Recettes tartes et cakes sucrés

Muffins aux cranberries

12 mars 2013

Cranberry muffins photo 4

Muffins aux baies rouges cranberries

Bonjour, j’ai testé ces muffins aux cranberries, petites baies rouges canneberges fraîches ou séchées légèrement acidulées qui nous viennent des USA. On les trouve aussi sous l’appellation d’airelles.
Cette pâte à muffin est extra, elle donne de beaux gâteaux bien gonflés avec  des cranberries bien réparties. Une belle pause goûter pour les enfants

Tout comme la grenade, la cranberry est vraiment un merveilleux allié pour la santé, elle est très riche en vitamine C et possède des vertus antioxydantes.

 

 

 

Cranberry muffins photo 3

 

Ingrédients pour une douzaine de muffins

  • 150 gr de beurre ramolli
  • 140 gr sucre semoule
  • 190 gr de farine avec poudre levante incorporée
  • 3 œufs
  • Une pincée de sel
  • Arôme de vanille ou autres
  • 125 gr de canneberges séchées

 

 

Cranberry muffins photo 1

Préparation

Sortir les ingrédients du réfrigérateur 1 heure à l’avance. Préchauffez le four à 175°. Déposez les caissettes dans le moule à muffins.
Dans un saladier, mélangez le beurre, le sucre avec un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Incorporez les œufs un à un en mélangeant bien après chaque ajout. Ajoutez alors l’arôme de vanille et la farine jusqu’à ce que le mélange soit lisse.

Ajoutez les canneberges à la pâte et mélangez bien en soulevant bien la pâte. Versez la pâte dans les caissettes en remplissant au 3/4.
Mettre à cuire au four jusqu’à ce que les muffins soient bien dorés. La pointe d’un couteau doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.

 

 

Cranberry muffins photo 2

Summary
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Muffins aux cranberries
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50 Comments

  • Reply
    Samar
    6 février 2012 at 01:14

    j’ai les memes muffins au cranberry que j’ai republie pour le concours des mini muffins 🙂 et ils sont trooop bon je confirme 🙂

    Bizzz ma belle

  • Reply
    oum mouncifrayan
    13 mars 2013 at 00:19

    hummm, j’aime bien cette version! merci

  • Reply
    helene
    12 mars 2013 at 08:10

    ils sont super appétissants ; on en mangerait bien un !!

    biz et bonne soirée helene

  • Reply
    oumiklil
    12 mars 2013 at 08:08

    humm j’adore, ils sont bien gourmands à souhait tes muffins!! bises

  • Reply
    afaurore
    12 mars 2013 at 04:40

    c’est boooooooooon les cranberries

  • Reply
    Pauline
    12 mars 2013 at 00:14

    Miam, trop trop bon ^^

  • Reply
    khahina
    12 mars 2013 at 00:01

    miammm 

    au gouter ou le matin … 

    peut-etre avec des cerise au sirop a la place des cranberries …

    bonne journee

  • Reply
    oumsheerazade
    12 mars 2013 at 09:59

    magnifique recette miammmmmmmmmmmmmmm bisous

  • Reply
    Rachida
    12 mars 2013 at 09:56

    Un pti coucou au passage, un délice, bsahetkoum

  • Reply
    ohmacuisine.over-blog.com
    13 février 2012 at 08:04

    umh les bon muffins !

  • Reply
    rahima
    13 février 2012 at 02:17

    moi qui adore les cramberries, je t’en pique un au passage ! biz biz

  • Reply
    Crevette
    9 février 2012 at 01:43

    Ils ont l’air super moelleux, avec une petite touche sucrée en plus. Bref j’adore comme toujours!

  • Reply
    Méli
    8 février 2012 at 08:44

    Ils sont beaux, miam, j’en chipe un!

  • Reply
    Rachida
    8 février 2012 at 06:21

    Un réel plaisir, bsahetkoum et merci du partage

  • Reply
    les-voyages-de-gridelle
    8 février 2012 at 05:10

    desbons muffins comme je les aime !!

  • Reply
    valou
    7 février 2012 at 00:10

    je t en pique un,  gourmandise quand tu nous tiens

    bizz

    valou

  • Reply
    OUM NAÏL
    6 février 2012 at 02:16

    miam tes muffins sont sublimes ma belle !!!

  • Reply
    lesdelicesdethithoad
    6 février 2012 at 08:25

    ils ont l’air bien moelleux!bonne semaine

  • Reply
    MamaFati
    6 février 2012 at 08:04

    Un vrai délice!

