Recettes de sablés biscuits cookies pour le goûter

Cookies fraises noix et noisettes

17 juin 2012

cookies fraises noix noisettes 001

Cookies fraises noix et noisettes

Bonjour à tous, voici de  big cookies. J’avais envie de finir mes fraises déshydratées, mes noisettes et noix et le mélange s’est avéré délicieux. Pourquoi big, car 1 des miens représente 2 du commerce. Nous les avons bien appréciés cela dit.
Ma bêtise est d’avoir beurré mon moule et tassé légèrement chaque cookie : je les ai vu fondre comme neige au soleil. Donc si vous les faites ne beurrez pas votre moule et n’ayez pas ce réflexe de leur donner une jolie forme … Ils sont croustillants à l’extérieur et délicatement fondants au centre. J’ai décoré de chocolat fondu.
 

 

Ingrédients

  • 200 gr de beurre ramolli
  • 150 gr de sucre blanc
  • 100 gr de cassonade
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de vanille en poudre
  • 315 gr de farine
  • 1/2 cuillère à café de levure chimique
  • 1/2 cuillère à thé de sel
  • 200 gr de fraises déshydratées coupées
  • 60 gr de noix grossièrement hachées
  • 100 gr de noisettes grossièrement hachées
  • Chocolat blanc fondu
Cuisson 12 minute, à four préchauffé th.180°C.
cookies fraises noix noisettes 006

Préparation

Battre ensemble le beurre, le sucre blanc, la cassonade et la vanille jusqu’à consistance lisse. Incorporez l’œuf et bien mélanger. Mélangez la farine, la levure et le sel, puis ajoutez les fraises, les noix et la moitié des noisettes.Le mélange doit être uniforme.
Prendre la pâte avec une cuillère à soupe et déposez sur une plaque non graissée. Espacez  bien chaque tas car ils vont bien s’étaler.  Parsemez de noisettes chaque cookie et enfournez pour 12 minutes environ jusqu’à ce les bords soient bien dorés.
Les cookies sont encore moelleux à la sortie du four ils vont durcir à l’air libre. Laissez bien refroidir et décorez avec le chocolat blanc fondu au bain marie.
cookies fraises noix noisettes montage
cookies fraises noix noisettes 010
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Cookies fraises noix et noisettes
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50 Comments

  • Reply
    helene
    1 juin 2012 at 04:15

    c’est super appétissant ; biz et bonne fin d’am helene

  • Reply
    SUNSHINE
    1 juin 2012 at 08:57

    noisettes et choco blanc,,,je note.

    merci pour la recette

    biz

  • Reply
    A nos petits fourneaux
    25 novembre 2011 at 00:58

    Waouh! j’adore ces cookies, ils sont si gourmands!!! bisous

  • Reply
    L'antre des gourmets
    29 octobre 2011 at 07:55

    J’adore !!!

  • Reply
    uneliyaasdebonneschoses
    28 octobre 2011 at 07:25

    Assya est sur mes genoux et elle a fait “waouh” à la vue de tes cookies!!et moi je dis bravo ils ont l’air top et trop gourmands!!!merci!!!!bisous!bon vendredi!

  • Reply
    rahima
    28 octobre 2011 at 04:49

    c’est le genre de petite chose qui disparaît très vite ! biz biz

  • Reply
    lesdelicesdethithoad
    28 octobre 2011 at 04:18

    délicieux rien qu’en voyant les photos! merci

  • Reply
    Eliane
    28 octobre 2011 at 03:40

    Bonjour Djouza, un avis?   oh oui, trop bon !

    note-cf-et-pdc.jpg

    excellent vendredi et a bientôt Note de musique
  • Reply
    silvi
    28 octobre 2011 at 02:59

    ils sont tres beau djouza , bravo

  • Reply
    Oranie
    28 octobre 2011 at 01:51

    Extra ces cookies, parfait pour la pause café, bisous!!

  • Reply
    la butineuse
    28 octobre 2011 at 01:50

    Waouah! Une tuerie tes cookies!!!!!!!!!!

    Bravo et merci pour le partage.

    Bizz la butineuse

  • Reply
    sarah
    28 octobre 2011 at 01:29

    ils sont superbes tes cookies djouza!!!sublimes maachaallah!bisesss

  • Reply
    Marine
    28 octobre 2011 at 01:14

    Trop sympas, j’adore!

     

    Dis moi j’ai besoin d’un gros coup de pouce pour un concours, j’espère que tu pourras m’aider…! Je suis en 27ème position et je voudrais arriver dans les 6 premières et j’ai besoinde tout l’aide possible. Merci d’avance, à très vite 😉

  • Reply
    L'angevine
    28 octobre 2011 at 09:15

    je sens que je vais me faire inviter!!!lol

  • Reply
    poucinette
    28 octobre 2011 at 08:30

    MAGNIFIQUE

  • Reply
    ❤ Délices de Tunis ❤
    28 octobre 2011 at 08:11

    tu pouvais pas mieux tomber ! j’adore les cookies !!!! ^^ Bises

    ✿ je Te SouhaiTe un bOn VendRedi

  • Reply
    Leila
    28 octobre 2011 at 02:53

    Ils sont terribles et bien originaux !!! Je pense avoir tous les ingrédients..

