Une recette savoureuse de samoussa végétarienne préparée aux légumes avec des saveurs à l’indienne. Voici des samoussas pliées avec des feuilles de filo ou pâte filo qui une fois cuites restent bien…
Makrout el louz, reste un classique incontournable de la pâtisserie traditionnelle Algérienne. Préparés à base d’amandes, citron, œufs et recouvert d’une poudre de sucre glace, son goût subtil de citron,…
Avant l’Aid qui arrive, voici un article pour vous aider à réussir son glaçage royal au blanc d’œuf. A l’appui, une vidéo de la préparation (plus bas). Vous êtes…
Recette Makrout Roulés aux Dattes en spirale Je vous propose cette recette très facile en version ronde des makrout (المقروض) roulés avec une pâte de dattes en spirale à…
Chrik est le nom donné à une petite brioche algérienne spécialité de la ville de Constantine (Est algérien) mais très répandue à toute l’Algérie car elle est très facile à préparer.…
Un ingrédient indispensable de notre mois de Ramadan c’est la feuille de brick. Achetée ou faite maison, cette feuille d’aspect souple et fine que l’on appelle « dyoul » algérienne ou…
Recette facile de Sfenj Algérien à la semoule et farine Voici la recette de sfenj algérien, des beignets ronds traditionnels à la semoule et frits comme on les fait…
Recette de msemen au four farci à la viande hachée C’est une recette spécial Ramadan que je vous propose de voir avec sa vidéo avec le traditionnel msemen farci,…