Si vous êtes fan du célèbre Kinder Bueno, cette recette de cookie géant kinder bueno va devenir votre nouvelle obsession. Mais si vous avez succombé à la tendance actuelle des pâtes à tartiner noisettes de la marque algérienne El Mordjene, vous savez déjà que tout le monde en parle ! Complètement virale, cette pâte crémeuse et riche en éclats de noisettes a conquis les papilles des gourmands partout, rendant chaque bouchée irrésistible.
D’ailleurs, je vous avais déjà proposé ce délicieux cookie géant bien avant que cette folie ne prenne d’assaut nos cuisines. Alors, pour celles et ceux qui veulent épater la galerie, c’est l’occasion parfaite de revisiter cette recette avec cette crème de noisettes encore plus gourmande et surprenante !
Recette Cookie Géant Kinder Bueno et aux Noisettes
Vous vous souvenez du fameux cookie géant au Nutella ? Eh bien, préparez-vous à faire exploser la gourmandise avec cette nouvelle version encore plus addictive : un cookie géant fourré à la pâte Kinder Bueno et aux noisettes. Imaginez une pâte croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, qui cache un cœur fondant à la pâte chocolatée-noisette et croquante… Vous salivez déjà ? On vous garantit que ce cookie XXL ne passera pas inaperçu, que ce soit pour un goûter, un anniversaire, ou juste pour satisfaire une petite envie de douceur.
Un cookie XXL en toute simplicité
Réaliser un cookie géant peut sembler intimidant, mais ne vous inquiétez pas ! La recette est plus simple qu’il n’y paraît. Vous mélangez tous les ingrédients de la pâte à cookie dans un seul bol, puis vous la divisez en deux parties pour y insérer généreusement la pâte Kinder Bueno avant de la refermer. Un petit tour au four, et le tour est joué ! Pour ajouter une touche encore plus gourmande, vous pouvez agrémenter la pâte de noisettes torréfiées ou même de quelques pépites de chocolat pour un cookie résolument décadent.
Comment fourrer un cookie géant sans bavure ?
La clé pour réussir le fourrage sans que la pâte ne se casse durant la cuisson ? La technique du congélateur ! Après avoir garni la première moitié de votre pâte de Kinder Bueno, laissez-la reposer au congélateur une dizaine de minutes. Cela va solidifier la pâte et vous permettre de sceller proprement la deuxième moitié du cookie sans débordements imprévus.
La cuisson parfaite pour un cookie crousti-fondant
La cuisson est une étape cruciale pour obtenir ce parfait contraste entre croustillant et fondant. Préchauffez votre four à 165°C. Cette température modérée garantit une cuisson uniforme, empêchant les bords de durcir trop vite tout en permettant au cœur de rester bien fondant. Laissez cuire environ 12 à 15 minutes, en gardant un œil attentif sur votre cookie. Le temps de cuisson peut varier selon votre four, mais dès que les bords deviennent dorés, vous savez que c’est prêt !
Personnalisez votre cookie géant
Les variations de cette recette sont infinies. Vous pouvez remplacer la pâte Kinder Bueno par une autre pâte à tartiner de votre choix, ajouter des noisettes entières, ou même des éclats de caramel pour une version encore plus originale. Les amateurs de chocolat pourront aussi opter pour un cookie tout chocolat en ajoutant du cacao à la pâte.
Quels ingrédients pour un Cookie Géant à la crème de noisettes grillées
Dimension du cercle : 22 cm
- 200 g de farine
- 90 g de sucre roux
- 1 œuf
- 110 g de beurre mou
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Extrait de vanille au goût
- 4 cuillères à soupe de crème de noisettes (ou plus selon votre gourmandise)
- 50 g de noisettes torréfiées et concassées
- 50 g de pépites de chocolat (facultatif)
Préparation :
- Dans un grand bol, crémez le beurre mou avec le sucre roux jusqu’à obtenir une texture légère et crémeuse.
- Ajoutez l’œuf et l’extrait de vanille, et fouettez à nouveau jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Incorporez la farine tamisée, la levure chimique et le bicarbonate. Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte épaisse et souple.
- Divisez la pâte en deux. Aplatissez la première moitié sur une plaque de cuisson chemisée de papier sulfurisé, en formant un disque d’environ 22 cm de diamètre.
- Étalez généreusement de crème de noisettes au centre, en veillant à laisser environ 2 cm de bordure non garnie.
- Parsemez de noisettes torréfiées et de pépites de chocolat pour encore plus de gourmandise.
- Placez le cookie garni au congélateur pendant 10 minutes pour solidifier la pâte.
- Sortez-le, puis déposez la seconde moitié de la pâte par-dessus, en scellant bien les bords avec vos doigts pour éviter toute fuite pendant la cuisson.
- Préchauffez votre four à 165°C et enfournez le cookie géant pendant 12 à 15 minutes, ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir légèrement avant de le transférer sur une grille de refroidissement.
Pour aller plus loin…
Pour les plus impatients, dégustez ce cookie légèrement tiède, accompagné d’une boule de glace à la vanille. Et pourquoi ne pas le préparer en avance pour une occasion spéciale ? Ce cookie est le dessert idéal pour surprendre et régaler vos invités. Faites-nous confiance, ils en redemanderont !
Cookie géant à la crème de noisettes el Mordjene
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