutes pour épaissir la préparation et qui donnera une densité ferme et onctueuse à la crème.  La crème doit napper la cuillère comme pour la crème anglaise. Verser ensuite la crème obtenue dans les contenants de votre choix. Laisser refroidir dans un premier temps à température ambiante puis passer les crèmes au réfrigérateur pour 3 heures jusqu’à ce qu’elles prennent. Elles sont prêtes à être déguster.

 

 

Recette de la crème au chocolat

 

Crème Sans gluten Dessert Recette facile

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Crème onctueuse au chocolat (2 ingrédients)
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24 commentaires sur “Crème onctueuse au chocolat (2 ingrédients)

  1. Zahia moi j’ai obtenu environ 10 petits pots de crème car ils étaient petits. Si tu choisis un ramequin tu en obtiendra moitié moins.

  2. Je vais tester mais je vais diviser par 2 parce que ça va faire bcp de pot avec 700g de crème. Merci.

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