Voici d’irrésistibles verrines pour un dessert rapide aux fraises surmontée d’une chantilly légère au mascarpone. Une belle idée de dessert facile raffiné et très gourmand pour une fin repas.…
Un dessert facile et rapide avec cet entremet de mousse de fraises au mascarpone : une chantilly au mascarpone allégée par la présence du fromage blanc pour…
Un sorbet à la fraise sans sorbetière est le dessert glacé parfait pour les journées chaudes. Sans colorant ni conservateur, ce sorbet ne contient que des fraises, du…
Recette Confiture de fraises gariguettes Les fraises gariguettes sont juteuses et parfumées et j’ai profité d’un magnifique lot bio acheté chez un producteur pour préparer une délicieuse confiture. La…
Une mousse de crème pâtissière aux fraises pour le thème de la battle food #51 du mois d’avril. Je vous propose deux modèles, un en coupe et le…
Recette Fraisier crème mousseline facile Voici la recette du gâteau fraisier à la crème mousseline bien délicieux et qui a tenu toutes ses promesses. Le mois d’avril est chargé en…
Comment faire un fraisier Un grand classique de la pâtisserie française : Le fraisier, c’est le gâteau aux fraises par excellence. Une fine génoise légère garnie d’une crème mousseline au beurre, agrémentée…
Pour ce gâteau fraisier, j’ai suivi la recette de la fiche technique n° 6 de 2010 du cap pâtissier, trouvée chez Mélanie. Et c’est pour l’anniversaire d’Alycia qui fêtait…