    Boussa ma belle et bon nouveau mois Dhoul Hijja 🙂

  • Reply
    axoulle
    27 octobre 2011 at 02:53

    ils sont magnifique tes cookies bravo

  • Reply
    uneviedetoutoune
    27 octobre 2011 at 01:36

    C’est toutoune qui passe te faire une grosse bis€

     

  • Reply
    bouchra
    27 octobre 2011 at 01:12

    joli travail ma chère bisous 

  • Reply
    Cuisin' et moi
    27 octobre 2011 at 00:43

    Pas mal ta recette, elle me plait vraiment ! bisous

  • Reply
    AurélieW
    27 octobre 2011 at 00:38

    je suis fan de fraises déshydratées donc forcément, tes cookies me plaisent

  • Reply
    Mérièm
    27 octobre 2011 at 00:09

    Ce mariage me met l’eau à la bouche a essayer d’urgence bisous***

  • Reply
    Ambbre
    27 octobre 2011 at 00:00

    Bonsoir ma douce comment vas tu bien j’espère Tes cookies sont extras que dire de plus tbalkallaha lik je te souhaite une excellente soirée et merci pour tout ces magnifiques partages gros bisous ma douce

  • Reply
    Houria
    11 décembre 2010 at 01:26

    Quels délicieux biscuits, jolis et biens sablés comme je les aime 🙂

    http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

  • Reply
    oumifirdaws
    8 décembre 2010 at 02:37

    quel beau mélange de saveur tu as dues te régaller!!

  • Reply
    hènia
    8 décembre 2010 at 05:09

    superbes saveurs délicates ici! très agréable pour les amateurs de biscuits de tous les âges machallah Djouza!

  • Reply
    Jeanne la malice
    8 décembre 2010 at 04:52

    Très beaux et fondants !!! Bisous

  • Reply
    lakbira31
    8 décembre 2010 at 04:35

    Huuummmm tes biscuits sont superbes!!!Ils doivent être délicieux, bien sablés, fondants…Miam!miam!

  • Reply
    MamaFati
    8 décembre 2010 at 02:45

    Ca a l’air très bon!
    Bon mercredi***Bisous***MamaFati

  • Reply
    Azura
    8 décembre 2010 at 00:18

    Ils sont trés jolis et tu as eu une bonne idée du mélange d’ingrédients.

    J’en pique un au passage.

    Bonne journée

  • Reply
    fatia
    8 décembre 2010 at 09:08

    ils sont irrésistibles tes cookies, Je te souhaite une exellente année, tout plein de bonheur inch’allah !!!!!

  • Reply
    Alépine
    7 décembre 2010 at 02:46

    Ca doit être une tuerie ! J’ai bien envie de goûter à tes cookies 😉

  • Reply
    ame
    7 décembre 2010 at 00:26

    bonsoir comme a chaque fois tu nous regales avec tes recettes ,ton blog fait partie de mes preferes , merci encore pour toutes les choses que tu partages avec nous .par quoi est ce que je peux remplacer les fraises sechees.

  • Reply
    odelicesdupalais
    7 décembre 2010 at 09:41

    ils ont l’air délicieux miaam

  • Reply
    Oranie
    7 décembre 2010 at 07:11

    Je ne suis pas très cookies mais là je dirais pas non, merci pour ce partage, bonne soirée!!!!!

  • Reply
    LoLa
    7 décembre 2010 at 04:02

    Ça à l’air divinement bon!
    Biz

  • Reply
    benisou
    7 décembre 2010 at 03:33

    coucou djouza, j aime bcp tes petits delices de noel,je suis allee voter pour toi.bise et bonne chance

  • Reply
    asma
    7 décembre 2010 at 01:25

    bonjour djouza
    je suis passer te souhaiter bonne année hidjri
    kolo 3ame wenti bi khir
    gros bizou et bonne journée

  • Reply
    Ambbre
    7 décembre 2010 at 00:56

    Bonjour ma belle djouza
    voilà j’ai voté bonne chance
    68 avec le mien bonne journée
    bisouxxx

  • Reply
    sousoukitchen
    6 décembre 2010 at 03:53

    Ils sont beaux comme toujours, je viens de voter et je le ferai chaque jour, comptes sur moi, bisou.

  • Reply
    ratiba
    6 décembre 2010 at 02:35

    merveilleux trop gourmand , programme avec les macarons ihihi
    bisous

  • Reply
    rosa
    6 décembre 2010 at 02:31

    c’est superbe!bonne année hijri,que de bonheur inch’ALLAH!

  • Reply
    oum yasmine
    6 décembre 2010 at 01:54

    coucou a toi
    miam tes biscuits mon fais saliver je t’en pique 1
    allah yahtek saha

  • Reply
    nibele
    6 décembre 2010 at 01:51

    tu sais quoi moi aussi j’ai eu des cookies geants je poste la reccette dans les prochains jour si tout va bien car pour l’instant je suis lamentablement grippée!!!
    bisous et bonne soirée!!!

  • Reply
    mahassine
    6 décembre 2010 at 01:42

    ils sont sublimes ces cookies bien gourmands bravo
    bisous))

  • Reply
    fatima
    6 décembre 2010 at 01:36

    très tentants tes cookies!! de vraies merveilles

  • Reply
    helene
    6 décembre 2010 at 00:59

    dommage que mon allergie aux noix soit là
    biz helene

  • Reply
    benisou
    6 décembre 2010 at 00:43

    bien fondant tes big cookies,avec un bon melange.
    bise bigmumy

  • Reply
    RANOUZA
    6 décembre 2010 at 00:40

    super cette recette, ça doit etre trop trop bon.. mais ou trouves tu les fraises deshydratées???

    bises

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