    Bonne journée en ce lundi, bisous, MamaFati

  • Reply
    Linda & Picasso ::
    6 février 2012 at 06:43

    merci de la recette

    passe une belle semaone

    PLEINE LUNE CASCADE ET LYS
  • Reply
    le cahier de recettes de Patou
    6 février 2012 at 05:43

    A emporter partout, superbes tes muffins !

    Bises, patricia

  • Reply
    JULIA T
    6 février 2012 at 05:31

     Je viens d’acheter un petit sac de canneberges séchées alors ta recette tombe à pic! bonne journée.bises. Julia

  • Reply
    poucinette
    6 février 2012 at 03:33

    c’est adorable 

  • Reply
    faïza
    6 février 2012 at 03:33

    tR7S BNE ID2E DE MUFFINS§

    bISOUS

  • Reply
    miam des gateaux
    6 février 2012 at 03:16

    J’adore les cranberry, pour moi meilleurs que les raisins secs, et tes muffins ont l’air trop appétissants…. Bonne journée.

  • Reply
    bouchra
    6 février 2012 at 02:37

    très bien réussie ma chère bonne journée 

  • Reply
    la nonna
    6 février 2012 at 02:35

    trop bien, bisous

  • Reply
    Pierre cuisine
    6 février 2012 at 02:05

    toujours une ^petite place pour un muffin !!PIerre

  • Reply
    sarah
    6 février 2012 at 00:44

    une douceur qui donne vraiment envie!bisesssss

  • Reply
    khahina
    6 février 2012 at 00:26

    bonjour,

     

    j’en prends un pour le peti dej’

     

    bonne semaine

  • Reply
    afaurore
    6 février 2012 at 09:39

    trop trop boooooons

  • Reply
    asma
    6 février 2012 at 09:37

    Bonjour ma chére 

    J’espère que tu te portes bien et les petites princesse aussi ,je suis passer te souhaite bon fête de mawlid et bonne journée bisous 

  • Reply
    charoufa
    6 février 2012 at 09:32

    j’aime bien les cramberies et tes muffins sont super

    bises charoufa**

  • Reply
    saléha
    6 février 2012 at 09:14

    Bonjour ma chére je passe te faire un petit coucou desolée de ne pas passer avant car j’ai des soucis de connexion depuis que se froid a envahi notre region!bref!des muffins bien gouteux moi j’adore ça!je te fais des gros bisous,bon debut de semaine.

  • Reply
    Leïla
    6 février 2012 at 08:29

    Hummmm quelle belle alliance de saveurs !

    On plongerait bien dans cette superbe texture.. bravo et merci Nadia !

    Bonne semaine 🙂

  • Reply
    oumsheerazade
    6 février 2012 at 06:47

    ils sont magnifique je vais aussi a leclercl donc je vais en acheter et tester au plus vite ^^ bisous

  • Reply
    Omm_Mohamed-Rayan
    5 février 2012 at 03:49

    salam !!! très jolie photo la mie est superbe ils semblent moelleuxxxxxxxxxxx bravooooo

  • Reply
    ratiba
    5 février 2012 at 03:01

    hummmmm délicieux muffins djouza je t’en pique une bisous

  • Reply
    laila
    19 mai 2011 at 04:56

    merci beaucoup et bon courage

  • Reply
    laila
    19 mai 2011 at 04:55

    allah yahafdek farahtina

  • Reply
    laila
    19 mai 2011 at 04:55

    farahtina allah yfarhek

  • Reply
    Nadia
    12 mai 2011 at 01:21

    Bravo ils sont superbes, leur texture est bien moelleuse, à tester au plus vite. je me délecte depuis tout à l’heure devant tes réalisations? Tbarkallah alik Djouza. Bisous!

  • Reply
    rahima
    3 mai 2011 at 03:16

    moi qui adore les cramberries ! je suis servie !

  • Reply
    cuisinebouchra
    30 avril 2011 at 02:58

    hum un délice ma chère gros bisous****

  • Reply
    karima
    30 avril 2011 at 01:42

    avec un bon café je ne dirais pas non ! bonne soirée ! biz

  • Reply
    mimi
    30 avril 2011 at 04:46

    hummm super appétissant
    bisous mimi

  • Reply
    asma
    30 avril 2011 at 00:56

    trop top tes muffins djouza merci pour le partage et bonne soirée

  • Reply
    Payette6202
    29 avril 2011 at 02:45

    Hmm des petits muffins miam!!

  • Reply
    scrapfatima
    29 avril 2011 at 02:29

    quel douceur
    jai hate den faire
    bizzzzzzzzzz

  • Reply
    ma-ger-de
    29 avril 2011 at 02:05

    ils sont superbes!! j’en ai eu fait aussi, c’est trop bon!! bisous!

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